Karamihan sa mga tao ay nakakaalam ng mga pangunahing kaalaman sa pagiging palakaibigan sa kapaligiran: Mas mahusay na uminom sa umaga na latte mula sa isang tabo ng kape ng isang tasa ng papel, para sa mga nagsisimula. At ang isang diyeta na nakabase sa halaman mula sa mga lokal at pana-panahong mapagkukunan ay maaaring maging mabuti para sa iyong kalusugan at planeta. Ngunit kung nais mong simulan ang pag-iisip ng kaunting mas malalim tungkol sa epekto na ang bawat meryenda at inumin na kinokonsumo mo ay nasa mundo sa paligid mo, narito ang ilang mga alternatibong inspirasyon sa Earth Day sa ilan sa mga pinaka-mapagkukunan-sapping na pagkain sa iyong diyeta.
Karamihan sa mga tao ay nakakaalam ng mga pangunahing kaalaman sa pagiging palakaibigan sa kapaligiran: Mas mahusay na uminom sa umaga na latte mula sa isang tabo ng kape ng isang tasa ng papel, para sa mga nagsisimula. At ang isang diyeta na nakabase sa halaman mula sa mga lokal at pana-panahong mapagkukunan ay maaaring maging mabuti para sa iyong kalusugan at planeta. Ngunit kung nais mong simulan ang pag-iisip ng kaunting mas malalim tungkol sa epekto na ang bawat meryenda at inumin na kinokonsumo mo ay nasa mundo sa paligid mo, narito ang ilang mga alternatibong inspirasyon sa Earth Day sa ilan sa mga pinaka-mapagkukunan-sapping na pagkain sa iyong diyeta.
1. Tumingin sa Lampas na Rice
Kung ang hapunan ay hindi nakakaramdam na kumpleto nang walang isang bahagi ng bigas, lumipat ang mga bagay sa ilang amaranth pilaf, millet curry o isa pang malalayong buong butil tulad ng teff, na nakararami na lumago sa Ethiopia at maaaring magkaroon ng halos tsokolate na tulad ng lasa. "Lahat sila ay nangangailangan ng mas kaunting mga input ng agrikultura at medyo walang sakit sa halaman, " sabi ni Kelly Toups, tagapamahala ng programa sa Council ng Buong Grain.
Kung ang hapunan ay hindi nakakaramdam na kumpleto nang walang isang bahagi ng bigas, lumipat ang mga bagay sa ilang amaranth pilaf, millet curry o isa pang malalayong buong butil tulad ng teff, na nakararami na lumago sa Ethiopia at maaaring magkaroon ng halos tsokolate na tulad ng lasa. "Lahat sila ay nangangailangan ng mas kaunting mga input ng agrikultura at medyo walang sakit sa halaman, " sabi ni Kelly Toups, tagapamahala ng programa sa Council ng Buong Grain.
2. Masira ang Paggawi ng Palad ng Palma
Ang langis ng palma ay nasa lahat ng dako: Mahahanap mo ito sa anumang bagay mula sa sabon hanggang peanut butter at cereal sa potato chips. Ngunit ang hindi matatag na paraan na sinasaka, kasama na ang mga sunog sa kagubatan at pag-iwas, ay nagwawasak sa pagkakaiba-iba ng rainforest at isang pangunahing sanhi sa pagbawas ng populasyon ng mga tao ng mundo, ayon sa World Wildlife Foundation. Kapag nakakakuha ng isang bag ng mga chips, siguraduhin na pinirito sila sa ibang bagay - kanola langis, avocado oil o (ang bagong paborito) ng langis ng niyog. Gusto namin si Jackson ng Matapat, halimbawa.
Ang langis ng palma ay nasa lahat ng dako: Mahahanap mo ito sa anumang bagay mula sa sabon hanggang peanut butter at cereal sa potato chips. Ngunit ang hindi matatag na paraan na sinasaka, kasama na ang mga sunog sa kagubatan at pag-iwas, ay nagwawasak sa pagkakaiba-iba ng rainforest at isang pangunahing sanhi sa pagbawas ng populasyon ng mga tao ng mundo, ayon sa World Wildlife Foundation. Kapag nakakakuha ng isang bag ng mga chips, siguraduhin na pinirito sila sa ibang bagay - kanola langis, avocado oil o (ang bagong paborito) ng langis ng niyog. Gusto namin si Jackson ng Matapat, halimbawa.
3. Itakda ang Mas mataas na Protein Bar
Marami sa mga meryenda na may mataas na protina na ibinabagsak namin sa aming bag sa daan patungo sa gym ay maaaring mai-load ng langis ng palma, hindi man sa asukal, mga tagapuno at mga preservatives. Panatilihin ang iyong mga mata bukas para sa mga may simple, buong-butil na mga produkto tulad ng Earnest Eats at Pure Organic's Ancient Grains bar. Ang mas mahusay para sa iyo ay sila, ang mas napapanatiling gusto nila.
Marami sa mga meryenda na may mataas na protina na ibinabagsak namin sa aming bag sa daan patungo sa gym ay maaaring mai-load ng langis ng palma, hindi man sa asukal, mga tagapuno at mga preservatives. Panatilihin ang iyong mga mata bukas para sa mga may simple, buong-butil na mga produkto tulad ng Earnest Eats at Pure Organic's Ancient Grains bar. Ang mas mahusay para sa iyo ay sila, ang mas napapanatiling gusto nila.
4. Pag-isipan muli ang Iyong Karne (Kahit Mas Mahusay: Kumain ng Mga Protein na Gulay-Galing sa Gulay)
Sa katunayan, ang pinaka-eco-friendly na mga pagpipilian sa protina ay mga veggie na nagmula. Ayon sa Environmental Working Group, ang tupa, karne ng baka, keso, baboy at bukirin na salmon ang pinakamasamang mga kaaway sa mundo. Pumili ng higit pang napapanatiling mga protina tulad ng ligaw na laro at libreng saklaw na manok, ngunit kung kailangan mong magkaroon ng iyong karne ng baka at pagawaan ng gatas, inirerekomenda ng EWG.com ang sertipikadong organic at damo na pinapakain bilang paraan upang pumunta. Tandaan lamang: "Ang paggawa ng karne ng baka ay gumagamit ng higit sa 10 litro ng tubig para sa isang calorie ng pagkain kumpara sa dalawang litro para sa prutas, halos isang litro para sa mga gulay at kalahating litro para sa mga butil, " sabi ng mga Toup.
Credit: Mga Larawan ng TongRo / Mga Larawan ng TongRo / Mga Getty na imaheSa katunayan, ang pinaka-eco-friendly na mga pagpipilian sa protina ay mga veggie na nagmula. Ayon sa Environmental Working Group, ang tupa, karne ng baka, keso, baboy at bukirin na salmon ang pinakamasamang mga kaaway sa mundo. Pumili ng mas napapanatiling mga protina tulad ng ligaw na laro at libreng saklaw na manok, ngunit kung kailangan mong magkaroon ng iyong karne ng baka at pagawaan ng gatas, inirerekomenda ng EWG.com ang sertipikadong organic at damo na pinapakain bilang paraan upang pumunta. Tandaan lamang: "Ang paggawa ng karne ng baka ay gumagamit ng higit sa 10 litro ng tubig para sa isang calorie ng pagkain kumpara sa dalawang litro para sa prutas, halos isang litro para sa mga gulay at kalahating litro para sa mga butil, " sabi ng mga Toup.
5. Mag-opt para sa Mga Soft Cheeses
Tulad ng nabanggit namin, ang pagawaan ng gatas ay mababa sa listahan pagdating sa isang napapanatiling pagkain, ngunit kung minsan kailangan mo lamang - isang pangangailangan para sa keso. Kapag ginawa mo, piliin ang Brie sa cheddar sapagkat mas malambot, hindi gaanong naproseso na mga keso ang nagiging sanhi ng hindi gaanong ekolohikal na strain kaysa sa matigas na bagay.
Credit: Mga Larawan sa IngridHS / iStock / GettyTulad ng nabanggit namin, ang pagawaan ng gatas ay mababa sa listahan pagdating sa isang napapanatiling pagkain, ngunit kung minsan kailangan mo lamang - isang pangangailangan para sa keso. Kapag ginawa mo, piliin ang Brie sa cheddar sapagkat mas malambot, hindi gaanong naproseso na mga keso ang nagiging sanhi ng hindi gaanong ekolohikal na strain kaysa sa matigas na bagay.
6. Iangat ang isang Lokal na Pint
Tumatagal ng anim na beses na mas maraming tubig upang makagawa ng isang baso ng alak tulad ng ginagawa ng isang baso ng beer. At habang ang karamihan sa atin ay hindi nakatira sa isang ubasan, maraming mga lungsod ang nag-host ng mga napakahusay na mga bapor na gawa sa bapor. Maghanap ng mga pub na naghahain ng mga eco-friendly na mga bapor ng bapor (tulad ng City Tap House sa Washington, DC) sa Earth Day o mga kaganapan tulad ng pagdiriwang ng North Carolina Beer Month at Earth Day sa Wilmington, na nagdiriwang ng mga microbrewery na gumagawa ng hindi kapani-paniwalang mga makabagong mga bagay na may pag-iimbak ng tubig at organikong sangkap.
Credit: BristolDen / iStock / Getty Mga imaheTumatagal ng anim na beses na mas maraming tubig upang makagawa ng isang baso ng alak tulad ng ginagawa ng isang baso ng beer. At habang ang karamihan sa atin ay hindi nakatira sa isang ubasan, maraming mga lungsod ang nagho-host ng mga napakahusay na mga bapor na gawa sa bapor. Maghanap ng mga pub na naghahain ng mga eco-friendly na mga bapor ng bapor (tulad ng City Tap House sa Washington, DC) sa Earth Day o mga kaganapan tulad ng pagdiriwang ng North Carolina Beer Month at Earth Day sa Wilmington, na nagdiriwang ng mga microbrewery na gumagawa ng hindi kapani-paniwalang mga makabagong mga bagay na may pag-iimbak ng tubig at organikong sangkap.
7. Pumili ng isang Pares ng mga In-Season Pears
Kapag lumilitaw ang mga peras sa iyong greenmarket simula sa huli ng tag-init, pumili ng ilang halip na mansanas. Ang mga peras ay pinakamahusay na naghihinog mula sa puno at sa imbakan, nangangahulugang nangangailangan sila ng mas kaunting tubig at hindi kinakailangang maging mahusay na isinugod sa merkado.
Credit: Ls9907 / iStock / Getty Mga imaheKapag lumilitaw ang mga peras sa iyong greenmarket simula sa huli ng tag-init, pumili ng ilang halip na mansanas. Ang mga peras ay pinakamahusay na naghihinog mula sa puno at sa imbakan, nangangahulugang nangangailangan sila ng mas kaunting tubig at hindi kinakailangang maging mahusay na isinugod sa merkado.
8. Tumigil sa pagiging Kaya Corny
Pumili ng millet o flax sa mais. Sa katunayan, ang proso millet (na kilala rin bilang karaniwang millet) ay may pinakamababang pangangailangan ng tubig ng anumang ani ng palay, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang nag-aalala tungkol sa pagkonsumo ng tubig ngunit nais pa rin ng isang bagay na malutong na ibabad sa hummus. "Ang millet ay magiging mas tanyag dahil ang mga tao ay tumingin sa mas napapanatiling mga diets, " sabi ng Toups. Bonus: Ito ay walang gluten, tulad ng Millet at Flax Chips mula sa Sami's Bakery sa Florida.
Credit: Sami's BakeryPumili ng millet o flax sa mais. Sa katunayan, ang proso millet (na kilala rin bilang karaniwang millet) ay may pinakamababang pangangailangan ng tubig ng anumang ani ng palay, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang nag-aalala tungkol sa pagkonsumo ng tubig ngunit nais pa rin ng isang bagay na malutong na ibabad sa hummus. "Ang millet ay magiging mas tanyag dahil ang mga tao ay tumingin sa mas napapanatiling mga diets, " sabi ng Toups. Bonus: Ito ay walang gluten, tulad ng Millet at Flax Chips mula sa Sami's Bakery sa Florida.
Ano sa tingin mo?
Nasubukan mo bang gawin ang mga swap na ito? Alin ang magiging pinakamahirap na pagbabago para sa iyong pamumuhay? Sabihin sa amin sa mga komento sa ibaba.
Credit: sadiqrahman / iStock / Getty Mga imaheNasubukan mo bang gawin ang mga swap na ito? Alin ang magiging pinakamahirap na pagbabago para sa iyong pamumuhay? Sabihin sa amin sa mga komento sa ibaba.
