Ang mga sitrus na balat ay ang mga balat ng mga prutas tulad ng mga limon, dalandan, kalamnan o grapefruits. Ayon sa Medicinal Herbs & Spice, ang mga citrus peel ay nauna nang nakilala sa kanilang mataas na antas ng bitamina C at ang nauugnay na mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, habang natututo ang mga siyentipiko tungkol sa mga citrus peels, naging malinaw na maaari silang mag-alok ng karagdagang mga benepisyo sa kalusugan. Anuman, palaging talakayin ang iyong mga alalahanin sa kalusugan sa iyong doktor, dahil ang mga karagdagang benepisyo sa kalusugan ay hindi napatunayan.
Diabetes
Ayon sa NaturalNews.com, ang bagong pananaliksik na inilathala sa "Journal of Life Sciences" ay nagpapahiwatig na ang citrus peel extract na naglalaman ng polymethoxylated flavones (PMF) ay maaaring makatulong na maiwasan ang diyabetes. Ang pananaliksik ay nagpakita na ang citrus peel extract ay nabawasan ang antas ng serum triglycerides (TG) at kolesterol, na parehong kilala upang mag-ambag sa mga karamdaman tulad ng diabetes at labis na katabaan. Samakatuwid, ang citrus peel extract ay maaaring mapabuti ang sensitivity ng insulin.
Kolesterol
Ayon sa Mga Handa na Pagkain ng Network, ang mga sitrus na mga balat ay maaaring mag-ambag sa mas mababang mga panganib ng sakit sa puso. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa "Journal of Agriculture and Food Chemistry" ay natagpuan na ang mga PMF compound sa mga sitrus peel ay may potensyal na bawasan ang kolesterol kapag kasama sa iyong diyeta. Nalaman ng pag-aaral na "ang pagpapakain ng mga hamsters isang diyeta na nagpapalaki ng kolesterol na naglalaman ng 1% PMFs ay nagpababa ng halaga ng 'masamang' LDL kolesterol sa pamamagitan ng 32% hanggang 40%." Ang isang katulad na pag-aaral sa mga tao ay nagpahayag din ng mas mababang antas ng kabuuang kolesterol.
Ang mga citrus peels ay maaaring idagdag sa mga pagkain tulad ng mga sopas, salad, manok o isda upang maranasan ang mga potensyal na benepisyo na ito.
Antioxidant
Ang mga sitrus peel ay naglalaman ng mataas na antas ng antioxidant. Bilang mga antioxidant, ang mga citrus peel ay maaaring mag-ambag sa proteksyon ng iyong DNA mula sa pinsala na sanhi ng cancer. Ayon sa Medicinal Herbs & Spice, ang mga citrus peels ay naglalaman ng mas maraming halaga ng mga antioxidant kaysa sa bitamina E. Kapag ginamit sa kanilang likas na anyo, ang mga antioxidant effects ng mga sitrus peels ay pinahusay ng mataas na antas ng bitamina C na natagpuan sa mga sitrus na prutas.
