Ang mga katangian ng pagbukas ng mata ay maaaring minamahal ng mga humahanga, ngunit ang isang tasa ng joe ay hindi lamang ang tasa na nagbibigay ng isang nakakagising na tawag para sa utak. Ang Yerba mate, isang tradisyunal na inuming Timog Amerika, ay nag-aalok ng mga inuming hindi kape na kapalit na kapeina. Ang parehong inumin ay maaaring magbigay ng ilang mga benepisyo sa kalusugan ngunit dapat na kumonsumo sa katamtaman.
Tip
Ang Yerba mate at kape ay caffeinated beverage na nag-aalok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan dahil sa polyphenols.
Yerba Mate kumpara sa Kape: Mga Pakinabang
Ang Yerba mate ay isang inuming tulad ng tsaa na gawa sa mga dahon ng isang evergreen tree na katutubong sa Timog Amerika. Ayon sa isang pagsusuri sa Nobyembre 2018 na inilathala sa journal Nutrients , ang yerba mate ay mayaman sa polyphenols na nagbibigay ng mga katangian ng antioxidant at antibacterial. Ang iba pang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng yerba mate ay kasama ang pagbabawas ng triglycerides at LDL kolesterol, nagpapatatag ng mga antas ng glucose sa dugo at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang dahil sa pagbawas ng gana.
Naglalaman din ang kape ng mga kapaki-pakinabang na polyphenols na nag-aalok ng mga perks tulad ng mga inaalok ng asawa ng yerba. Ang mga regular na umiinom ng kape ay mas malamang na magkaroon ng type 2 diabetes, at ang higit na pagkonsumo ay nauugnay sa isang nabawasan na peligro ng diabetes, ayon sa Linus Pauling Institute ng Oregon State University.
Ang mga kalalakihan na umiinom ng maraming kape ay maaari ring magkaroon ng isang nabawasan na peligro sa sakit na Parkinson, ulat ng Linus Pauling Institute. Ang pagkonsumo ng kape ay maaari ring nauugnay sa isang pinababang panganib ng ilang mga cancer tulad ng colon, atay, endometrial at prostate cancer. Ang mga antioxidant sa kape ay tumutulong upang mapigilan ang pamamaga at ang mga epekto ng pagtanda na sanhi ng mga libreng radikal.
Yerba Mate kumpara sa Kape: Kapeina
Ang isang 8-onsa na tasa ng kape ay naglalaman ng 72 hanggang 130 milligram ng caffeine, depende sa uri ng kape at kung paano ito niluluto. Ang Yerba mate ay naglalaman ng bahagyang mas kaunting caffeine kaysa sa kape, ayon sa isang pa-cited 2007 analysis na inilathala sa Oktubre 2007 na edisyon ng Journal of Food Science .
Tulad ng kape, ang caffeine sa yerba mate ay maaaring mapabuti ang katalinuhan sa pag-iisip at magsusulong ng pagkaalerto, dahil sa pampasigla nitong epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang caffeine ay maaari ring mapabuti ang pagganap ng atletiko, kabilang ang bilis, lakas at pagbabata.
Inirerekomenda ng US Food and Drug Administration na kumonsumo ng hindi hihigit sa 400 milligram ng caffeine bawat araw, na isinasalin sa mas mababa sa 40 na tonelada ng yerba mate o apat hanggang limang tasa ng kape. Masyadong maraming caffeine ang maaaring maging sanhi ng masamang pakiramdam, kahirapan sa pagtulog, pagduduwal at pagtaas ng rate ng puso.
Yerba Mate at cancer
Ang salungat na ebidensya ay hindi malinaw kung ang yerba mate ay nag-aalok ng proteksyon na lumalaban sa kanser o pinatataas ang panganib ng kanser. Ang Yerba mate ay naglalaman ng ilang mga potensyal na carcinogenic compound na maaaring maging sanhi ng kanser sa esophageal kapag madalas na natupok sa mataas na temperatura.
Gayunpaman, ang yerba mate ay naglalaman din ng mga compound na pumipigil sa pagkalat ng mga selula ng kanser at hinihikayat ang pagkamatay ng selula ng kanser. Gayunpaman, ang mga anti-namumula na katangian ng yerba mate ay maaari ring makatulong upang mapigilan ang paglaki ng mga cancerous cells.
Caffeine at Nutrient Absorption
Iniuulat ng Linus Pauling Institute na ang caffeine sa kape ay pumipigil sa pagsipsip ng kaltsyum, na maaaring potensyal na humantong sa pagkawala ng buto at isang pagtaas ng panganib ng mga bali. Ang paglilimita sa pagkonsumo sa tatlo o mas kaunting mga tasa bawat araw habang ang pagpapalakas ng paggamit ng calcium ay maaaring mabawasan ang mga negatibong epekto sa pagsipsip ng calcium. Ang iba pang mga organikong compound sa kape ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng bakal. Pinipigilan nito ang pagsipsip ng mga mapagkukunan na batay sa halaman na bakal sa maliit na bituka. Iwasang uminom ng kape habang kumakain ng mga pagkaing mayaman sa iron upang ma-maximize ang pagsipsip ng bakal.
Masyadong Karamihan sa Caffeine?
Ang caffeine sa kape at yerba mate ay nag-aalok ng mga benepisyo, ngunit ang labis ay maaaring maging sanhi ng mga negatibong epekto. Ipinapayo ng FDA na ang caffeine ay maaaring maging ugali na bumubuo, at pagpunta nang wala ito ay maaaring mag-trigger ng mga sintomas ng pag-alis, tulad ng sakit ng ulo o pagkabalisa. Ang caffeine ay maaari ring negatibong makipag-ugnay sa ilang mga gamot.
Ang mga taong sensitibo sa mga epekto ng caffeine o nais na magbawas sa kanilang caffeine intake ay maaaring dagdagan ang kanilang antas ng enerhiya na may caffeine-free na inumin ng enerhiya, suplemento ng bitamina B, isang karbohidrat na mayaman o protina o simpleng manatiling hydrated na may taas baso ng tubig.
