Ang hilaw na plantain ay isang iba't ibang saging na tanyag sa lutuing Latin American. Ang mga taniman ay mas malaki kaysa sa mga regular na saging at may firm, may banayad na lasa.
Ang mga taniman ay madalas na inihanda tulad ng patatas, gayunpaman ang pinakasikat na paraan upang masiyahan sa mga planta ay pinirito. Ang isang paghahatid ng pinirito na planta ay 1 tasa, na mayroong 365 calories, ayon sa USDA FoodData Central. Ang mga planta ay magagamit sa buong taon sa karamihan sa mga supermarket o mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.
Mayaman sa Carbohydrates
Ang mga taniman ay isang mahusay na mapagkukunan ng karbohidrat, ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa iyong katawan. Ang isang 1 tasa na naghahain ng mga pinirito na planta ay may 58 gramo ng kabuuang karbohidrat, 48 gramo ng almirol, 4.3 gramo ng mga asukal at 4.1 gramo ng hibla.
Ang mga matatanda ay dapat kumonsumo sa pagitan ng 40 hanggang 60 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie mula sa karbohidrat at makakuha ng 25 gramo hanggang 38 gramo ng hibla araw-araw, ayon sa National Academies Institute of Medicine.
Fried Means Fat
Ang mga pinalamanan na halaman ay napakataas sa taba. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng pinirito na planta ay nagbibigay ng 14 gramo ng kabuuang taba, 4.4 gramo ng mga puspos na taba, 5.1 gramo ng mga monounsaturated fats at 3.2 gramo ng mga polyunsaturated fats. Ang mga taba ng mono at polyunsaturated ay "mahusay" na taba at maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, ayon sa American Heart Association.
Ang mga tinadtad na taba ay dapat na limitado sa diyeta dahil pinatataas nila ang panganib ng sakit sa puso. Ang mga matatanda ay dapat kumonsumo sa pagitan ng 20 at 35 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie mula sa taba.
Mayaman sa Bitamina A
Ang pinirito na mga planta ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A. Ang Vitamin A ay isang bitamina na natutunaw ng taba na kinakailangan para sa wastong pangitain, function ng immune system, red cell cell production at regulasyon ng expression ng gene, ayon sa Office of Dietary Supplement.
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng mga pinirito na planta ay may 1, 407 International unit ng bitamina A. Ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 3, 000 International unit ng bitamina A araw-araw at ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 2, 333 International unit, tulad ng inirerekumenda ng National Academies 'Institute of Medicine.
Potasa para sa Fluid Balance
Ang mga pinirito na planta ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa. Ang potasa ay isang mineral na mahalaga para sa balanse ng likido at pagpapaandar ng puso. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng pinirito na mga planta ay nagbibigay ng 569 milligrams ng potasa.
Ang mga matatanda ay nangangailangan ng 4, 700 milligrams ng potasa araw-araw, bilang inirerekumenda ng National Academies 'Institute of Medicine. Kinakailangan din ang potasa para sa kalansay at makinis na pag-urong ng kalamnan.
Magnesium para sa Enzyme Function
Ang mga pinalamig na halaman ay isang napakahusay na mapagkukunan ng magnesiyo. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng magnesiyo para sa pag-andar ng mga enzymes na kasangkot sa metabolismo ng enerhiya, pati na rin para sa cell lamad at chromosome na istraktura. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng pinirito na planta ay nagbibigay ng 68 milligrams ng magnesiyo.
Ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 320 milligrams ng magnesium araw-araw at ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 420 milligrams, bilang inirerekumenda ng National Academies 'Institute of Medicine.
Dagdagan ang Bitamina B6 Pag-inom
Ang isa pang bitamina na natagpuan sa pinirito na planta ay ang bitamina B6. Mahalaga ang Bitamina B6 para sa pag-andar ng sistema ng nerbiyos, pulang synthesis ng selula ng dugo, pag-andar ng hormone at synthesis ng nucleic acid. Ang isang 1 tasa na naghahain ng pinirito na planta ay nagbibigay ng 0.312 milligram ng bitamina B6.
Inirerekomenda ng National Academies 'Institute of Medicine ang mga matatanda na kumonsumo ng 1.3 milligrams ng bitamina B6 araw-araw.
