Kumain ng isang diyeta na malusog sa puso, at puputulin mo ang iyong panganib sa atake sa puso o stroke. Ang mga diyeta na malusog sa puso ay mababa sa saturated at trans fats, kolesterol at sodium ngunit mataas ang hibla. Dahil maraming uri ng karne ang maaaring mapagkukunan ng hindi malusog na taba at sodium, mahalaga para sa mga naghahanap upang mabawasan ang kanilang panganib na pumili nang matalino. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng hindi hihigit sa 6 na onsa ng lutong karne bawat araw.
Pinakamahusay ang Isda
Ang lahat ng mga isda ay mababa sa kolesterol at puspos na taba, at inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda ng hindi bababa sa dalawang beses bawat linggo bilang bahagi ng diyeta na malusog sa puso. Ang ilang mga uri ng mga isda, tulad ng salmon, sardines, albacore tuna o herring, ay mas mataas sa taba, ngunit ang taba sa mga isda ay mayaman sa omega-3 fatty acid, na maaaring magkaroon ng mga benepisyo para sa puso at cardiovascular system. Pinakamainam na maghurno, ihaw o ihaw ang iyong mga isda, at iwasan ang pritong isda, na mas mataas sa hindi malusog na taba.
Balat Ito
Ang mga walang balat na manok, tulad ng manok o pabo, ay payat at mababa rin sa puspos na taba, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian bilang bahagi ng isang diyeta na malusog sa puso. Kahit na ang mga manok ay natural na mababa din sa sodium, ang ilan ay na-injected ng solusyon sa tubig-alat upang gawin itong plumper at mas basa-basa, siguraduhing suriin ang label upang matiyak na hindi ito nagdagdag ng sodium. Ang Turkey o dibdib ng manok, o puting karne, ay pinakamababang sa taba sa pangkalahatan, ngunit kahit na ang madilim na karne ay pantay na pantay. Karamihan sa mga taba sa manok ay nagmula sa balat, na dapat alisin bago kumain. Tulad ng isda, ang manok ay isang mahusay na pagpipilian hangga't lutong, inihaw o inihaw sa halip na pinirito.
Panoorin ang Beef
Sa pangkalahatan, ang pulang karne tulad ng karne ng baka, baboy at kordero ay may higit na puspos na taba at kolesterol kaysa sa mga isda o manok, kaya dapat itong kainin nang mas madalas sa isang diyeta na malusog sa puso. Ang karne ng baka at baboy na may label na "loin" o "bilog" ay karaniwang pinakamababa sa taba, tulad ng may label na hamburger na "95 porsyento na dagdag na sandalan." Ang isa pang tip upang makatulong na makahanap ng mga mas manipis na karne ay upang tumingin para sa mas mura na "piliin" o "pagpipilian" na mga hiwa kaysa sa "punong" mga marka ng karne ng baka. Ang pinakamababang taba ng pulang karne ay kinabibilangan ng karne ng baka ng baka, malambot o bilog, baboy ng baboy o loch chops, at binti ng kordero. Kapag inihahanda ang iyong karne para sa pagluluto, gupitin ang anumang nakikitang taba sa paligid ng mga gilid upang higit na mabawasan ang puspos na taba.
Ditch Karamihan sa mga Deli
Karamihan sa mga karne ng deli, kabilang ang bologna, salami at ham, at naproseso na karne tulad ng bacon, sausage at mainit na aso ay mataas sa taba at sodium at hindi inirerekomenda para sa isang diyeta na malusog sa puso. Ang mga mas mahusay na pagpipilian sa deli ay may kasamang mababang sodium turkey o dibdib ng manok o may inihaw na karne ng baka.
