Ang mga kabobs ng baka ay isang masarap na paraan upang magdagdag ng iba't-ibang mga inihaw na pagkain at galugarin ang iba't ibang mga lasa at mga marinade. Ang mga gilid ng Kabob ay maaaring magsama ng mga inihaw na gulay, salad, prutas o bigas.
Magplano ng isang Malusog na Pagkain
Kapag pumipili ng mga side pinggan, inirerekomenda ng Harvard University School of Public Health na punan ang kalahati ng iyong plato na may mga prutas at gulay at halos isang-kapat ng iyong plato na may buong butil. Ang natitirang quarter ng iyong plate ay ang iyong cubed beef kabobs.
Para sa iyong kabob, isaalang-alang ang isang sandalan na hiwa ng tri-tip na mayroong 110 calories sa isang 3-ounce na paghahatid, nagpapayo sa USDA. Makakakuha ka ng tungkol sa 18.1 gramo ng protina at 3.6 gramo ng taba kasama ang ilang mahahalagang bitamina at mineral kabilang ang:
-
1.3 milligrams, o 7 porsiyento na Pang-araw-araw na Halaga, ng bakal
-
292.4 milligrams, o 6 porsyento Araw-araw na Halaga, ng potasa
-
3.3 milligrams, o 30 porsyento Pang-araw-araw na Halaga, ng sink
-
0.8 micrograms, o 32
porsyento Araw-araw na Halaga, ng bitamina B12
Magdagdag ng iba't-ibang sa iyong mga kabobs sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't ibang mga panimpla at marinade. Halimbawa, subukan ang isang gitnang silangang kabob at panahon ang karne ng baka na may lemon juice, langis, kanela at asin at maglingkod kasama ang isang yogurt at mint dip, ipinapayo ang LIVESTRONG.com.
Mga Gulay na Gulay na may Kabobs
Ang isang seleksyon ng mga inihaw na prutas o gulay ay maaaring ang perpektong pagkain na pupunta kasama ng shish kabobs. Maaari mong i-chop, maghanda at ihawan ang mga ito sa tabi ng iyong mga cube kabob na baka. Ang ilang mga pagpipilian na maaari mong idagdag sa iyong skewer at grill sa tabi ng iyong mga kabobs ay kasama ang mga kamatis, sibuyas, kabute, pinya, paminta at patatas.
Isaalang-alang ang isang inihaw na salad ng gulay na may talong, pulang paminta, kalabasa ng tag-araw, zucchini kabute at sibuyas, pinapayuhan ang Bastyr University. Idagdag ang mga inihaw na gulay sa tuktok ng halo-halong gulay at tuktok na may feta cheese at isang poppyseed dressing na gawa sa langis ng oliba, brown rice suka at dijon mustasa.
: Ang 7 Pinakamasamang Bagay na Idagdag sa Iyong Salad - at ang 10 Pinakamahusay
Maglingkod ng mga naka-Season na Rice sa mga Kabobs
Ang bigas, lalo na ang bigas na bigas, ay gumagawa ng isang mahusay na bahagi para sa mga kabobs at isang masustansyang paraan upang makuha ang iyong pang-araw-araw na paglilingkod ng mga butil. Subukan ang isang makulay na rice pilaf na may bigas butil, vermicelli noodles, pinatuyong cranberry o granada arils at pistachios.
Bilang kahalili, panatilihin itong simple ng simpleng bigas na tinimplahan ng asin at paminta upang i-spice ito. Para sa isang mas malusog na pagpipilian, gumawa ng cauliflower rice sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga floret sa isang processor ng pagkain at pagpainit ang nagresultang bigas sa isang kawali na may langis ng oliba.
: Paano Magluto ng Rice Nang Walang Ito Dumidikit
Ang iba pang mga butil na dapat isaalang-alang bilang isang side dish ay kasama ang mga pinsan at quinoa, pinapayuhan ang National Institute of Health. Ang isang cornbread o biskwit ay isa ring mahusay na bahagi upang sumama sa iyong mga kabobs. Isaalang-alang ang isang tinapay na pita na makakain kasama ang iyong kabob o ang mga gamit sa inihaw na salad ng gulay.
