Ang matandang pagsamba "isang mansanas sa isang araw ay pinipigilan ang doktor" marahil ang dahilan ng mga mansanas ay naging isa sa mga pinaka-malawak na natupok na prutas sa mundo. Ngunit habang maaari mong malaman ang mga mansanas ay maraming mag-alok, maaari kang iwanan na nagtataka kung mayroong mga benepisyo ng binhi ng mansanas.
Habang wala ng maraming impormasyon sa punla ng mansanas sa labas, ipinakita ng ilang mga pag-aaral na ang mga buto ng isang mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakterya na maaaring mapanatili ang iyong malusog na gat. Mayaman din sila sa mga phytochemical na makakatulong upang maprotektahan laban sa mga malalang sakit. Ngunit sa kabilang panig ng barya, mayroong ilang katibayan na ang mga buto ng mansanas ay naglalaman ng isang tambalang lumiliko sa cyanide, na labis na nakakalason sa ilang mga dosis.
Mga Benepisyo ng Apple Seeds
Ang iyong katawan ay isang kumplikadong ekosistema na tahanan sa mga trilyon ng mga microorganism na nakatira sa iyong gat - bukod sa iba pang mga lugar. Bilang karagdagan, ang iyong pamumuhay, kabilang ang pagkain na kinakain mo, ay may mahalagang papel sa pagpapanatiling balanse at malusog ang ecosystem. Ang isa sa mga paraan na nakakuha ka ng mahusay na bakterya ay sa pamamagitan ng mga pagkaing kinakain mo.
Ang mga mananaliksik mula sa isang pag-aaral na nai-publish ng Frontiers sa Microbiology noong Hulyo 2019 ay tiningnan kung paano nag-ambag ang mga buto ng mansanas sa mabuting bakterya na nakukuha mo. Natagpuan nila na ang isang solong mansanas ay naglalaman ng 100 milyong mga selula ng bakterya, at ang karamihan sa mga cell na bakterya ay puro sa mga buto ng mansanas.
Ang mga mananaliksik ay nabanggit na ang bakterya na ito ay maaaring magsulong ng paglago ng Lactobacillus at Bifidobacterium _, _ dalawang kapaki-pakinabang na bakterya sa gat, at bawasan ang dami ng mga potensyal na nakakapinsalang bakterya at mga pathogens. Sinabi rin nila na ang bakterya sa mansanas ay maaaring balansehin ang microbiome ng tao at mabawasan ang dalas at kalubhaan ng mga alerdyi sa pagkain.
Naglalaman din ang mga buto ng Apple ng isang compound na tinatawag na ursolic acid, na isang phytochemical na, ayon sa isang ulat ng Abril 2017 sa Food Chemistry , ay:
- Antibacterial
- Anti-protozoal (na nangangahulugang makakatulong ito sa paglaban sa mga parasito)
- Anti-namumula
- Anti-tumor
Isang Salita ng Pag-iingat
Sa nakaraan, marahil ay narinig mo ang tungkol sa isang posibleng koneksyon sa pagitan ng mga buto ng mansanas at cyanide, kaya hindi tama na pag-usapan ang mga potensyal na benepisyo ng mga mansanas nang hindi din tinuro ang potensyal na mapanganib na impormasyon ng mga buto ng mansanas.
Totoo na ang mga buto ng mansanas ay naglalaman ng isang tambalang tinawag na amygdalin, na kung saan ay naiuri bilang isang nakakalason na halaman - o potensyal na nakakapinsalang sangkap. Sa madaling salita, kapag ang mga buto ng mansanas ay nasira, ang amygdalin sa mga ito ay maaaring maging cyanide.
Gayunpaman, ayon sa Toxicology Data Network mula sa National Library of Medicine, ang mga masamang epekto ng cyanide ay nagsisimula upang ipakita sa mga antas ng pagkakalantad ng 1.2 milligrams ng cyanide bawat kilo (o tungkol sa 2.2 pounds) ng bigat ng katawan. Nangangahulugan ito kung timbangin mo ang 150 pounds, kakailanganin mong ma-expose sa halos 82 milligrams ng cyanide sa isang pagkakataon upang makaranas ng anumang mga masamang epekto mula dito.
Ayon sa isang ulat na nai-publish sa Food Chemistry noong Marso 2015, ang mga buto ng mansanas ay naglalaman ng 1 milligram ng amygdalin hanggang 4 na milligram ng amygdalin bawat gramo, na maaaring makabuo sa pagitan ng 0.06 at 0.2 milligrams ng cyanide bawat gramo ng mga buto ng mansanas. Upang mailagay ito sa pananaw, ang isang solong binhi ng mansanas ay may timbang na halos kalahating gramo, kaya kakain mo ng maraming mga buto ng mansanas upang maabot ang isang may problemang dosis ng cyanide.
Na sinasabi, ang mga pakinabang ng pagkain ng mga buto ng mansanas ay maaaring hindi sapat upang lumampas sa mga panganib. Kung nais mong isama ang mga buto ng mansanas sa iyong diyeta, makipag-usap sa iyong doktor o isang mapagkakatiwalaang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan upang magpasya kung ito ang tamang pagpipilian para sa pagkain.
