Ang katawan ay nangangailangan ng lakas upang mapanatili ang sarili at isagawa ang lahat ng mga pag-andar ng pang-araw-araw na buhay. Ang proseso ng pag-convert ng mga sustansya mula sa pagkain sa enerhiya ay tinatawag na cellular respiratory. Ang enerhiya mula sa prosesong ito ng biochemical ay nakuha sa isang kemikal na tinatawag na adenosine trifosfat (ATP). Ang kasunod na pagkasira ng ATP ay nagpapalabas ng lakas na kinakailangan upang himukin ang mga function ng cellular. Ang karbohidrat, taba at protina ay nagbibigay ng gasolina na kinakailangan para sa paggawa ng enerhiya mula sa pagkain. Bilang karagdagan, ang thiamin, niacin, riboflavin at iba pang mga bitamina B ay tumutulong sa pag-convert ng mga nutrients sa enerhiya.
Karbohidrat
Ang mga karbohidrat sa anyo ng mga asukal, lalo na ang glucose, ay gumana bilang ginustong gasolina ng katawan para sa paggawa ng enerhiya. Ang glucose ay madali at mabilis na nasira upang makabuo ng enerhiya. Ayon sa isang artikulo sa Agosto 2015 na inilathala sa "Progress in Molecular Biology and Translational Science, " ang mga karbohidrat at taba ay nagsisilbing pangunahing mapagkukunan ng enerhiya kapag ang katawan ay nagpapahinga. Sa katamtamang pag-eehersisyo, ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng halos isang kalahati ng kinakailangang enerhiya. Sa panahon ng high-intensity ehersisyo, ang dalawang-katlo ng enerhiya na ginagamit ay nagmula sa metabolismo ng karbohidrat. Ang glucose ay nakaimbak sa mga kalamnan at atay bilang glycogen, na maaaring mabilis na masira sa glucose bilang pagtaas ng enerhiya. Maaari ring gumamit ang katawan ng iba pang mga simpleng asukal mula sa mga pagkain, tulad ng fructose at galactose, upang makabuo ng enerhiya.
Mga taba
Ang mga taba at karbohidrat ay nagtutulungan upang matiyak na ang katawan ay may sapat na enerhiya sa iba't ibang mga pangyayari. Gram para sa gramo, ang mga taba sa pagdiyeta ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa karbohidrat. Ang hinuhubog na dietary fats ay naproseso sa mga triglyceride at mga libreng fatty acid, na nagpapalipat-lipat sa dugo at mayroon ding mga selula ng kalamnan, atay at taba, na kilala bilang adipose tissue. Ang mga fatty acid ay nasira sa maraming mga proseso ng kemikal upang makabuo ng ATP. Karamihan sa medyo mababang antas ng enerhiya na kinakailangan kapag ang katawan ay nagpapahinga ay nagmula sa metabolismo ng taba. Sa katamtamang lakas na ehersisyo, ang glucose at metabolismo ng taba ay nag-aambag ng halos pantay na halaga ng enerhiya.
Bilang karagdagan sa antas ng aktibidad, ang iba pang mga kadahilanan ay nakakaimpluwensya sa balanse sa pagitan ng metabolismo ng karbohidrat at taba sa gasolina sa katawan. Halimbawa, ang pagtaas ng paggamit ng karbohidrat na nag-trigger ng pagbaba sa paggamit ng taba para sa paggawa ng enerhiya, tulad ng ipinaliwanag sa isang artikulo sa Mayo 2014 sa "Sports Medicine." Sa sitwasyong ito, ang mga karbohidrat ay mas madalas na ginamit at ang natupok na taba ay malamang na maiimbak para magamit sa ibang pagkakataon. Sa kaibahan, ang mga mataas na antas ng mga fatty acid sa dugo at kalamnan ay may posibilidad na bawasan ang antas ng paggamit ng mga karbohidrat, lalo na sa pahinga at sa mga aktibidad na may mababang lakas.
Mga protina
Ang mga protina sa diyeta ay nasira sa kanilang mga sangkap na amino acid, na karaniwang tinutukoy bilang mga bloke ng gusali ng protina. Pangunahing ginagamit ng katawan ang mga amino acid upang makagawa ng mga bagong protina, na ginagamit para sa paglaki, pagpapanatili at pag-aayos ng mga kalamnan at iba pang mga tisyu ng katawan. Ang mga amino acid mula sa mga protina sa pandiyeta ay maaaring magamit para sa paggawa ng enerhiya, ngunit sa pangkalahatan lamang bilang isang huling resort. Ang ilang mga amino acid ay maaaring magamit upang makagawa ng glucose sa paggawa ng enerhiya ng gasolina. Ang iba pang mga amino acid ay maaaring magamit sa kahaliling biochemical pathway upang makabuo ng ATP para sa enerhiya. Sa panahon ng ehersisyo ng pagbabata o kapag ang diyeta ay naglalaman ng hindi sapat na karbohidrat at taba, masisira ng katawan ang kalamnan at iba pang mga protina ng tisyu upang palabasin ang mga amino acid na maaaring magamit upang makabuo ng enerhiya.
B Bitamina
Ang isang artikulo sa pagsusuri ng Pebrero 2016 na nai-publish sa "Mga Nutrients" ay binibigyang diin ang kahalagahan ng lahat ng mga bitamina B para sa paggawa ng ATP. Ang isang hindi sapat na supply ng alinman sa mga bitamina na ito ay maaaring pabagalin ang paghinga ng cellular. Ang Thiamin, riboflavin at niacin ang pangunahing bitamina B na kasangkot sa metabolismo ng enerhiya. Ang Thiamin ay mahalaga para sa pag-convert ng mga karbohidrat sa enerhiya at maaaring matagpuan sa mga pagkain tulad ng baboy, karne ng baka, legume at nuts. Ang Riboflavin ay nakikilahok sa maraming mga metabolic pathway na kasangkot sa henerasyon ng enerhiya mula sa karbohidrat, taba at protina. Nagaganap ito sa maraming halaga sa mga pagkain tulad ng gatas, organ ng karne, itlog, pinatibay na mga produktong butil, mga almendras at yogurt. Ang Niacin ay nakikilahok din sa maraming mga biochemical pathway na may kaugnayan sa pagkasira at pag-convert ng enerhiya ng mga karbohidrat, protina at taba. Ang mga mayamang mapagkukunan ng niacin ay kasama ang manok, tuna, baka at pinatibay na mga produktong butil.
Ang iba pang mga bitamina B na kasangkot sa paggawa ng enerhiya ay kinabibilangan ng pantothenic acid at biotin. Ang Pantothenic acid ay isang precursor sa paggawa ng katawan ng isang kemikal na tinatawag na coenzyme A, na nakikilahok sa mga biochemical landas na nakakagawa ng enerhiya mula sa mga karbohidrat, taba at protina. Ang Biotin ay kumikilos sa maraming metabolic enzymes upang mapadali ang iba't ibang mga reaksyon na kasangkot sa mga daang pathology na bumubuo ng enerhiya.
Mga Babala at Pag-iingat
Kumunsulta sa iyong pangunahing tagapagbigay ng pangangalaga kung nakakaranas ka ng hindi maipaliwanag na pagbaba ng enerhiya o hangaring dagdagan ang antas ng iyong enerhiya. Maraming mga medikal na kondisyon at gamot ay maaaring makaapekto sa iyong antas ng enerhiya. Makipag-usap sa isang medikal na provider bago kumuha ng anumang mga pandagdag dahil ang ilan ay maaaring makagambala sa mga gamot o maging sanhi ng mga epekto. Ang isang referral sa isang rehistradong dietitian ay maaaring kailanganin upang suriin ang iyong diyeta at matukoy kung kinakailangan ang mga pagbabago.
