Ginawa mula sa mga ferment apple, ang apple cider suka ay isang karaniwang sangkap sa pagluluto. Ang potensyal na pagbaba ng timbang at mga benepisyo sa kalusugan ng acidic na likido na ito, gayunpaman, ay humantong sa maraming uminom ng kaunti dito bago kumain. Habang mayroong ilang mga na-verify na benepisyo sa kalusugan sa pag-ubos ng suka ng apple cider, mayroon ding ilang mga panganib at mga epekto. Kumunsulta sa isang healthcare practitioner bago gawin itong isang regular na bahagi ng iyong diyeta.
Nabawasan ang Tugon ng Glucose at Pinahusay na Satiety
Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa "Medscape General Medicine" noong Mayo 2006, ang pagkonsumo ng suka ay naiugnay sa parehong isang steadier glucose response at nadagdagan ang kasiyahan pagkatapos kumain. Ang nabawasan na epekto ng pagtugon ng glucose ay naroroon sa parehong malusog na may sapat na gulang at diabetes, na ginagawang ang pagkonsumo ng suka ng apple cider at iba pang mga uri ng suka ay maaaring kapaki-pakinabang sa pamamahala ng glycemic control para sa mga diabetes at prediabetics. Ang kumbinasyon ng epekto na ito at ang pinabuting kasiyahan ay maaaring maging responsable para sa iniulat na mga benepisyo sa pagbaba ng timbang.
Pinahusay na Profile ng Lipid
Ang apple cider suka ay nauugnay din sa mga positibong pagbabago sa mga profile ng lipid sa katawan. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong 2008 sa "Pakistan Journal of Biological Sciences, " ang mga normal na daga ay nagpakita ng mas mababang mga antas ng low-density lipoprotein, o "masamang" kolesterol, at mas mataas na antas ng lipoprotein na may mataas na density, o "mabuti" na kolesterol, pagkatapos na pinakain ng apple cider suka nang regular sa loob ng apat na linggo. Ang mga daga ng diyabetis sa eksperimento ay nagpakita rin ng mga nabawasan na antas ng triglyceride. Ang pag-aaral na ito ay nagmumungkahi na ang suka ng apple cider ay may potensyal na makakatulong na pamahalaan ang mga komplikasyon sa diabetes, kabilang ang panganib sa sakit sa puso.
Proteksyon ng Antioxidant
Ang lahat ng mga uri ng suka ay mga mapagkukunan ng polyphenols, mga kemikal na compound na natural na matatagpuan sa mga halaman. Ang polyphenols ay isang uri ng antioxidant, at ang apple cider suka ay maaaring magkaroon ng higit pang mga phenoliko na compound kaysa sa iba pang mga vinegars dahil sa kanilang produksyon sa proseso ng pagbuburo. Tinatanggal ng mga antioxidant ang mga libreng radikal, na kung saan ay maaaring makapinsala sa mga cell ng katawan at humantong sa cancer o talamak na sakit. Habang walang garantiya na ang mga antioxidant ay maiiwasan ang mga sakit na ito, ang mga antioxidant sa apple cider suka ay maaaring magpababa ng iyong pangkalahatang panganib ng pagbuo ng mga ito.
Posibleng Mga panganib
Ang pagkonsumo ng suka ng apple cider ay wala nang isang downside. Ang acidic na mga katangian ng suka ay ginagawang potensyal na nakakapinsala sa esophagus at maaaring maging sanhi ng pagguho ng ngipin kung regular na natupok bilang isang inumin. Ayon sa isang pagsusuri na inilathala noong Mayo 2006 sa pamamagitan ng "Medscape General Medicine, " isang babae ang bumuo ng hypokalemia matapos ubusin ang 250 mililitro ng apple cider suka araw-araw sa loob ng ilang taon. Ngunit ang mga epekto ay mukhang bihira, at marami, kabilang ang pamamaga ng esophagus, ay lumilitaw na mababalik.
