Kung inutusan ka ng iyong doktor o isang miyembro ng pamilya na manatili sa isang puro diyeta nang higit sa isang araw o dalawa, maaari mong mabilis na maubos ang mga ideya. Gayunpaman, ang mga malikhaing kumbinasyon ay mapalawak, mula sa masarap na mga pagpipilian sa pag-ilis sa gourmet puree recipe. Ang mga ito ay maaaring panatilihin ka sa tamang track hanggang sa maaari kang lumipat sa iba pang mga pagkain.
Tip
Kung sinabihan kang manatili sa isang "pured diet" para sa isang tiyak na panahon, mahirap malaman kung ano ang kwalipikado sa loob ng ganitong uri ng diyeta sa medisina.
Ang mga purong pagkain ay nasa isang lugar sa pagitan ng likidong diyeta at malambot na pagkain sa pagkain, ayon sa Mayo Clinic - hindi sila dapat magkaroon ng anumang solidong chunks at dapat na maging pare-pareho ng alinman sa isang makapal na likido o isang solidong tulad ng paste.
: Ano ang Dapat kainin para sa isang Irritated Esophagus
Bust Out the Blender
Kakailanganin mo ang lahat ng mga tool sa kusina na maaari mong mahanap upang makatulong na gawin ang iyong puro diyeta na pumunta nang maayos, kaya't upang magsalita. Ang isang blangko ng countertop ay isang mahusay na lugar upang magsimula, lalo na para sa mga milkshake at iba pang mga pinaghalong pagkain. Ang isang processor ng pagkain, kasama ang mas malaking blades at mas malawak na mangkok, ay maaaring tumagal sa mas malaking halaga ng mga chunkier na pagkain kaysa sa isang blender.
Ang isang pangunahing, hawak na patatas masher ay maaaring gumawa ng mga maikling gawain ng lutong spuds - kasama ang mga inihurnong mansanas, mga sinulatang mga peras, pinakuluang plum, hinog na avocados at isang host ng iba pang mga prutas at veggies.
Huwag kalimutan ang mga old-school standbys. Kung mayroon kang isang mapagkakatiwalaang panghalo, tandaan na maaari itong magawa kaysa sa gumawa ng cake na paniki. Magaling din ito sa paghawak ng mga malambot na pagkain at pagsasama ng mga likido at pinalambot na taba.
Nasa loob ka ba ng matagal? Ang pamumuhunan sa iba pang mga kagamitan sa pagproseso, o sinisisi lamang ang iyong mga istante para sa mga nakalimutan na tool, ay makakatulong sa mga recipe ng gourmet puree. Halimbawa, ang isang mortar at peste ay magbabangon sa iyong mga panimpla at aromatics. Ang pagkilos na ito ay hindi lamang nagpapabuti sa lasa ngunit ginagawang mas mababa ang chunky ng mga sangkap bago mo idagdag ang mga ito sa iyong recipe.
Upang linisin ang mga pagkain nang tama sa palayok o paghahalo ng mangkok, ang isang immersion blender ay napakahalaga, lalo na kung mainit ang pagkain. Ang isang makinis na tagagawa ay isang maginhawa para sa kung kailangan mo lamang ng isa o dalawang mga nakapagpapalusog na pagluluto ng maayos sa isang pagkakataon.
Ang mga hugis na may drum o conical sieves ay mabuti lalo na kapag gusto mo ang mga pagkain tulad ng mga raspberry o kamatis, ngunit hindi maaaring tiisin ang mga buto. Bilang karagdagan, ang isang luma na ricer o mill mill ay maaaring hawakan ang mas malaking dami ng pagkain.
: Paano Gumawa ng isang Protein Shake Nang Walang Protein Powder
Huwag Snub Grab 'n' Go
Kahit na sa isang kusang puno ng kusina, hindi maiiwasang magkakaroon ng mga oras na hindi mo pakiramdam tulad ng pagluluto at pagdalisay ng isang makinis na pagkain para sa iyong sarili o mahal sa buhay. Totoo iyon lalo na sa panahon ng post-kirurhiko. Kapag ang pagkapagod ay tumama, walang mali sa pag-stock up sa malusog, makinis na kaginhawaan na pagkain.
Ang mga halimbawa ng mga pagkaing nagbibigay ng hindi bababa sa ilang nutrisyon nang walang anumang prep sa kusina ay kasama ang mga garapon ng pagkain ng bata ng prutas, gulay at karne. Kapag bumalik ang iyong gana sa pagkain, maglagay ng higit sa isang uri sa iyong plato para sa isang pagkain na may parehong iba pang iba't ibang at isang mas malawak na hanay ng mga nutrisyon. Ang pre-made na nutritional supplement inumin ay maaari ring punan ang puwang.
Ang iba pang mga pagkaing maaari mong kumain sa iyong "regular na buhay" ay kinabibilangan ng plain o non-chunky flavour na yogurt, mga inuming kefir, frozen na yogurt o ice cream, makinis na mansanas, kamatis o juice ng gulay at inihanda na hummus. Ang mga microwavable na makinis na pagkain tulad ng frozen o istante na matatag na patatas na patatas, de-latang mga cream na sopas at refried beans ay maaaring magpainit sa iyo ng kaunting pagsisikap sa iyong bahagi.
Pagsisimula Sa Mga Smoothies
Ang mga smoothies ay maaaring higit pa sa mga clones ng milkshake. Ang mga ito rin ay isang maginhawang pamamaraan para sa pagsasama ng isang bilang ng mga mahahalagang nutrisyon sa isang madaling nilamon na pagkain. Ang mga purong recipe ng pagkain na kinasasangkutan ng mga smoothies ay madaling natagpuan, ngunit mahalaga na gumamit ng mga sangkap ng pangkat ng pagkain na inirerekomenda ng iyong doktor.
Upang makumpleto ang isang pagkain hangga't maaari, inirerekumenda ng Harvard Medical School ang paggamit ng apat na pangunahing sangkap sa mga sangkap ng sangkap - malusog na likido, protina, mga pagkaing mayaman sa bitamina at pampalusog. Gumamit ng isang tsart tulad ng isa mula sa Harvard Medical School o isa pang institusyong medikal para sa mga patnubay sa halaga para sa iba't ibang sangkap.
Ang gatas, mga alternatibong gatas na gatas tulad ng mga almendras at toyo at tubig ay malusog na pagpipilian para sa likidong base. Ang protina ay maaaring magmula sa nut butter, protina pulbos, Greek yogurt at tofu.
Para sa iyong kategorya na mayaman sa nutrisyon, ang mga tinadtad na prutas at berry, ang mga sariwang dahon ng gulay at lutong gulay ay nagbibigay ng mga mahahalagang mineral at bitamina. Kabilang sa mga ideya ng enhancer ng lasa ay ang mga almond o katas ng vanilla, pampalasa, unsweetened cocoa at sweeteners tulad ng honey o maple syrup.
Pagpapakilala ng mga simpleng Pagkain
Ang pagiging malusog, pangunahing mga pagkain sa mga purong mga recipe ng pagkain ay mas simple kaysa sa iniisip mo. Ang keso ng kubo ay maaaring iikot sa isang processor ng pagkain nang mabilis, habang ang naka-kahong cream ng kabute o sopas ng manok ay maaaring maigting pagkatapos nilang pinainit.
Kapag nais mo ang isang mainit na pagkain sa umaga, iproseso ang mga piniritong itlog sa processor ng pagkain. Panatilihin ang mga ito sa runny side upang hindi nila kailangan ng labis na likido. Ang mga grits, lutong cereal, cream ng trigo at oatmeal ay maaari ring tumama sa lugar. Ang isang blender ng immersion ay mag-aalaga ng anumang labis na mga bugal, kung kinakailangan.
Siyempre, mayroon lamang masyadong maraming yogurt at otmil na maaari mong kumain nang hindi nakakaramdam ng pag-alala para sa iyong regular na diyeta. Marami sa mga parehong pagkain na nakain mo na ay maaaring tamasahin sa isang puro diyeta, sa tulong ng isang mapagkakatiwalaang kagamitan sa kusina, itinuro ang University of Virginia Health System. Ngunit bigyan ng babala na ang ilang mga pagkain ay nagpoproseso ng mas mahusay kaysa sa iba.
Pagdating sa mga karne, ang mga uri ng lupa ay may posibilidad na mas malinis. Hindi na kailangang sabihin, ang anumang pagbawas ng karne o isda ay dapat na walang mga buto o balat. Dagdag pa, marami sa iyong mga karaniwang paborito, mula sa mga casserole hanggang sa mga piniritong itlog o pasta, ay maaari ding isama sa isang puro diyeta.
Ang mga pagkain na may mahigpit na mga piraso na mahirap malinis kahit na may isang processor ng pagkain, tulad ng kintsay, ay mga impedimentasyon sa madaling pagdalisay. Ang mga pitted at seeded prutas at gulay ay makakakuha din sa paraan ng isang simpleng puri, bagaman makakatulong ang pag-iingay pagkatapos ng pagproseso.
Pagtutugma ng Liquid sa Mga Pagkain
Sa isang kurot, tubig o anumang potensyal na likido na nasa kamay mo ay gagana sa proseso ng puri. Ngunit upang lumikha ng pinakamagaling na puro mga recipe ng pagkain, pagpapares ng mga indibidwal na pagkain na may isang pantulong na likido sa pagkain ay pupunta sa isang mahabang paraan patungo sa paggawa ng pagkain na isang kasiya-siya para sa iyong sarili o sa taong niluluto mo.
Para sa mga pagkaing eggy o cheesy, ang gatas o cream ay makakatulong na mapanatili ang kayamanan ng orihinal na pagkain, nang hindi nalalayo ang lasa o kapal. Gumamit ng mga likido na ito para sa mga pagkain tulad ng isang crustless quiche, macaroni at keso at mayaman na casseroles. Kung iniiwasan mo ang pagawaan ng gatas, timpla ang iyong mga pagkaing vegan sa isang likido tulad ng almond o toyo.
Ang Juice ay ang halata na pagpipilian kapag nagpoproseso ng lutong prutas o pasta ng pie. Mas gusto mong gamitin ang parehong mga prutas sa parehong juice at pagkain, tulad ng cherry juice na may pagpuno sa cherry. O ihalo ang mga bagay sa pamamagitan ng pagtapon ng inihurnong mga chunks ng mansanas sa isang blender na may cranberry juice.
Para sa masarap na pagkain, ang de-latang o lutong bahay na sabaw at sarsa ay kailangang-kailangan para sa parehong pangunahing mga timpla at gourmet puree recipe. Idagdag ang mga ito sa processor ng pagkain upang makatulong na masira ang mga manok, manok at karne ng baka, pati na rin ang lutong bigas at mga gulay na ugat. Marami sa mga pagkaing ito, kasama ang mga pinggan na nakabase sa pasta, din na ipares ng maayos sa makinis na sarsa ng kamatis.
Pang-araw-araw na Pagpaplano ng Menu
Itinuturo ng mga nutrisyunista sa Memorial Sloan Kettering na ang pagkain sa bawat araw ay dapat maglaman ng isang malusog na halo ng mga protina, taba, hibla at iba pang mga nutrisyon. Habang ang pagpaplano ng indibidwal na pagkain upang maakit ang ganang kumain ay mahalaga, nakakatulong din ito na magplano ng pang-araw-araw o lingguhang menu upang matiyak na ang pasyente ay tumatanggap ng isang hanay ng mga nutrisyon.
Halimbawa, ang agahan, ay maaaring magsama ng puro piniritong o poached egg, mashed banana, lutong cereal at / o fruit juice. Kung bibigyan ng iyong doktor ang OK, maaaring iikot ng kape ang pagkain. Mamaya sa umaga, ang isang meryenda ng hindi chunky na yogurt o mansanas ay maaaring pinahahalagahan.
Ang tanghalian ay hindi isang lutong pagkain upang maging masustansya at kasiya-siya. Puree tuna o salad ng manok, kasama ang mga de-latang gulay tulad ng mga gisantes o berdeng beans. Pag-ikot ng tanghalian sa labas ng isang naprosesong lutong butil at ilang prutas para sa malusog na carbs. Para sa mga nakakaaliw na kumakain, ang sopas ay maaaring unahan ang pagkain o ihahain sa gilid.
Ang mga lutong hapunan ay maaaring magtampok sa isang klasikong one-pot meal o isang entree na may mga panig, na lahat ay nakakakuha ng paggamot sa puree. Magproseso ng karne, mashed patatas at isa o dalawang gulay sa tatlo o apat na "scoops" ng iba't ibang kulay sa plato. O iproseso ang isang casserole, quiche o nilagang at maglingkod sa isang mangkok, na may mga mansanas sa gilid.
: Pagkain para sa Gastric Pain
Mga Pakete ng Gourmet Puree Recipe
Ang pagkabagot sa pagkatalo sa isang puro diyeta ay maaaring maging isang hamon. Kung inaasahan mong kailangan na maging isa sa higit sa isang pares ng mga linggo, ang pagsabog mula sa mga smoothies at pinong patatas ay maaaring mapigil ka mula sa "pagdaraya" sa iyong planong pangkalusugan. Makakakita ka ng isang kayamanan ng mga gourmet puree recipe mula sa parehong mga nakatuon sa kalusugan at masarap na mapagkukunan.
Ang American Council on Exercise, halimbawa, ay walang kakulangan ng mga resipe na mayaman na gourmet puree na mayaman. Ang mga ito ay hindi lamang nagpapakilala ng hindi pangkaraniwang mga lasa lamang kapag kailangan mo ang mga ito, ngunit pinagsama nila ang higit pang mga nutrisyon sa isang solong ulam.
Sa halip na patatas, mag-eksperimento sa mga pagpipilian sa root veggie, tulad ng inihaw na taglamig na kalabasa na pinagsama sa kinis na may malusog na langis ng canola. O subukan ang mga kumbinasyon tulad ng mga parsnips na may mga peras o celeriac, o mga pagpipilian sa protina ng vegetarian tulad ng isang pagkalat ng legume ng split split na inihagis sa isang processor ng pagkain na may lutong sibuyas, langis ng oliba at lemon juice.
Kalaunan, maaari kang makatagpo ng mga pagkaing hindi madaling masira para sa isang puro diyeta. Ang mga dry starches tulad ng cookies, cornbread at roti ng sanwits ay may posibilidad na maging mga mumo o mush, depende sa kung magkano ang likido na inilagay mo sa halo. Kaya bakit nag-abala?
Maaaring darating ang oras na gusto mo lang ng cake sa iyong kaarawan o wala ka pang iba sa bahay upang magtrabaho. Sa kasong ito, ang paggawa ng isang espesyal na "slurry" ay maaaring makaligtas, ayon sa University of Virginia Health System.
Pagsasama sa "Big Kids" Table
Dahil lamang sa iyo o sa isang kapamilya ay dapat na nasa isang pinaghihigpitan na plano sa pagkain ay hindi nangangahulugang hindi ka lahat masisiyahan sa isang pagkain nang magkasama. Siyempre, ang pag-upo ng isang makinis o puro na sopas habang ang iba ay kumakain ng isang tradisyonal na pagkain ay isang pagpipilian. Ngunit maaari mo ring isama ang purong mga recipe ng pagkain sa plano ng pagkain sa pamilya.
Ang pinakasimpleng paraan upang maiwasan ang pagluluto ng dalawang magkakaibang mga pagkain para sa parehong pagtitipon ay upang gawing puro ang isa sa mga panig. Ang mga mashed na gulay na ugat ay pamilyar na mga pagkaing nakakaaliw para sa lahat (kahit na maaaring magkaroon ng mas kaunting texture kaysa sa normal, o mapaunlakan ang mga pangangailangan sa kalusugan ng pasyente). Kung nais mo, magdagdag ng protina na protina o Greek yogurt upang higit pa ito sa isang kumpletong pagkain para sa iyo o sa iyong kapamilya na mayroong isang ulam.
Ang iba pang mga pamilyar na panig o pampagana na masisiyahan din ng pasyente ay may kasamang bean dip o puro mga chickpeas, makinis na pates, creamy sopas at mansanas. Para sa dessert, maghatid ng yogurt o ice cream. Kung nais mo, magbigay ng dagdag na mga toppings tulad ng mga mani, berry at budburan na maaaring tamasahin ng mga bisita kahit na hindi mo magawa - ngayon.
