Ayon sa Harvard School of Public Health Nutrition Source, "Ang mga taong regular na kumakain ng mga mani ay mas malamang na magkaroon ng atake sa puso o namatay mula sa sakit sa puso kaysa sa mga bihirang kumain ng mga ito." Ang mga de-kalidad na nut na mga butter na walang idinagdag na mga sweetener o preservatives ay may mga nutritional profile na katulad ng mga mani mula sa kung saan ginawa nila. Ang dalawang kutsara ay naglalaman ng isang average ng 190 calories at 17 gramo ng karamihan sa pusong hindi malusog na taba. Nagbibigay din ito ng ilang gramo ng protina at ilang mga pangunahing bitamina at mineral. Ang lahat ng mahusay na nutrisyon at halos walang asukal sa isang maginhawang pagkain meryenda ay ginagawang nut at seed butters isang kamangha-manghang karagdagan sa iyong pantry. Kahit na ang mani at almond butter ay maaaring maging pamilyar, ang mga mantikilya ay maaaring gawin mula sa halos anumang buto o nut - at maaari mo ring gawin ang iyong sariling!
Ayon sa Harvard School of Public Health Nutrition Source, "Ang mga taong regular na kumakain ng mga mani ay mas malamang na magkaroon ng atake sa puso o namatay mula sa sakit sa puso kaysa sa mga bihirang kumain ng mga ito." Ang mga de-kalidad na nut na mga butter na walang idinagdag na mga sweetener o preservatives ay may mga nutritional profile na katulad ng mga mani mula sa kung saan ginawa nila. Ang dalawang kutsara ay naglalaman ng isang average ng 190 calories at 17 gramo ng karamihan sa pusong hindi malusog na taba. Nagbibigay din ito ng ilang gramo ng protina at ilang mga pangunahing bitamina at mineral. Ang lahat ng mahusay na nutrisyon at halos walang asukal sa isang maginhawang pagkain meryenda ay ginagawang nut at seed butters isang kamangha-manghang karagdagan sa iyong pantry. Kahit na ang mani at almond butter ay maaaring maging pamilyar, ang mga mantikilya ay maaaring gawin mula sa halos anumang buto o nut - at maaari mo ring gawin ang iyong sariling!
1. Cashew Butter
Ang Cashew butter ay may medyo matamis na lasa at isang makinis, creamy na texture. Kahit na ang mantikilya na mantikilya ay medyo mas mababa sa taba kaysa sa iba pang mga butter ng nut (ang dalawang kutsara ay naglalaman ng 16 gramo ng taba, kumpara sa 18 gramo para sa almond butter at 19 gramo para sa walnut butter), ang profile ng taba nito ay isang panalo. Ang animnapu't dalawang porsyento ng taba sa mantsa ng mantikilya ay mula sa uri ng monounsaturated, na ginagawang isa sa mga nangungunang mapagkukunan ng monounsaturated fatty acid (MUFAs) sa kategorya ng nut. Ang mga MUFA, na natagpuan din sa mataas na proporsyon sa langis ng oliba at abukado, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa presyon ng dugo at antas ng kolesterol. Ang dalawang kutsara ng mantikilya na mantikilya ay nagbibigay ng halos 87 porsyento ng Rekomendadong Pansariling Allowance (RDA) ng tanso, isang mineral na bakas na mahalaga para sa sapat na paggamit ng bakal ng katawan. Ang Cashew butter na ibinebenta sa mga tindahan ay maaaring maglaman ng mga idinagdag na langis (halimbawa, langis ng mirasol), kaya tingnan ang mga produkto na may anumang sangkap na iba sa mga cashews at asin. Mga REKOMENDING NG BRANDS: Artisana Organic Raw Cashew Butter, Dastony Cashew Butter, at Rejuvenative Foods Sariwang Raw Cashew Butter
Ang Cashew butter ay may medyo matamis na lasa at isang makinis, creamy na texture. Kahit na ang mantikilya na mantikilya ay medyo mas mababa sa taba kaysa sa iba pang mga butter ng nut (ang dalawang kutsara ay naglalaman ng 16 gramo ng taba, kumpara sa 18 gramo para sa almond butter at 19 gramo para sa walnut butter), ang profile ng taba nito ay isang panalo. Ang animnapu't dalawang porsyento ng taba sa mantsa ng mantikilya ay mula sa uri ng monounsaturated, na ginagawang isa sa mga nangungunang mapagkukunan ng monounsaturated fatty acid (MUFAs) sa kategorya ng nut. Ang mga MUFA, na natagpuan din sa mataas na proporsyon sa langis ng oliba at abukado, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa presyon ng dugo at antas ng kolesterol. Ang dalawang kutsara ng mantikilya na mantikilya ay nagbibigay ng halos 87 porsyento ng Rekomendadong Pansariling Allowance (RDA) ng tanso, isang mineral na bakas na mahalaga para sa sapat na paggamit ng bakal ng katawan. Ang Cashew butter na ibinebenta sa mga tindahan ay maaaring maglaman ng mga idinagdag na langis (halimbawa, langis ng mirasol), kaya tingnan ang mga produkto na may anumang sangkap na iba sa mga cashews at asin. Mga REKOMENDING NG BRANDS: Artisana Organic Raw Cashew Butter, Dastony Cashew Butter, at Rejuvenative Foods Sariwang Raw Cashew Butter
2. Walnut Butter
Ang mga walnuts ay pinahahalagahan para sa kanilang mataas na nilalaman ng omega-3. Ang mga taba ng Omega-3 ay tumutulong sa normal na rate ng puso at daloy ng dugo, bawasan ang panganib ng kamatayan mula sa sakit sa cardiovascular at pagbutihin ang mga sintomas ng arthritis. Sa 2.5 gramo bawat onsa, ang mga walnut ay naglalaman ng limang beses na higit pang mga omega-3 fats kaysa sa mga pecans, na mayroong susunod na pinakamataas na konsentrasyon. Ang dalawang kutsara ng hilaw na walnut butter ay nagbibigay ng isang katulad na halaga ng mga taba ng omega-3. Dahil sa mataas na proporsyon ng marupok na taba na ito, ang mga walnut at ang kanilang mantikilya ay maaaring i-rancid nang madali - lalo na sa pagkakalantad sa init at hangin, kaya itabi ang mantikilya sa refrigerator. Ang walnut butter ay may isang makalupa, buttery lasa, ngunit maaari rin itong magkaroon ng isang matalim na mapait na tala, kaya madalas na halo-halong sa iba pang mga mani na nagpahiram ng isang tamis. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Ang Blue Mountain Organics Mas mahusay kaysa sa Inihaw na Sprouted Walnut Butter, Artisana Raw Organic Walnut Butter
Ang mga walnuts ay pinahahalagahan para sa kanilang mataas na nilalaman ng omega-3. Ang mga taba ng Omega-3 ay tumutulong sa normal na rate ng puso at daloy ng dugo, bawasan ang panganib ng kamatayan mula sa sakit sa cardiovascular at pagbutihin ang mga sintomas ng arthritis. Sa 2.5 gramo bawat onsa, ang mga walnut ay naglalaman ng limang beses na higit pang mga omega-3 fats kaysa sa mga pecans, na mayroong susunod na pinakamataas na konsentrasyon. Ang dalawang kutsara ng hilaw na walnut butter ay nagbibigay ng isang katulad na halaga ng mga taba ng omega-3. Dahil sa mataas na proporsyon ng marupok na taba na ito, ang mga walnut at ang kanilang mantikilya ay maaaring i-rancid nang madali - lalo na sa pagkakalantad sa init at hangin, kaya itabi ang mantikilya sa refrigerator. Ang walnut butter ay may isang makalupa, buttery lasa, ngunit maaari rin itong magkaroon ng isang matalim na mapait na tala, kaya madalas na halo-halong sa iba pang mga mani na nagpahiram ng isang tamis. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Ang Blue Mountain Organics Mas mahusay kaysa sa Inihaw na Sprouted Walnut Butter, Artisana Raw Organic Walnut Butter
3. Brazil Nut Butter
Ang mga mani ng Brazil ay malaki, mga hugis-itlog na buto ng mga higanteng puno mula sa rainforest ng Central at South America. Ang Brazil nut butter ay madalas na ginawa lamang mula sa mga organikong hilaw na mani ng Brazil na walang mga karagdagang sangkap. Ang pag-angkin ng Brazil nut sa katanyagan ng nutrisyon ay ang sobrang mataas na nilalaman ng seleniyum: Isang onsa lamang ng mga mani ang naglalaman ng halos 10 beses ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit. Bagaman ang karamihan sa mga tao sa US ay nakakakuha ng sapat na siliniyum sa kanilang mga diyeta, ang mineral ay napakahalaga na ang pagdaragdag ng isang mayamang mapagkukunan ng selenium tulad ng Brazil nut butter sa diyeta ng isang tao ay tiyak na tumango sa mabuting kalusugan. Ang tala ng National Institutes of Health: "Dahil sa mga epekto nito sa pag-aayos ng DNA… at ang mga endocrine at immune system… kabilang ang mga katangian ng antioxidant… ang siliniyum ay maaaring may papel sa pag-iwas sa cancer." Mga REKONG GINAWANG BALITA: Dastony Brazil Nut Butter, EdenNuts Brazil Nut Butter at Rejuvenative Foods Sariwang Raw Brazil Nut Butter
Ang mga mani ng Brazil ay malaki, mga hugis-itlog na buto ng mga higanteng puno mula sa rainforest ng Central at South America. Ang Brazil nut butter ay madalas na ginawa lamang mula sa mga organikong hilaw na mani ng Brazil na walang mga karagdagang sangkap. Ang pag-angkin ng Brazil nut sa katanyagan ng nutrisyon ay ang sobrang mataas na nilalaman ng seleniyum: Isang onsa lamang ng mga mani ang naglalaman ng halos 10 beses ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit. Bagaman ang karamihan sa mga tao sa US ay nakakakuha ng sapat na siliniyum sa kanilang mga diyeta, ang mineral ay napakahalaga na ang pagdaragdag ng isang mayamang mapagkukunan ng selenium tulad ng Brazil nut butter sa diyeta ng isang tao ay tiyak na tumango sa mabuting kalusugan. Ang tala ng National Institutes of Health: "Dahil sa mga epekto nito sa pag-aayos ng DNA… at ang mga endocrine at immune system… kabilang ang mga katangian ng antioxidant… ang siliniyum ay maaaring may papel sa pag-iwas sa cancer." Mga REKONG GINAWANG BALITA: Dastony Brazil Nut Butter, EdenNuts Brazil Nut Butter at Rejuvenative Foods Sariwang Raw Brazil Nut Butter
4. Tahini (Sesame Butter Butter)
Ang Tahini ay isang makinis na mantikilya na gawa sa makinis na lupa, karaniwang toasted sesame seeds. Ang Tahini ay madalas na nagpapakita ng lutuing sa Gitnang Silangan, at kapag naibenta sa mga tindahan ng grocery maaari itong may tatak na "tahini" o "sesame seed butter." Hindi tulad ng peanut at almond butters, na kadalasang naglalaman ng mga sweetener, ang tahini ay karaniwang walang mga karagdagang sangkap, kaya't malamang na hindi mo ubusin ang mga nakatagong asukal o trans fats kasama nito. Tulad ng karamihan sa mga mani at buto, ang mga linga ng linga ay may isang malusog na pamamahagi ng mga taba, na may higit sa 85 porsyento na hindi puspos at tungkol sa 15 porsyento na saturated fat. Ang mga linga ng linga ay naglalaman din ng sesamin, isang compound na pumipigil sa pagsipsip at pinatataas ang paglabas ng kolesterol sa bituka tract. Ang isang pag-aaral sa journal na Nutrisyon Research noong 2005 ay nagpakita ng isang makabuluhang pagbawas sa kabuuan at LDL kolesterol sa mga kalahok sa pag-aaral na may mataas na kolesterol na kumonsumo ng 1.5 ounces ng mga linga ng buto bilang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang Tahini ay may isang medyo likido na pagkakapareho kumpara sa iba pang mga butil ng nuwes at mga butter at nasa mga sarsa at mga dressing sa salad na tumatawag para sa nutty, mga makamundong tala. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Arrowhead Mills Organic Sesame Tahini, Dastony Organic Sesame Butter Butter
Ang Tahini ay isang makinis na mantikilya na gawa sa makinis na lupa, karaniwang toasted sesame seeds. Ang Tahini ay madalas na nagpapakita ng lutuing sa Gitnang Silangan, at kapag naibenta sa mga tindahan ng grocery maaari itong may tatak na "tahini" o "sesame seed butter." Hindi tulad ng peanut at almond butters, na kadalasang naglalaman ng mga sweetener, ang tahini ay karaniwang walang mga karagdagang sangkap, kaya't malamang na hindi mo ubusin ang mga nakatagong asukal o trans fats kasama nito. Tulad ng karamihan sa mga mani at buto, ang mga linga ng linga ay may isang malusog na pamamahagi ng mga taba, na may higit sa 85 porsyento na hindi puspos at tungkol sa 15 porsyento na saturated fat. Ang mga linga ng linga ay naglalaman din ng sesamin, isang compound na pumipigil sa pagsipsip at pinatataas ang paglabas ng kolesterol sa bituka tract. Ang isang pag-aaral sa journal na Nutrisyon Research noong 2005 ay nagpakita ng isang makabuluhang pagbawas sa kabuuan at LDL kolesterol sa mga kalahok sa pag-aaral na may mataas na kolesterol na kumonsumo ng 1.5 ounces ng mga linga ng buto bilang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang Tahini ay may isang medyo likido na pagkakapareho kumpara sa iba pang mga butil ng nuwes at mga butter at nasa mga sarsa at mga dressing sa salad na tumatawag para sa nutty, mga makamundong tala. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Arrowhead Mills Organic Sesame Tahini, Dastony Organic Sesame Butter Butter
5. Mantikilya na Butter Butter
Ayon sa USDA, ang sunflower seed butter ay may makabuluhang mas magnesium, phosphorous, zinc, tanso, at selenium kaysa alinman sa almond o peanut butter at inuri bilang isang "mahusay na mapagkukunan" ng mga mineral na ito. Dahil dito, ang sunflower seed butter ay maaaring maging isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon para sa ilan sa higit sa 3 milyong Amerikano na allergy sa mga mani at / o mga mani ng puno. Katulad ito ay mataas sa hindi nabubuong taba, katamtaman sa protina at mababa sa asukal tulad ng iba pang mga nut at seed butter. Ngunit mag-ingat: Ang mga butters ng sunflower na ibinebenta sa mga tindahan ay madalas na pinatamis, at maaari mong ubusin ang mga hindi ginustong mga calorie ng asukal kung hindi mo basahin nang mabuti ang mga label ng sahog. Iwasan ang mga produktong may evaporated cane juice, tubo o iba pang mga sweetener. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: MaraNatha Lahat ng Likas na Butterya ng Buto ng Buto, Dastony ay umusbong ng Butterya ng Buto ng mirasol.
Ayon sa USDA, ang sunflower seed butter ay may makabuluhang mas magnesium, phosphorous, zinc, tanso, at selenium kaysa alinman sa almond o peanut butter at inuri bilang isang "mahusay na mapagkukunan" ng mga mineral na ito. Dahil dito, ang sunflower seed butter ay maaaring maging isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon para sa ilan sa higit sa 3 milyong Amerikano na allergy sa mga mani at / o mga mani ng puno. Katulad ito ay mataas sa hindi nabubuong taba, katamtaman sa protina at mababa sa asukal tulad ng iba pang mga nut at seed butter. Ngunit mag-ingat: Ang mga butters ng sunflower na ibinebenta sa mga tindahan ay madalas na pinatamis, at maaari mong ubusin ang mga hindi ginustong mga calorie ng asukal kung hindi mo basahin nang mabuti ang mga label ng sahog. Iwasan ang mga produktong may evaporated cane juice, tubo o iba pang mga sweetener. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: MaraNatha Lahat ng Likas na Butterya ng Buto ng Buto, Dastony ay umusbong ng Butterya ng Buto ng mirasol.
6. Mixed Nut Butters
Ang mga halo-halong mga butter ay maaaring maging medyo simple, na naglalaman lamang ng dalawang magkakaibang mga mani o isang halo ng tatlo. Ang ilang mga halo-halo na mga butter ay naglalaman ng hanggang sa pitong magkakaibang mga mani. Ang paghahalo ng mga mani sa isang produkto ay nagbibigay-daan para sa natatanging benepisyo sa nutrisyon ng iba't ibang mga mani upang lumitaw sa parehong lalagyan. Halimbawa, ang mga mani ng Brazil ay isang mahusay na mapagkukunan ng seleniyum, habang ang mga almendras ay mataas sa calcium at magnesium. Ang mga halo-halong mga butter ay bihirang maglaman ng mga sweetener o iba pang mga idinagdag na sangkap, ngunit mayroong isang mahuli: Ang mga butters na ito ay mahirap dumaan. Kung ang stock ng iyong grocery ay pinahihintulutan ang mga ito, subukan ang isa sa mga ito. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Nuttzo Pitong Binhi at Butter ng Nut, Mga nakapagpapalakas na Pagkain Raw Organic Mixed Nut Butter, Blue Mountain Organics Mas mahusay kaysa sa Inihaw na halo-halong mga butil ng nut (maraming mga varieties)
Credit: graletta / iStock / Mga imahe ng GettyAng mga halo-halong mga butter ay maaaring maging medyo simple, na naglalaman lamang ng dalawang magkakaibang mga mani o isang halo ng tatlo. Ang ilang mga halo-halo na mga butter ay naglalaman ng hanggang sa pitong magkakaibang mga mani. Ang paghahalo ng mga mani sa isang produkto ay nagbibigay-daan para sa natatanging benepisyo sa nutrisyon ng iba't ibang mga mani upang lumitaw sa parehong lalagyan. Halimbawa, ang mga mani ng Brazil ay isang mahusay na mapagkukunan ng seleniyum, habang ang mga almendras ay mataas sa calcium at magnesium. Ang mga halo-halong mga butter ay bihirang maglaman ng mga sweetener o iba pang mga idinagdag na sangkap, ngunit mayroong isang mahuli: Ang mga butters na ito ay mahirap dumaan. Kung ang stock ng iyong grocery ay pinahihintulutan ang mga ito, subukan ang isa sa mga ito. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Nuttzo Pitong Binhi at Butter ng Nut, Mga nakapagpapalakas na Pagkain Raw Organic Mixed Nut Butter, Blue Mountain Organics Mas mahusay kaysa sa Inihaw na halo-halong mga butil ng nut (maraming mga varieties)
7. Coconut Butter
Ang mantikilya ng niyog, na tinatawag ding niyog na "manna, " ay isang purée ng mature na laman ng niyog. Iba ito kaysa sa langis ng niyog, na nakuha mula sa laman at walang hibla. Ang mantikilya ng niyog ay murang kayumanggi sa kulay puti, at ang pagkakayari nito ay makinis at mag-creamy. Gumamit ng mantikilya ng niyog bilang isang pagkalat sa toast o bilang isang creamy na sangkap sa mga inihurnong kalakal. Ang coconut ay may mataas na konsentrasyon ng lauric acid, na, sa kabila ng pagiging saturated fat, ay naisip na magkaroon ng mga antimicrobial, antiviral at antibacterial na mga katangian. Ang Lauric acid ay isa ring partikular na uri ng saturated fat na kilala bilang isang medium chain triglyceride, o MCT. Ang isang natatanging katangian ng MCTs ay, sa sandaling natupok, ginagamit agad ito para sa enerhiya, at maaari rin nilang itaas ang parehong mga antas ng HDL at LDL kolesterol. Ngunit binabalaan ng mga eksperto na dahil ang mga taba sa niyog ay nagdaragdag ng parehong uri ng kolesterol, dapat itong kainin sa katamtaman. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: MaraNatha Lahat ng Likas na Butter ng Coconut, Artisana Coconut Butter at Dastony Raw Organic Coconut Butter
Credit: LarawanPartner / iStock / Mga imahe ng GettyAng mantikilya ng niyog, na tinatawag ding niyog na "manna, " ay isang purée ng mature na laman ng niyog. Iba ito kaysa sa langis ng niyog, na nakuha mula sa laman at walang hibla. Ang mantikilya ng niyog ay murang kayumanggi sa kulay puti, at ang pagkakayari nito ay makinis at mag-creamy. Gumamit ng mantikilya ng niyog bilang isang pagkalat sa toast o bilang isang creamy na sangkap sa mga inihurnong kalakal. Ang coconut ay may mataas na konsentrasyon ng lauric acid, na, sa kabila ng pagiging saturated fat, ay naisip na magkaroon ng mga antimicrobial, antiviral at antibacterial na mga katangian. Ang Lauric acid ay isa ring partikular na uri ng saturated fat na kilala bilang isang medium chain triglyceride, o MCT. Ang isang natatanging katangian ng MCTs ay, sa sandaling natupok, ginagamit agad ito para sa enerhiya, at maaari rin nilang itaas ang parehong mga antas ng HDL at LDL kolesterol. Ngunit binabalaan ng mga eksperto na dahil ang mga taba sa niyog ay nagdaragdag ng parehong uri ng kolesterol, dapat itong kainin sa katamtaman. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: MaraNatha Lahat ng Likas na Butter ng Coconut, Artisana Coconut Butter at Dastony Raw Organic Coconut Butter
8. Flavour Almond o Peanut Butter
Ang parehong almond at peanut butter ay nutritional siksik, maginhawang meryenda. Kung gusto mo ang mga lasa na may lasa, maaaring humiling ka ng isang karagdagang dosis ng "basura" kasama ang iyong malusog na nut butter. Karamihan sa mga flavour nut butter ay naglalaman ng mga idinagdag na sugars at trans o saturated fats (bahagyang hydrogenated, palm o palm fruit oil), pati na rin ang mga emulsifier o thickeners (soy lecithin o maltodextrin) para sa texture. Ang asukal ay, simpleng ilagay, isang mapagkukunan ng mga walang laman na calorie. Ang taba ng trans ay itinuturing na mapanganib sa kalusugan ng puso. At ang pagdaragdag ng mga puspos na taba sa mga butters ng nut ay nakakakuha ng kanilang karaniwang kapuri-puri na mga profile ng taba sa maling direksyon. Sa itaas nito, ang paggawa ng langis ng palma (at palma) ay itinuturing na nakakapinsala sa kapaligiran. Dahil ang langis ng palma ay nasa lahat ng mga butil ng nut nut, pumili ng mga produkto kung saan ang langis ay nagmula sa isang napapanatiling mapagkukunan (karaniwang nakasaad sa label na malapit sa listahan ng sahog). Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Nuttzo Madilim na Tsokolate Nut at Butter ng Binhi, Almond Butter ni Justin (maraming lasa)
Credit: AlexPro9500 / iStock / Getty Mga imaheAng parehong almond at peanut butter ay nutritional siksik, maginhawang meryenda. Kung gusto mo ang mga lasa na may lasa, maaaring humiling ka ng isang karagdagang dosis ng "basura" kasama ang iyong malusog na nut butter. Karamihan sa mga flavour nut butter ay naglalaman ng mga idinagdag na sugars at trans o saturated fats (bahagyang hydrogenated, palm o palm fruit oil), pati na rin ang mga emulsifier o thickeners (soy lecithin o maltodextrin) para sa texture. Ang asukal ay, simpleng ilagay, isang mapagkukunan ng mga walang laman na calorie. Ang taba ng trans ay itinuturing na mapanganib sa kalusugan ng puso. At ang pagdaragdag ng mga puspos na taba sa mga butters ng nut ay nakakakuha ng kanilang karaniwang kapuri-puri na mga profile ng taba sa maling direksyon. Sa itaas nito, ang paggawa ng langis ng palma (at palma) ay itinuturing na nakakapinsala sa kapaligiran. Dahil ang langis ng palma ay nasa lahat ng mga butil ng nut nut, pumili ng mga produkto kung saan ang langis ay nagmula sa isang napapanatiling mapagkukunan (karaniwang nakasaad sa label na malapit sa listahan ng sahog). Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Nuttzo Madilim na Tsokolate Nut at Butter ng Binhi, Almond Butter ni Justin (maraming lasa)
9. Pumpkin ng Buto ng Kalabasa
Tulad ng mga buto ng mirasol, ang mga buto ng kalabasa ay karaniwang kinakain nang buo, at bihira nating isipin ang mga ito na nagbago sa isang mantikilya. Ngunit kung naghahanap ka ng isang bagay na nobela, subukan ang kalabasa ng butter butter bilang isang kahalili sa peanut o almond butter. Nagbabahagi ang walis ng butter butter na kaparehong nakapagpapalusog na profile ng taba tulad ng iba pang mga nut at mga butter ng buto, na may apat na ikalimang bahagi ng nilalaman ng taba nito sa hindi puspos na form. Ang dalawang kutsara ng kalabasa na mantikilya ng kalabasa ay nagbibigay ng higit sa isang third ng Inirekumendang Pansariling Allowance ng sink para sa mga kababaihan at higit sa isang ikaapat na para sa mga kalalakihan. Ang zinc ay may mahalagang papel sa immune function, protina synthesis at cellular metabolism at dahil ang katawan ay walang imbakan system para sa mineral, ang zinc ay dapat kainin araw-araw. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Ang Blue Mountain Organics Mas mahusay kaysa sa Inihaw na Pumpkin Butter Butter, Dastony Raw Pumpkin Butter Butter, Rejuvenative Foods Pumpkin Butter Butter
Credit: Marek Walica / iStock / Mga imahe ng GettyTulad ng mga buto ng mirasol, ang mga buto ng kalabasa ay karaniwang kinakain nang buo, at bihira nating isipin ang mga ito na nabago sa isang mantikilya. Ngunit kung naghahanap ka ng isang nobela, subukan ang kalabasa ng butter butter bilang isang kahalili sa peanut o almond butter. Nagbabahagi ang walis ng butter butter na kaparehong nakapagpapalusog na profile ng taba tulad ng iba pang mga nut at mga butter ng buto, na may apat na ikalimang bahagi ng nilalaman ng taba nito sa hindi puspos na form. Ang dalawang kutsara ng kalabasa na mantikilya ng kalabasa ay nagbibigay ng higit sa isang third ng Inirekumendang Pansariling Allowance ng sink para sa mga kababaihan at higit sa isang ikaapat na para sa mga kalalakihan. Ang zinc ay may mahalagang papel sa immune function, protina synthesis at cellular metabolism at dahil ang katawan ay walang sistema ng imbakan para sa mineral, dapat kainin ang sink araw-araw. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Ang Blue Mountain Organics Mas mahusay kaysa sa Inihaw na Pumpkin Butter Butter, Dastony Raw Pumpkin Butter Butter, Rejuvenative Foods Pumpkin Butter Butter
10. Mga Nut Butter Sa Mga sangkap ng Superfood
11. Almond Butter
Ang dalawang-katlo ng taba ng almond butter ay nasa nakapagpapalusog na form na monounsaturated, at naglalaman ng almond butter ng halos pitong beses ang halaga ng calcium at mga 50 porsiyento na higit na magnesiyo kaysa sa peanut butter. Sinasalamin ni Heather Demetra ang mga benepisyo sa nutrisyon at kaginhawaan ng pagkain sa kanyang blog na Heather Eats Almond Butter, na nakatuon nang buo sa pagkalat ng nutty. Ayon kay Demetra, "Almond butter, isang masarap na alternatibo sa peanut butter, ay nagbibigay ng aming mga katawan ng maraming pangunahing nutrisyon habang nagsisilbi rin bilang isang mahusay na mapagkukunan ng protina at taba. Ang Almond butter ay maaaring maidagdag sa mga simpleng meryenda tulad ng mga hiwa ng mansanas o pretzels upang makagawa ang mga ito ay mas maraming pagpuno at pampalusog na siksik, at kaunting napupunta sa mahabang panahon. Maaari rin itong magamit bilang kapalit ng mantikilya o langis sa iba't ibang lutong kalakal, tulad ng aking Maple Nut Oaties. " Ang Raw almond butter ay karaniwang walang mga additives, habang ang mga inihaw na varieties ay maaaring magkaroon ng mga hindi kanais-nais na sangkap. Maghanap ng mga tatak na naglalaman lamang ng mga almendras at asin. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Mga Pagkain sa Woodstock Lahat ng Likas na Almond Butter, Artisana Organic Raw Almond Butter
Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Mga imaheAng dalawang-katlo ng taba ng almond butter ay nasa nakapagpapalusog na form na monounsaturated, at naglalaman ng almond butter ng halos pitong beses ang halaga ng calcium at mga 50 porsiyento na higit na magnesiyo kaysa sa peanut butter. Sinasalamin ni Heather Demetra ang mga benepisyo sa nutrisyon at kaginhawaan ng pagkain sa kanyang blog na Heather Eats Almond Butter, na nakatuon nang buo sa pagkalat ng nutty. Ayon kay Demetra, "Almond butter, isang masarap na alternatibo sa peanut butter, ay nagbibigay ng aming mga katawan ng maraming pangunahing nutrisyon habang nagsisilbi rin bilang isang mahusay na mapagkukunan ng protina at taba. Ang Almond butter ay maaaring maidagdag sa mga simpleng meryenda tulad ng mga hiwa ng mansanas o pretzels upang makagawa ang mga ito ay mas maraming pagpuno at pampalusog na siksik, at kaunting napupunta sa mahabang panahon. Maaari rin itong magamit bilang kapalit ng mantikilya o langis sa iba't ibang lutong kalakal, tulad ng aking Maple Nut Oaties. " Ang Raw almond butter ay karaniwang walang mga additives, habang ang mga inihaw na varieties ay maaaring magkaroon ng mga hindi kanais-nais na sangkap. Maghanap ng mga tatak na naglalaman lamang ng mga almendras at asin. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Mga Pagkain sa Woodstock Lahat ng Likas na Almond Butter, Artisana Organic Raw Almond Butter
12. Pistachio Butter
Hindi kailanman narinig ito? Hindi ka nag-iisa. Ang pistachio butter ay hindi ang pinaka-karaniwang mga nut butters na matatagpuan sa iyong istante ng grocery-store, ngunit madali mo itong bilhin online at sa mga espesyal na tindahan. Ang mga pistachios ay mas mababa sa taba kaysa sa karamihan ng mga mani (dalawang kutsara ng pistachio butter ay naglalaman ng 14 gramo ng taba kung ihahambing sa 16 gramo para sa parehong halaga ng almond butter), na gumagawa ng pistachio nut butter na medyo mas siksik at hindi gaanong madulas sa texture kaysa sa iba pang mga nut mga butter. Naglalaman din ang Pistachios ng isang mahusay na dosis ng tanso - isang onsa ng mga mani, katumbas ng dalawang kutsara ng nut butter, ay nagbibigay ng higit sa 40 porsyento ng RDA ng tanso. Mahalaga ang tanso para sa paggawa ng enerhiya, iron metabolismo at pagbuo ng malakas na mga buto at nag-uugnay na mga tisyu. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Ang Kamangmangan Poets Pistachio Nut Butter, Blue Mountain Organics Mas Mabuti kaysa sa Inihaw na Pistachio Butter at Rejuvenative Foods Sariwang Raw Pistachio Nut Butter
Credit: fpwing / iStock / Mga imahe ng GettyHindi kailanman narinig ito? Hindi ka nag-iisa. Ang pistachio butter ay hindi ang pinaka-karaniwang mga nut butters na matatagpuan sa iyong istante ng grocery-store, ngunit madali mo itong bilhin online at sa mga espesyal na tindahan. Ang mga pistachios ay mas mababa sa taba kaysa sa karamihan ng mga mani (dalawang kutsara ng pistachio butter ay naglalaman ng 14 gramo ng taba kung ihahambing sa 16 gramo para sa parehong halaga ng almond butter), na gumagawa ng pistachio nut butter na medyo mas siksik at hindi gaanong madulas sa texture kaysa sa iba pang mga nut mga butter. Naglalaman din ang Pistachios ng isang mahusay na dosis ng tanso - isang onsa ng mga mani, katumbas ng dalawang kutsara ng nut butter, ay nagbibigay ng higit sa 40 porsyento ng RDA ng tanso. Mahalaga ang tanso para sa paggawa ng enerhiya, iron metabolismo at pagbuo ng malakas na mga buto at nag-uugnay na mga tisyu. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Ang Kamangmangan Poets Pistachio Nut Butter, Blue Mountain Organics Mas Mabuti kaysa sa Inihaw na Pistachio Butter at Rejuvenative Food Sariwang Raw Pistachio Nut Butter
13. Peanut Butter
Ang mantikilya na peanut ay marahil ang pinaka-pamilyar sa lahat ng mga butters ng nut. Halos 80 porsiyento ng taba sa peanut butter ay hindi puspos, at ang dalawang kutsara ay naglalaman ng pitong gramo ng protina at mga 180 milligrams ng potasa. Sa kasamaang palad, mayroong napakalaking pagkakaiba-iba sa kalidad ng mga butters ng peanut. Tingnan ang listahan ng sangkap ng mga produktong mantikilya ng peanut upang maiwasan ang mga sweeteners tulad ng corn syrup at tubong asukal pati na rin ang mga idinagdag na langis - lalo na "bahagyang hydrogenated oil, " na kung saan ay isang mapagkukunan ng trans fats. Ang mga trans fats ay ginagamit upang pahabain ang buhay ng istante ng mga naproseso na pagkain, ngunit malakas silang naka-link sa sakit sa puso, at sumasang-ayon ang mga eksperto na dapat nilang iwasan. Maghanap ng mga butter ng peanut na naglalaman ng mga mani at asin (kung mas gusto mo ang mga inasnan na varieties) at wala pa. Panghuli, mas matindi ang pagwawasak ng mga nabawasan na taba ng peanut peanut, na kung saan ay lubos na malamang na naglalaman ng mga additives. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Likas na Peanut Butter ng Smucker, Arrowhead Mills Organic Peanut Butter, Lahat ng Likas na Buto ng Peanut
Credit: vaphotog / iStock / Mga imahe ng GettyAng mantikilya na peanut ay marahil ang pinaka-pamilyar sa lahat ng mga butters ng nut. Halos 80 porsiyento ng taba sa peanut butter ay hindi puspos, at ang dalawang kutsara ay naglalaman ng pitong gramo ng protina at mga 180 milligrams ng potasa. Sa kasamaang palad, mayroong napakalaking pagkakaiba-iba sa kalidad ng mga butters ng peanut. Tingnan ang listahan ng sangkap ng mga produktong mantikilya ng peanut upang maiwasan ang mga sweeteners tulad ng corn syrup at tubo ng asukal pati na rin ang mga idinagdag na langis - lalo na "bahagyang hydrogenated oil, " na kung saan ay isang mapagkukunan ng trans fats. Ang mga trans fats ay ginagamit upang pahabain ang buhay ng istante ng mga naproseso na pagkain, ngunit malakas silang naka-link sa sakit sa puso, at sumasang-ayon ang mga eksperto na dapat nilang iwasan. Maghanap ng mga butter ng peanut na naglalaman ng mga mani at asin (kung mas gusto mo ang mga inasnan na varieties) at wala pa. Panghuli, mas matindi ang pagwawasak ng mga nabawasan na taba ng peanut peanut, na mataas ang posibilidad na maglaman ng mga additives. Mga REKOMENDIDAD NG BRANDS: Likas na Peanut Butter ng Smucker, Arrowhead Mills Organic Peanut Butter, Lahat ng Likas na Buto ng Peanut
Ang Patunay ay nasa Butter
Sa ngayon marahil ay nakumbinsi ka sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng mga nut at mga butter ng binhi. Ang Harvard School of Public Health Nutrisyon Source ay nagtala na ang mga resulta ng maraming malalaking pag-aaral sa nakaraang ilang taon "ay nagpakita ng pare-pareho 30 hanggang 50 porsyento na mas mababang panganib ng atake sa puso, biglaang pagkamatay ng puso o sakit sa cardiovascular na nauugnay sa pagkain ng mga mani ng maraming beses sa isang linggo. " Sa katunayan, ang mga mani ay binigyan ng isa lamang ng ilang mga kwalipikadong paghahabol sa kalusugan mula sa Pagkain at Gamot na Pangangasiwa, na nagpapahintulot sa ilang mga nuts at pagkain na ginawa kasama nila na isakatuparan ang pahayag: 'Ang pagkain ng isang diyeta na kasama ang isang onsa ng mga mani araw-araw ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. '"
Credit: bhofack2 / iStock / Getty Mga imaheSa ngayon marahil ay nakumbinsi ka sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng mga nut at mga butter ng binhi. Ang Harvard School of Public Health Nutrisyon Source ay nagtala na ang mga resulta ng maraming malalaking pag-aaral sa nakaraang ilang taon "ay nagpakita ng pare-pareho 30 hanggang 50 porsyento na mas mababang panganib ng atake sa puso, biglaang pagkamatay ng puso o sakit sa cardiovascular na nauugnay sa pagkain ng mga mani ng maraming beses sa isang linggo. " Sa katunayan, ang mga mani ay binigyan ng isa lamang ng ilang mga kwalipikadong paghahabol sa kalusugan mula sa Pagkain at Gamot na Pangangasiwa, na nagpapahintulot sa ilang mga nuts at pagkain na ginawa kasama nila na isakatuparan ang pahayag: 'Ang pagkain ng isang diyeta na kasama ang isang onsa ng mga mani araw-araw ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. '"
Ano sa tingin mo?
Ang mga nut butters ay isang maligayang pagdating na kahalili sa buong mga mani? Alam mo bang maraming mga varieties? Aling mga butter na iyong kinakain? Alin ang susubukan mo sa susunod? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento sa ibaba.
Credit: Milan Markovic / iStock / Mga imahe ng GettyAng mga nut butters ay isang maligayang pagdating na kahalili sa buong mga mani? Alam mo bang maraming mga varieties? Aling mga butter na iyong kinakain? Alin ang susubukan mo sa susunod? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento sa ibaba.
