: 10 Mga sangkap na Laging Iwasan sa Tinapay (Dagdag pa, 7 Mga Tatak ng Tinapay na Iyong Pinakamahusay na Bets!)
Habang lumulubog ang posibilidad na lumulubog sa lupa, ibagsak natin ito para sa iyo. Ipinaliwanag ng Refinery29 na, ayon sa isang kamakailan-lamang na pinakawalang pag-aaral sa Cell Metabolism, natuklasan ng mga siyentipiko sa Weizmann Institute of Science na, kapag sinusubaybayan ang mga epekto ng pagkain ng isang tinapay ng plain white na tinapay mula sa supermarket o artisanal buong-trigo sourdough, walang kaunting pagkakaiba. sa katawan.
Matapos ang konklusyon na ito, ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng isang randomized trial na may 20 malusog na paksa ng may sapat na gulang na paghahambing ng mga pagkakaiba sa kung paano naproseso ang puting tinapay at sourisan ng artisanal buong-trigo sa katawan sa mga tuntunin ng antas ng glucose, taba at kolesterol.
Sa panahon ng paglilitis, ang mga kalahok ay nahahati sa dalawang grupo. Ang isang pangkat ay hiniling na kumain ng isang mas mataas-kaysa-average na halaga ng sariwang buong-trigo na sourdough na tinapay sa isang linggo, at ang pangalawang pangkat ay kumakain ng parehong halaga ng puting tinapay. Pagkalipas ng linggo ng "tinapaying out, " ang dalawang grupo ay kumuha ng dalawang linggong pahinga, pagkatapos ay nagsimulang kumain ng iba pang uri ng tinapay sa isang linggo.
Iniulat ng Sun na sa pagtatapos ng pagsubok ang mga natuklasang siyentipiko ay medyo hindi inaasahan. "Ang paunang paghahanap - at ito ay lubos na salungat sa aming inaasahan - ay walang mga makabuluhang pagkakaiba sa klinika sa pagitan ng mga epekto ng dalawang uri ng tinapay sa alinman sa mga parameter na sinukat namin, " sabi ng propesor na si Eran Segal, nakatatandang may-akda ng ang pag-aaral.
Pagsasalin: Ang puti at kayumanggi na tinapay ay maaaring maging higit na pantay kaysa sa naisip natin.
Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang pag-aaral na ito ay tumagal lamang ng isang linggo at wala ring control group. Kaya't ang puti at kayumanggi na tinapay ay maaaring maging higit na katulad sa naisip namin para sa iyong katawan, marami pa ring matutunan.
Ang isa pang bagay na dapat tandaan ay ang pag-aaral na ito ay sinusukat lamang ang kolesterol, taba at glucose at kung paano nagbago depende sa pagkonsumo ng tinapay. Ito ang mga mahahalagang bagay na dapat isaalang-alang pagdating sa iyong diyeta, ngunit ang pagkain ng buong butil (aka brown tinapay) ay may maraming iba pang mga benepisyo pati na ang puting tinapay ay wala lang. Halimbawa, ang butil na butil na ginagamit sa paggawa ng sourdough ay gumagawa ng mga kababalaghan upang balansehin ang iyong gat, na kung saan ay gagawa ka ng mas maligaya at malusog sa pamamagitan ng pagkakapal ng pagkabalisa at pagtulong sa pamamahala ng timbang.
Kaya habang ang pag-aaral na ito ay maaaring makaimpluwensya sa iyo upang maipasa ang mga brown na bagay para sa isang hiwa ng puti, mag-isip sandali upang isipin ang nais mong gawin ng iyong pagkain para sa iyo, at pagkatapos ay gawin ang iyong desisyon.
: Kilalanin ang Mga Babae na Nagbabago ng Kalusugan at Kaayusan
Gusto mo ng mas malusog na impormasyon sa pamumuhay? Suriin ang mga artikulong LIVESTRONG na ito:
10 Hindi Kani-paniwalang Pagkasyahin ng Mga Mga kilalang Tao sa 50
Paano Ang Pagbabago ng Alagang Hayop ay Maaaring Baguhin ang Iyong Pakikipag-ugnay para sa Mas Mabuti - At para sa Masasama
8 Pinakamahusay na Mga Laruang Sex sa Spice Up ang Iyong Buhay, Ayon sa mga Eksperto
Ano sa tingin mo?
Kumain ka ba ng brown na tinapay? Ginagawa ba ng pag-aaral na ito na isaalang-alang mong lumipat sa puti? Paano mo pipiliin kung aling tinapay ang makakain? Ipaalam sa amin sa mga komento!
