Malalim

Ang mga malulutong na pagkain ay maaaring maging masarap, ngunit sila ay tiyak na hindi malusog. Ang mga pagkaing tulad ng pranses na pranses, singsing ng sibuyas, pinirito na mga ugali at malalim na pritong kendi na nag-aalok ng kaunti sa paraan ng nutrisyon na halaga habang inilalagay ka sa mas mataas na peligro para sa ilang mga kondisyon sa kalusugan. Gayunpaman, hindi mo kinakailangang ibigay nang lubusan ang mga ito upang magkaroon ng isang malusog na diyeta.

Ang mga Pranses na fries ay tinanggal mula sa isang malalim na fryer. Credit: Rena-Marie / iStock / Mga imahe ng Getty

Mga Alalahanin sa Nutrisyon

Ang mga malulutong na pagkain ay karaniwang mataas sa taba, lalo na ang mga uri ng taba na masama para sa iyong kalusugan. Maraming mga restawran ang nagprito ng mga pagkain sa mga langis na naglalaman ng mga taba ng trans, at dahil maraming mga malalim na pritong pagkain ay pinahiran sa batter, sumisipsip sila ng mas maraming taba kaysa sa hindi nila batter coating. Dahil sa mataas na nilalaman ng taba, mataas din ang mga ito sa calorie, na ginagawang mas malamang na kakainin mo ang mas maraming calories kaysa sa kailangan mo at posibleng makakuha ng timbang.

Banta sa kalusugan

Ang saturated fat at trans fat sa mga malalutong na pagkain ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa mataas na kolesterol at sakit sa puso. Kung kumakain ka ng isang mataas na taba na diyeta, nasa panganib ka rin para sa ilang mga cancer at para sa labis na katabaan. Ang mga malulutong na pagkain ay maaari ring maglaman ng acrylamide, isang posibleng carcinogen, na may mga pagkaing pinirito sa mas mataas na temperatura o mas matagal na naglalaman ng higit sa mga pinirito para sa mas maiikling beses sa mas mababang temperatura.

Malusog na Malalim na Pinakain na Pagkain

Mga pagsasaalang-alang

Hangga't ang iyong pangkalahatang diyeta ay mababa sa taba, puspos na taba at trans fat, maaari kang kumain ng malalim na pritong pagkain nang sabay-sabay. Kumain lamang ng isang maliit na halaga ng malalim na pinirito na pagkain, at ipares sa mga malusog na pagkain, tulad ng mga prutas at gulay, na mababa sa calories. Sa isang malusog na diyeta, ang lahat ng mga pagkain ay OK sa katamtaman.