Ang itim na paminta ay isang napaboran na pampalasa, na kasama sa karamihan ng mga recipe, ginagawa itong isang mahirap na alerhiya upang maiwasan. Ang mga tagagawa ay nakukuha ang pampalasa na ito mula sa mga pinatuyong berry mula sa mga puno ng paminta, na kilala bilang mga peppercorns, na lumalaki lalo na sa southern India, Ceylon at Malaysia. Ang mga alerdyi sa pagkain ay mas madalas na nakakaranas ng mga bata, na may maraming masuwerte upang mapalaki ang kanilang mga alerdyi sa pagkabata; gayunpaman, kung patuloy kang sinasaktan ng isang allergy sa itim na paminta, maaari kang makaranas ng mga sintomas na saklaw mula sa banayad na kakulangan sa ginhawa hanggang sa malubha at potensyal na nakamamatay.
Mga allergy sa Pagkain
Sintomas
Ang mga sintomas ng isang allergy hanggang sa itim na paminta, tulad ng anumang allergy sa pagkain, ay maaaring saklaw mula sa nakakainis hanggang sa nagbabanta sa buhay. Ayon sa MayoClinic.com, ang mga karaniwang sintomas ay nagsasama ng mga pantal, tingling o nangangati sa loob ng iyong bibig, sakit sa tiyan, pagtatae, pagduduwal at pagsusuka. Maaari ka ring makaranas ng wheezing at kasikipan, pagkahilo o lightheadedness. Ang pamamaga ng mga labi, dila, bibig at lalamunan ay nakababahalang mga sintomas, habang ang mas malubhang mga sintomas ay kasama ang anaphylaxis, isang potensyal na nakamamatay na constricting ng iyong mga daanan ng hangin. Ang anaphylaxis ay nangangailangan ng agarang interbensyong medikal.
Diagnosis
Ang iyong doktor ay maaaring mag-diagnose ng isang allergy sa pagkain batay sa pagkakalantad sa isang alerdyi at kasalukuyang mga sintomas; gayunpaman, masinop na magpatuloy sa karagdagang pagsubok. Sa pangkalahatan, ang iyong propesyonal sa pangangalaga sa kalusugan ay magsisimula sa pamamagitan ng pagkuha ng isang kasaysayan ng mga sintomas na naranasan pagkatapos kumain ng mga partikular na pagkain. Maaaring iminumungkahi ng iyong doktor na panatilihin mo ang isang talaarawan sa pagkain at alisin ang ilang mga pagkain upang makita kung humihinto ang mga sintomas, o maaaring mag-order siya ng mga pagsusulit sa balat. Maaari ring mag-order ang iyong doktor ng mga pagsusuri sa dugo upang suriin kung ang iyong katawan ay nakakuha ng immune response, na kilala bilang immunoglobulin. Pagkatapos ay magpapadala ang iyong doktor ng mga pagsubok para sa karagdagang pagsubok sa isang laboratoryo upang suriin kung alin ang mga nakakasakit na pagkain.
Paggamot
Ang paggamot para sa pagkakalantad sa itim na paminta ay ganap na nakasalalay sa likas na katangian ng iyong reaksiyong alerdyi. Ang layunin ng paggamot ay upang mabawasan ang iyong mga sintomas at kakulangan sa ginhawa, habang binabawasan ang mga pagkakataon ng mga reaksyon mamaya. Ang mga antihistamin ay maaaring maging epektibo para sa mga menor de edad na reaksyon, habang ang malubhang reaksyon ay maaaring mangailangan ng isang shot ng epinephrine at pagbisita ng isang doktor. Ang pag-iwas ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Talakayin ang iyong allergy sa iyong server sa mga restawran at mga host ng mga kaganapan, at suriin ang mga listahan ng sangkap na masigasig sa grocery store.
