Maraming mga dieters ang bumabalik sa keso sa cottage para sa pagbaba ng timbang, ipinapares ito sa mga prutas tulad ng mga melon, berry at pinya. Ang pagkaing pagawaan ng gatas na ito ay mataas sa calcium at iba pang mga nutrisyon, ngunit may mga epekto sa pagkain ng keso sa cottage. Maaari itong maging sanhi ng iba't ibang mga reaksyon, at ang nilalaman ng protina at sodium ay maaaring mag-trigger ng mga problema sa kalusugan.
Maaaring Mag-ambag sa Mga Suliranin sa Bato
Nagbibigay ang keso ng kubo ng isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng full-fat cottage cheese ay may humigit-kumulang na 25 g ng protina, habang ang 2-porsyento na gatas na fat na keso ng gatas ay naglalaman ng kaunti pa sa tungkol sa 26.7 g. Habang ang iyong katawan ay nangangailangan ng protina para sa enerhiya, kalamnan sa gusali at immune function, kumakain ng cottage cheese bilang karagdagan sa iba pang mga pagkaing mayaman sa ibang mga protina ay maaaring magbigay ng labis. Ang pagkain ng isang mataas na protina na diyeta sa loob ng mahabang panahon ay maaaring maglagay ng stress sa iyong mga bato, na maaaring mabawasan ang kahusayan ng pagpapaandar nito sa pag-aalis ng basura. Kasama sa average na diyeta ang 50 hanggang 175 g ng protina araw-araw, o 10 hanggang 35 porsyento ng mga calories sa isang diyeta na 2, 000-calorie.
Maaari Trigger Allergic Reaction
Maraming mga tao ang may mga alerdyi ng pagawaan ng gatas, na pangunahin ang isang sensitivity sa isang protina sa gatas na kilala bilang kasein. Ang keso ng kubo ay gawa sa coagulated milk na may ilang mga whey na pinalabas. Ang mga side effects ng pag-ubos ng cottage cheese kapag mayroon kang isang allergy ay may kasamang reaksyon sa balat tulad ng pantal at pangangati, pamamaga ng mukha, problema sa paghinga at anaphylaxis. Kung nagdurusa ka sa isang allergy sa pagawaan ng gatas, maaari kang gumawa ng iyong sariling di-pagawaan ng gatas na keso. Habang naghihirap ang lasa, maaari mong matantya ang texture ng cottage cheese sa pamamagitan ng mashing tofu na may tinidor.
Maaaring Maging sanhi ng Pagkabalisa sa Gastrointestinal
Ang pagkain ng cottage cheese ay hindi inirerekomenda sa pangkalahatan kung mayroon kang hindi pagpaparaan sa lactose. Ang kondisyong ito ay imposible na digest ang sugars na naroroon sa mga produktong pagawaan ng gatas; nangyayari ito dahil ang iyong maliit na bituka ay gumagawa lamang ng maliit na dami ng isang enzyme na kilala bilang lactase na tumutulong sa pagsipsip ng pagkain. Pagkonsumo ng keso sa kubo kapag nagdurusa ka sa hindi pagpaparaan ng lactose ay maaaring mag-trigger ng pagtatae, bloating, cramp, flatulence at gusot sa tiyan. Ang iyong manggagamot ay maaaring magreseta ng mga gamot na nagpapakilala ng mas maraming lactase sa iyong katawan upang mas madaling matunaw ang mga produktong pagawaan ng gatas.
Maaaring Magtaas ng Presyon ng Dugo
Ang isang paghahatid ng full-fat cottage cheese ay may 819 mg ng sodium, habang ang nabawasan na fat cottage cheese ay naglalaman ng 746 mg ng sodium. Ang maraming sodium account para sa hindi bababa sa kalahati ng araw-araw na limitasyon ng 1, 500 mg tulad ng iniulat ng American Heart Association. Ang pagkonsumo ng cottage cheese bilang bahagi ng isang diyeta na mataas sa sodium ay maaaring maging sanhi ng hypertension, na maaaring dagdagan ang iyong panganib ng atake sa puso at stroke.
