Parehong de-latang salmon at de-latang tuna ay naglalaman ng mga omega-3 fatty acid, ang mahahalagang fatty acid na dapat magmula sa iyong diyeta dahil hindi ka makagawa ng iyong katawan. Ang iba't ibang uri ng tuna at salmon ay nagbibigay ng iba't ibang mga halaga ng omega-3 fatty acid.
Ang mga fatty acid ay kinakailangan para sa pag-unlad ng neurological at nakakatulong din sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso.
Tip
Isama ang de-latang tuna at de-latang salmon para sa omega-3 fatty fatty sa iyong diyeta na hindi maaaring gawin ng iyong katawan sa sarili nitong. Gayunpaman, ang de-latang isda ay maaari ding mataas sa isang lason na tinatawag na methylmercury.
Kumain ng Omega-3 Fatty Acids
Mayroong tatlong pangunahing mga fatty acid ng omega-3, kabilang ang alpha-linolenic acid (ALA), docosahexaenoic acid (DHA) at eicosapentaenoic acid (EPA). Ang DHA at EPA ay ang mga fatty acid na matatagpuan sa seafood tulad ng tuna at salmon. Ayon sa Mga Patnubay sa Diyeta ng 2015-2020 para sa mga Amerikano, dapat kumonsumo ng mga matatanda ang 8 o higit pang mga onsa ng pagkaing-dagat bawat linggo.
Ang mga Omega-3 fatty acid ay mahalaga para sa kalusugan ng cell - at ang DHA ay partikular na mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na mga selula sa iyong mga mata, utak at tamud. Ayon sa Harvard Health Publishing, ang omega-3's ay ipinakita upang makatulong na maiwasan at makontrol ang mga kondisyon tulad ng eksema, lupus, rheumatoid arthritis, sakit sa puso at stroke.
Ayon sa National Institutes of Health, ang inirekumendang halaga ng pang-araw-araw na paggamit para sa omega-3 ay 1.6 gramo para sa mga kalalakihan at 1.1 gramo para sa mga kababaihan.
Tuna at Omega-3 Fatty Acids
Habang ang tuna sa pangkalahatan ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga fatty acid na omega-3, ang mga uri ng fatty acid at ang halaga na naglalaman nito ay maaaring mag-iba mula sa isang de-latang tuna na tuna sa isa pa. Ang de-latang tuna ay karaniwang naglalaman ng 0.17 gramo ng omega-3 fatty acid bawat 3-onsa na paghahatid, ayon sa National Institutes of Health.
Subukan ang Ilang de-latang Salmon
Maaari kang makakuha ng wild salmon at farmed salmon sa mga lata. Tulad ng tuna, ang mga tagagawa ay nagbebenta ng salmon na nakaimpake sa alinman sa langis o tubig. Ang canned salmon nutrisyon ay nagsasama ng 0.95 gramo ng omega-3 fatty acid sa isang 3-ounce na paghahatid, ayon sa National Institutes of Health. Ang Salmon ay naglalaman ng higit pang DHA at EPA kaysa sa anumang uri ng de-latang tuna.
Maging Malalaman sa Methylmercury
Ang parehong de-latang tuna at salmon ay maaaring maglaman ng methylmercury, isang lason na maaaring maipon sa mga tisyu ng katawan. Kapag pumipili ng isda para sa mga benepisyo ng omega-3, mahalagang isaalang-alang din ang nilalaman ng methylmercury sa isda, lalo na kung buntis ka. Ang Methylmercury sa malaking halaga ay maaaring makapinsala sa mga buntis na kababaihan at mga bata sa pamamagitan ng pagkagambala sa pag-unlad ng neurological.
Hindi iyon nangangahulugang dapat iwasan ng mga taong ito ang seafood nang buo. Sa kabaligtaran, ang mga babaeng buntis o nagpapasuso ay dapat kumonsumo sa pagitan ng 8 at 12 na onsa ng pagkaing-dagat bawat linggo, ayon sa 2015-2020 Dietary Guide para sa mga Amerikano, na nakatuon sa mga pagpipilian na mas mababa sa methylmercury.
Ang Albacore tuna ay naglalaman ng isang mataas na antas ng methylmercury. Ang mga de-latang salmon ay naglalaman lamang ng 0.008 na mga bahagi bawat milyong mercury, kumpara sa 0.350 ppm sa de-latang albacore at 0.128 ppm sa de-latang ilaw na isda, ayon sa US Food and Drug Administration.
