Marahil ay sinabihan ka sa iyong buong pagkabata na kailangan mong uminom ng gatas upang lumaki at malaki. Habang ang gatas ay may malaking benepisyo tulad ng pagiging isang mayamang mapagkukunan ng calcium, potassium at de-kalidad na protina, ang lahat ay mahalaga para sa malusog na katawan, ang pag-inom ng sobrang gatas ay maaaring magresulta sa mga epekto.
Tip
Tulad ng dati, ang mga bagay ay dapat na natupok sa katamtaman, kabilang ang gatas. Naglalaman ng tatlong beses ang halaga ng protina bilang gatas ng tao at maraming mga hormones, ang gatas ng baka ay hindi panteknikal na dinisenyo para sa pagkonsumo ng tao, na kung minsan ay maaaring humantong sa mga kaguluhan sa metaboliko, acne at iba pang mga sakit.
Mga Pakinabang ng Gatas
Ang gatas ay naglalaman ng siyam na mahahalagang sustansya, na ginagawang isa sa mga pinaka inuming mayaman sa nutrisyon na maaari mong ubusin. Ayon kay Megan Ware, RDN, LD, tagapagtatag ng Nutrisyon ng Kamalayan, ang gatas ay mabuti para sa iyong mga buto dahil mayaman ito sa calcium, isang mahalagang mineral para sa malusog na mga buto at ngipin. Ang gatas ng baka ay pinatibay din ng Vitamin D, at ang kumbinasyon ng parehong tumutulong ay maiwasan ang laban sa osteoporosis.
Ang gatas ng baka ay isang masaganang mapagkukunan ng potasa at de-kalidad na protina. Ang potasa ay may kakayahang palawakin ang mga daluyan ng dugo at bawasan ang presyon ng dugo. Ang pagtaas ng iyong paggamit ng potasa at pagbawas ng iyong paggamit ng sodium ay maaaring magtapos ng pagbabawas ng panganib ng kalusugan ng cardiovascular. Naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, ang gatas ay isang masaganang mapagkukunan din ng enerhiya na nanggagaling sa anyo ng puspos na taba, na maaaring mapigilan ang masa ng kalamnan na magamit bilang isang mapagkukunan para sa enerhiya.
Ayon sa The National Dairy Council, ang isang 8-ounce na paghahatid lamang ng gatas ay naghahatid ng isang natatanging pakete ng nutrisyon na inilalagay ka nang mabuti sa iyong paraan para sa pagpupulong sa Araw-araw na Halaga para sa kaltsyum, riboflavin at iba pang mga pangunahing nutrisyon (batay sa isang 2, 000 calorie diyeta).
Labis na Pag-inom ng Gatas: Cons
Ang pagkonsumo ng gatas ay kontrobersyal, at para sa bawat pag-aaral na nagpapakita ng mga kakulangan sa pag-inom ng gatas, mayroong isa na nagpapatunay ng pakinabang. Ayon kay Deepa Verma, MD, tagapagtatag ng Synergistiq Integrative Health, ang gatas ng baka ay naglalaman ng average na halos tatlong beses ang halaga ng protina ng gatas ng tao, na maaaring lumikha ng mga kaguluhan sa metaboliko sa mga tao. Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay pro-namumula at paggawa ng uhog din, na nagdaragdag ng mga panganib sa mga kondisyon ng paghinga at alerdyi.
Ang mga pagkaing nagmula sa mga hayop ay natural na naglalaman ng mga hormone, ngunit ang gatas ng baka ay partikular na naglalaman ng mataas na halaga. Karamihan sa mga baka ng pagawaan ng gatas ay injected na may isang cocktail ng mga hormone na pinasisigla ang mabilis na paglaki ng mga baka at artipisyal na nagpapabilis sa paggawa ng gatas. Ang isa sa mga hormone na ito, ang IGF-1, ay nagpapalaki sa dibisyon at pagdaragdag ng lahat ng normal at abnormal na mga selula, at naka-link sa iba't ibang mga kanser at acne. Ang mga protina, asukal, taba at puspos ng taba sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring may mga panganib sa kalusugan para sa mga bata tulad ng labis na katabaan at diyabetis.
Pupunta sa Dairy-Free
Tulad ng lahat ng mga bagay, ang pag-inom ng sobrang gatas ay maaaring hindi ligtas, at dapat lamang kumonsumo sa katamtaman. Kung hindi ka mapagpasensya o magpasya na maging libre sa pagawaan ng gatas, mayroong iba pang mga alternatibo na mayaman sa protina at calcium. Ang isang hindi kapalit na pagawaan ng gatas tulad ng unsweetened soy milk ay nagbibigay ng 7 gramo ng protina, 1.5 gramo ng pandiyeta hibla, 368 mg ng calcium at 225 mg ng potasa.
Ang isa pang malusog na pagpipilian na walang pagawaan ng gatas ay ang gatas ng niyog. Ang isang tasa ay may 4.6 gramo ng protina, 497 mg ng potasa at 6.4 gramo ng carbohydrates. Ang modernong siyentipikong medikal ay nagpapatunay na ang paggamit ng niyog ay maaaring magbigay ng isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan kabilang ang pagpatay sa mga virus at bakterya, pagpapalakas ng enerhiya at pagpapabuti ng panunaw.
