Ang pagkain ng yogurt ay isang simpleng paraan upang magdagdag ng calcium at protina sa iyong araw. Ito rin ay isang mahusay na grab-and-go snack para sa kapag kailangan mo ng isang mabilis na pick-me-up. Habang ang mga benepisyo sa pandiyeta ay napakarami, ang yogurt na may Lactobacillus , na kung saan ay isa sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na probiotics, ay maaari ring mapalakas ang iyong pangkalahatang kalusugan.
Mga Pakinabang ng Yogurt Sa Lactobacillus
Ang genus Lactobacillus ay isa sa mga pinaka-karaniwang bakterya na inuri bilang isang probiotic, ayon sa Harvard Health Publications. Itinataguyod ng Probiotics ang paglaki ng "mahusay" na bakterya sa pamamagitan ng mga ferment na pagkain tulad ng yogurt at mga suplemento na over-the-counter.
At kapag naroroon ang mga magagandang bakterya o live na kultura, sinabi ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na ang kanilang presensya ay maaaring magbago o mag-repopulate ng mga bituka na bituka upang balansehin ang flora ng gat. Alin ang mahusay na balita dahil lumilikha din ito ng isang kapaligiran na hindi angkop sa nakakapinsalang bakterya. Karaniwan, kung ano ang ibig sabihin ng lahat ng ito ay ang probiotics ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa iyong pangkalahatang kalusugan, lalo na sa kalusugan ng gastrointestinal.
Mas partikular, tinutukoy ng Academy ang papel na ginagampanan ng probiotics sa pamamahala ng mga sintomas ng magagalitin na bituka sindrom. Bilang karagdagan, itinuturo ng National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) na ang probiotics ay nagpapakita ng pangako sa pagpigil sa antibiotic na may kaugnayan sa pagtatae at induction o pagpapanatili ng pagpapatawad sa ulcerative colitis.
Gayunpaman, ang NCCIH ay nagbibigay diin ng stress na sa pangkalahatan, hindi pa rin alam ng mga mananaliksik kung aling mga probiotics ang nakakatulong at hindi. Dagdag pa, hindi pa rin alam kung magkano ang kakailanganin mong inumin o kumonsumo mula sa mga pagkain upang makuha ang pinaka benepisyo sa kalusugan. Ngunit ang mabuting balita ay, ligtas ang probiotics, lalo na sa mga malulusog na tao.
: Mga Tindahan ng Yogurt na Naglalaman ng Probiotics
Pagpili ng Yogurt Sa Lactobacillus Acidophilus
Sa pangkalahatan, ang karamihan sa mga yogurts ay naglalaman ng probiotics, ngunit kung nais mo ang yogurt na may acidophilus, ang website ng National Yogurt Association (NYA) AboutYogurt.com, inirerekumenda na naghahanap ng kanilang "Live and Active Cultures" seal. Ang pagbili ng isang yogurt kasama ang Lactobacillus at ang selyo ng NYA ay tinitiyak na kakainin mo ang palamig na yogurt na naglalaman ng hindi bababa sa 100 milyong kultura bawat gramo sa oras ng paggawa o frozen na yogurt na may 10 milyong kultura bawat gramo.
Sa pag-iisip nito, kapag naghahanap ng isang mataas na kalidad na yogurt na may acidophilus o live at aktibong kultura, ang unang hakbang ay suriin ang selyo ng NYA o ang mga salitang "live at aktibong kultura" sa label. Mayroong maraming mga tatak na nakakatugon sa pamantayan ng NYA, na nangangahulugang, dapat mong mahanap ang isa na gusto mo.
Bago ka kumuha ng kutsara at maghukay, nais mong suriin ang nilalaman ng asukal at protina. Kapag pumipili ng isang yogurt, inirerekomenda ng Harvard Health Publishing na dumikit sa isa na may mas mababa sa 10 gramo ng asukal sa bawat paghahatid.
Bilang karagdagan, nais mong suriin ang label para sa protina at sumama sa isa na mayroong 5 gramo o higit pa ng protina bawat paghahatid. Maraming mga kumpanya ng yogurt ngayon ang nag-aalok ng Greek-style na yogurt, na kung saan ay isang mahusay na pagpipilian kung nais mo ng ilang karagdagang protina.
Yogurt Sa Lactobacillus Acidophilus
Pagdating sa pamimili para sa yogurt na may Lactobacillus , malawak ang bilang ng mga produktong pipiliin. Gayunpaman, ang ilang mga tatak kasama, ang FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait at Siggi ay tila mas tanyag kaysa sa iba. Ang mga probiotics ng Dannon yogurt ay nag-iiba, kaya pinakamahusay na suriin ang bawat label. Dala nila ang tradisyunal na yogurt ng Dannon at Dannon Activia Probiotic Yogurt.
- FAGE Yogurt. Ang FAGE Kabuuang Plain Yogurt sa 0%, 2% at 5% fat at FAGE TruBlend ay mga Greek-style yogurts na naglalaman ng L. acidophilus at apat na karagdagang live at aktibong kultura ng bakterya kabilang ang S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus at L. casei .
- Chobani Yogurt. Ang lahat ng Chobani Greek Yogurts ay nagsasama ng mga aktibong kultura L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus at L. casei sa kanilang mga listahan ng sangkap. Ang ilang mga varieties ay nagsasama ng karagdagang probiotics tulad ng L. rhamnosus .
- Stonyfield Organic Yogurt. Ang lahat ng Stonyfield Organic Yogurts ay naglalaman ng L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei at L. rhamnosus .
- Yoplait Yogurt. Parehong Yoplait Orihinal at Yoplait Light ay may L. acidophilus , L. bulgaricus at S. thermophilus .
- Siggi's Icelandic Skyr Yogurt. Ang mga simpleng sangkap at mababang asukal ay gumagawa ng yogurt ng Siggi na mahusay. Kasama sa mga live na kulturang aktibo ang L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis at L. delbrueckii subsp. lactis .
