Maraming mga pagkain ang hindi maganda para sa isang atay na hindi gumagana nang maayos. Gayunpaman, ang eksaktong mga pagkain o nutrisyon na dapat mong maiwasan ay depende sa iyong eksaktong problema sa kalusugan. Ang isang pagkaing mataba sa sakit sa atay ay hindi magiging angkop para sa isang taong may hepatitis, halimbawa.
Mga Problema sa Atay at Diyeta
Ang average na tao ay kumokonsulta sa paligid ng 2, 000 calories bawat araw. Inirerekomenda ng Food and Drug Administration na ang mga caloryang ito ay nagmula sa halos 65 gramo ng taba, 50 gramo ng protina at 300 gramo ng carbohydrates. Ang mga pagkaing pinili mo ay dapat ding maglaman ng iba't ibang mahahalagang micronutrients na dapat mong ubusin sa pang araw-araw.
Gayunpaman, kung mayroon kang problema sa atay, maaaring inirerekumenda ng iyong doktor na sumunod ka sa ibang diyeta. Sa ilang mga kaso, maaaring kailanganin mong baguhin ang iyong paggamit ng macronutrient. Sa iba, maaaring ito ay isang tiyak na bitamina o mineral na kailangan mo ng higit o mas kaunti upang mapanatili ang kalusugan ng iyong atay.
Ang bawat problema sa atay ay natatangi. Dahil ang mga problema sa atay ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga sanhi, ang mga pagbabago sa diyeta ay kakaiba din. Ang mga karaniwang problema sa atay na nangangailangan ng mga pagbabago sa diyeta ay kinabibilangan ng:
- Ang sakit sa atay na may kaugnayan sa alkohol
- Nonal alkohol na may sakit na mataba na sakit sa atay (madalas na tinukoy lamang bilang mataba na sakit sa atay)
- Hepatitis A, B o C
- Nakakalasing sakit sa atay (Toxic hepatitis)
- Sakit sa dile ng apdo
- Cirrhosis
- Hemochromatosis
- Sakit ni Wilson
- Gilbert's syndrome
- Pangunahing biliary cholangitis
- Pangunahing sclerosing cholangitis
- Ang sakit na cryptogenic atay
Ang ilan sa mga problemang ito sa atay ay bunga ng mga pagpipilian sa pamumuhay. Halimbawa, ang nakakalason na sakit sa atay ay karaniwang sanhi ng pagkakalantad sa mga kemikal na pang-industriya, gamot, halamang gamot, pandagdag o alkohol. Katulad nito, ang sakit sa atay na may kaugnayan sa alkohol ay karaniwang sanhi ng labis na pag-inom ng alkohol nang madalas. Ang parehong mga kondisyon ay nangangailangan sa iyo upang itigil ang pag-inom at gumawa ng mga pagbabago sa pandiyeta para sa isang habang upang payagan ang iyong atay na gumaling.
Gayunpaman, ang iba pang mga problema sa atay, tulad ng hemochromatosis, ay mga kondisyon ng genetic. Ang mga taong may isyung ito ay nakakaranas ng isang build-up ng bakal at kailangang lumayo sa mga pagkaing pandagdag sa bakal at mga pandagdag, pati na rin ang ilang mga shellfish. Bagaman maaaring kailanganin nila ng pana-panahong medikal na paggamot, ang mga taong may hemochromatosis ay karaniwang kumonsumo ng isang hindi man normal, balanseng diyeta.
Nonal alkoholic Fatty Liver Disease
Ang mataba na sakit sa atay ay ang pinaka-karaniwang sanhi ng talamak na sakit sa atay, na nakakaapekto sa halos 30 porsyento ng mga matatanda sa Kanluran. Naaapektuhan nito ang mas maraming mga taong may diyabetis o labis na katabaan (60 hanggang 80 porsyento). Ang mataba na sakit sa atay ay isang malawak na sakit na spectrum na may kasamang hanay ng mga isyu, tulad ng steatosis, fibrosis at cirrhosis.
Ang mataba na sakit sa atay ay kung minsan ay itinuturing na nauugnay sa metabolic syndrome. Gayunpaman, ito ay madalas na nauugnay sa mga pagpipilian sa pamumuhay at diyeta. Ang mga pagkaing kinakain mo, kasama ang iyong timbang at pangkalahatang kalusugan, ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa iyong panganib para sa sakit sa atay na ito.
Halimbawa, isang artikulo sa Hunyo 2015 sa journal Natagpuan ng mga Nutrients na ang mga taong kumonsumo ng isang diyeta na mayaman sa mga kabute, mga produkto ng karne, itlog, pagkaing-dagat, legumes at taba ay partikular na malamang na madaling kapitan ng mataba na sakit sa atay. Inihambing ng pag-aaral na ito ang mga tao na sumusunod sa ganitong uri ng diyeta sa mga taong kumonsumo ng mga diyeta na nakabase sa halaman at mga diyeta na mayaman sa mga produktong pinangalagaan ng asin (tulad ng mga adobo na gulay, cured meat at inasnan na isda).
Ang isang pag-aaral noong Abril 2017 sa World Journal of Hepatology ay natagpuan din na ang regular na pagkonsumo ng itlog (kahit na dalawa hanggang tatlong itlog bawat linggo) ay maaaring dagdagan ang iyong posibilidad na magkaroon ng sakit sa mataba na atay. Ang mga taong kumonsumo ng mga itlog ng dalawa hanggang tatlong beses bawat linggo ay tatlo at kalahating beses na mas malamang na magkaroon ng mataba na sakit sa atay kumpara sa mga taong kumonsumo ng mga itlog dalawang beses sa isang linggo o mas kaunti.
Gayunpaman, ang mga itlog at sakit sa atay ay hindi karaniwang nakakaugnay. Sa katunayan, natagpuan ng parehong pag-aaral na apat o higit pang mga itlog bawat linggo ay walang kaugnayan sa sakit sa atay na atay. Ito ay maaaring magpahiwatig na ang mga taong kumonsumo ng higit pang mga itlog ay pinapalitan ang iba pang mga puspos na mga produktong fat na hayop na may mga itlog, na itinuturing na mas mahusay para sa iyong pangkalahatang kalusugan.
Ang mga pagpipilian sa pandiyeta na naglalagay sa peligro para sa sakit sa atay sa atay ay maaaring depende din sa maraming iba pang mga kadahilanan. Kahit na ang iyong kasarian ay maaaring magkaroon ng isang papel sa iyong pagkamaramdamin sa sakit na ito. Ang isang pag-aaral noong Pebrero 2015 sa European Journal of Clinical Nutrisyon ay natagpuan na ang mga kababaihan ay mas malamang na madaling kapitan ng mataba na sakit sa atay dahil sa pagkonsumo ng karbohidrat at asukal.
Gayunpaman, ang mga lalaki ay mas malamang na madaling kapitan dahil sa pag-inom ng alkohol, protina at kolesterol. Kapansin-pansin, ang mga kalalakihan na kumonsumo ng mas maraming karbohidrat at asukal ay mas malamang na makaranas ng nakalalasong sakit sa atay.
Ang Fatty Liver Disease Diet
Ang mga taong may sakit sa genetic, tulad ng sakit ni Wilson o hemochromatosis, ay karaniwang lumaki na alam ang mga pagkain o nutrisyon na kailangan nilang iwasan. Gayunpaman, kung kamakailan lamang na nasuri ka na may mataba na sakit sa atay, maaaring kailanganin mong gumawa ng iba't ibang mga pagbabago sa pagkain upang mapabuti ang kalusugan ng iyong atay.
Ang karaniwang diyeta na may sakit na fatty fat ay karaniwang nangangailangan ng mga tao na iwasan:
- Alkohol
- Ang mga pinino na asukal at mga produktong pinatamis ng asukal
- Mga pagkaing mayaman sa puspos na taba
- Mga naproseso na pagkain at junk food
- Mga pagkaing mataas sa kaloriya
Sa ilang mga kaso, maaari kang makonsumo ng mas malusog na kapalit para sa mga produktong ito. Halimbawa, isang pag-aaral sa Agosto 2015 sa Journal of Hepatology na natagpuan na ang soda soda ay hindi nauugnay sa mataba na sakit sa atay, ngunit ang mga regular na produkto ng soda ay.
Dapat kang tumuon sa pagkain ng mga prutas, gulay at iba pang mga pagkaing mayaman sa hibla. Ang mga pagkaing naghuhumay nang mabagal, tulad ng tinapay at patatas, ay itinuturing din na malusog na pagpipilian. Maaari mong isaalang-alang ang pagsunod sa isang diyeta tulad ng diyeta sa Mediterranean, na mayaman sa mga pagkaing tulad nito. Ang isang pag-aaral noong Agosto 2014 sa Journal of Clinical Nutrisyon ay natagpuan na ang pagsunod sa isang diyeta sa Mediterranean ay maaaring makatulong na mabawasan ang kalubhaan ng sakit na mataba sa atay.
Ang isang pag-aaral noong Enero 2014 sa Journal of Gastroenterology at Hepatology ay inirerekomenda din ang pag-ubos ng mga mani at buto, at tiyakin na kumakain ka ng sapat na bitamina C, bitamina K, folic acid (bitamina B9) at unsaturated fats tulad ng omega ‐ 3 fatty fatty. Ang isang pag-aaral noong Pebrero 2014 sa World Journal of Gastroenterology ay suportado ang mga natuklasan na ito at iminungkahi na ang sapat na pagkonsumo ng bitamina D at mga pagkaing mayaman sa probiotic ay mahalagang mga sangkap din ng isang malusog na diyeta na may sakit sa atay.
Maaari ka ring magtrabaho sa pagkawala ng timbang, pagbaba ng iyong kolesterol at pamamahala ng iyong mga antas ng insulin (o diyabetis, kung mayroon kang kondisyong ito). Ito ang lahat ng mga kadahilanan na mas madaling kapitan ng karanasan sa mataba na sakit sa atay at mga kaugnay na mga problema sa kalusugan.
