Ang mga halaman ay karaniwang isang mayaman, ligtas at nakapagpapalusog na mapagkukunan ng potasa. Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng potasa ay 3.5 g, na maaaring madaling matugunan sa mga diyeta na mayaman sa mga prutas, gulay at halaman. Kinakailangan ang potasa upang mapanatili ang balanse ng electrolyte sa katawan. Ang ilan sa mga palatandaan ng kakulangan ng potasa ay pagkapagod, pagkamayamutin at mataas na presyon ng dugo. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang pitong pinatuyong damo na may pinakamataas na nilalaman ng potasa ay chervil, coriander, perehil, basil, damong damo, tarragon at turmerik.
Chervil
Ang Chervil ay isang taunang halamang gamot na nauugnay sa perehil na ginagamit para sa mga panimplang pinggan, lalo na sa Pransya. Ginagamit ito sa tradisyonal na gamot bilang isang tagapaglinis ng dugo, pagtulong sa pagtunaw at upang mabawasan ang mataas na presyon ng dugo. Ang pinatuyong chervil ay naglalaman ng 4, 740 mg ng potasa bawat 100 g.
Coriander
Ang Coriander ay isang taunang halamang gamot na katutubong sa Europa, hilagang Africa at timog-kanlurang Asya. Sa U, S,, ang mga dahon nito ay kilala bilang cilantro. Ang Coriander ay may mga katangian ng antioxidant at antibacterial at ginagamit ito bilang isang diuretic at carminative sa tradisyonal na gamot. Ang mga tuyong dahon ng kulantro ay naglalaman ng 4, 466 mg ng potasa bawat 100 g.
Parsley
Ang Parsley ay isang taunang halamang gamot na katutubo sa rehiyon ng Mediterranean ngunit lumago sa buong mundo. Ang mga dahon nito ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan at ang mga ugat nito ay ginagamit bilang isang gulay sa Europa. Ang Parsley ay may antimicrobial at diuretic na mga katangian at isang mayamang mapagkukunan ng mga carotenoids at apigenin. Ang pinatuyong perehil ay naglalaman ng 3, 805 mg ng potasa bawat 100 g.
Basil
Ang Basil ay isang culinary herbs na kilala rin bilang St. Joseph Wort. Ito ay katutubong sa India at kilalang tao sa lutuing Asyano at Italya. Ang mga buto ay nababad sa tubig upang makagawa ng mga inuming Ayurveda at ang damo ay mayaman sa mahahalagang langis. Ang pinatuyong basil ay naglalaman ng 3, 433 mg ng potasa bawat 100 g.
Dill Weed
Ang Dill ay isang pangmatagalang damong-gamot at ang mga masamang pananim na mga kulturang ito ay katutubo sa Mediterranean at kanlurang Asya. Ang mga aromatic dahon nito ay ginagamit upang tikman ang pagkain at ang halaman ay may mga katangian ng antibacterial. Ang pinatuyong damo ng damo ay naglalaman ng 3, 308 mg ng potasa bawat 100 g.
Tarragon
Ang Tarragon, o wort ng dragon, ay isang pangmatagalan na halamang gamot na katutubo sa Hilagang Hemisphere. Ang damong-gamot ay ginagamit upang matikman ang lutuing Pranses at ang mabango nitong ari-arian na nagmumula sa estragole, na isang kilalang carcinogen sa mga daga. Ang pinatuyong tarragon ay naglalaman ng 3, 020 mg ng potasa bawat 100g.
Turmerik
Ang turmeric ay isang perennial herbs na may kaugnayan sa luya. Ito ay lumago para sa mga rhizome nito at ginamit sa lutuing Indian, Thai, Indonesia at Middle East bilang base sa curry. Karamihan sa mga kilalang biological na aktibidad ng turmerik na nagmula sa curcumin na nilalaman nito. Ginagamit ito sa gamot na Ayurvedic bilang isang anti-namumula ahente at ginagamit upang gumawa ng tsaa sa Okinawa, Japan. Ang ground turmeric ay naglalaman ng 2, 525 mg ng potasa bawat 100 g.
