Sa pagdating ng mga modernong pamamaraan sa pagsasaka sa huling 30 taon o higit pa, ang karamihan sa mga hayop sa bukid ngayon ay pinapakain ng mga diet na nakabase sa butil sa loob ng nakakulong na mga puwang, kumpara sa pinahihintulutan na gumala nang libre at mag-graze sa mga halaman at / o mga bug. Ang pagpapakain ng mga butil ng hayop, tulad ng mais, ay makatipid ng pera, puwang at oras ng mga magsasaka. Gayunpaman, ang mga manok ay hindi mahigpit na mga vegetarian, kaya ang isang diyeta ng mais ay maaaring makompromiso ang kanilang kalusugan at mabawasan ang kalidad ng nutrisyon ng kanilang karne at itlog. Bukod dito, ang mga kondisyon ng pabahay ng mga manok na pinapakain ng mais ay madalas na nangangailangan ng paggamit ng gamot at mga additives, na maaari ring makaapekto sa karne at itlog.
Mga Sisiw na Manok ng mais
Ang mga manok na pinapakain ng manok ay madalas na pinalaki sa puro na operasyon ng pagsasaka ng hayop, o mga CAFO. Ang mga manok sa CAFO ay naninirahan malapit nang magkasama, hindi maaaring malayang gumala o mag-graze sa mga pagkaing natural na makakain nila. Sa halip, sila ay pinapakain ng mga butil, tulad ng trigo, barley, toyo, bigas at mais. Ang manok na pinapakain ng manok ay binibigyan lalo na ang ground corn at corn cobs kasama ang iba't ibang mga filler at kung minsan ang iba pang mga butil. Ang mais na ginagamit upang pakainin ang mga manok ay bihirang organic o libre sa pagbabago ng genetic, ayon sa "Public Health Nutrisyon: Mula sa Mga Prinsipyo hanggang sa Pagsasanay." Sa pangkalahatan, ang mga manok na pinapakain ng mais ay mas mabilis at mas malaki kumpara sa mga libreng manok.
Mga Pangangailangan sa Pandiyeta ng mga manok
Ang mga manok, tulad ng mga tao, ay malusog kapag kumakain sila ng ilang mga pagkain. Ang mga manok ay hindi kapani-paniwala, nangangahulugang kumain sila ng iba't ibang mga halaman, buto, insekto at bulate na karaniwang matatagpuan sa mga pastulan. Ang feed ng mais ay nagbibigay ng higit sa sapat na mga calorie, na nagiging sanhi ng mga hindi aktibo na manok na mabilis na lumaki, ngunit napakababa ng mga fatty acid at ilang mga amino acid, bitamina at mineral para sa mga manok na umunlad. Dahil dito, ang mga sobrang bitamina, mineral at amino acid ay idinagdag sa feed ng mais upang ang mga manok ay maaaring bumuo ng maayos, maglatag ng mga itlog at maglagay ng immune response laban sa mga sakit. Gayunpaman, ang mga manok na pinapakain ng mais ay nangangailangan ng antibiotics at hormones upang maiwasang impeksyon at mabilis na lumaki.
Ang kalidad ng Meat at Egg
Sa pangkalahatan, ang karne ng manok na pinapakain ng butil ay mas mababa sa omega-3 fat fatty, conjugated linoleic acid, magnesium, calcium at potassium kumpara sa free-range na karne ng manok. Ang pagpapakain sa manok lalo na ang mais ay gumagawa ng isang kawalan ng timbang ng omega-3 fats sa mga omega-6 fats sa kanilang mga itlog. Ang mga malusog na ratio ay dapat na nasa pagitan ng 1: 2 at 1: 4, ngunit ang mga itlog ng manok na pinapakain ng mais ay may ratio na hanggang sa 1:20. Ang mga taba ng Omega-3 ay mahalaga para sa kalusugan ng cardiovascular dahil binabawasan nila ang mga nagpapaalab na reaksyon, ngunit napakarami ng mga omega-6 fats na nagpapabaya sa kanilang pakinabang. Bilang karagdagan, ang mga itlog na libre-saklaw ay madalas na mas mataas sa bitamina E at beta-karotina.
Iba pang mga Kakulangan
Ang mga manok na pinapakain ng mais ay mas madaling kapitan ng pagkahawahan ng mga pestisidyo ng butil, na maaaring magtayo ng mga mataba na tisyu ng mga hayop. Karaniwang ginagamit ang mga genetically engineered mais sa feed ng manok, ngunit ang anumang pangmatagalang epekto sa kalusugan ng pagkain ng mga hayop na nakataas sa butil ng GMO ay hindi alam. Dahil ang mga manok na pinapakain ng mais ay karaniwang nakataas sa mga CAFO, binibigyan sila ng malaking halaga ng antibiotics upang mabawasan ang mga rate ng impeksyon, na maaaring makaapekto sa kanilang karne at itlog sa mga paraan na kasalukuyang hindi naiintindihan.
