Kahit na hindi mo pa naririnig ang tungkol sa pag-diet ng volumetrics, maaaring pamilyar ka sa pilosopiya sa likod nito. Ang popularized ng propesor sa agham ng nutrisyon at mananaliksik na si Barbara Rolls, PhD, ang diyeta ay batay sa isang medyo prangka na ideya: Kumain ng isang malaking dami ng mga pagkaing mababa ang calorie na makakatulong sa pagpuno sa iyo nang hindi binababa ka.
Simple, oo. Ngunit epektibo ba ito?
Sa ibaba, nasisira namin kung ano ang kalakip sa diet ng volumetrics, gumagana man ito para sa pagbaba ng timbang at makipag-usap sa mga eksperto tungkol sa mga kalamangan at kahinaan nito. Magbasa upang makita kung ang volumetrics diet ay maaaring maging isang matalinong pagpipilian para sa iyo.
Ano ang Eksperto Ang Diyumetikong Diet?
Ang diet ng volumetrics ay nakatuon lalo na sa konsepto ng lakas ng enerhiya, o ang dami ng mga calories na nakaimpake sa ilang mga pagkain. Halimbawa, ang isang tasa ng broccoli (na halos 30 calories) ay makabuluhang mas mababa ang enerhiya-siksik kaysa sa isang tasa ng peanut butter (na tungkol sa 1, 500 calories).
Ang diyeta ng volumetrics ay naghihikayat sa mga tao na mag-load sa mga pagkaing may mataas na hibla na maaaring kainin sa maraming dami at magbigay ng kasiyahan para sa minimal na mga calorie, tulad ng broccoli na nabanggit namin. Ang ideya ay hindi upang gutom ang iyong sarili sa pamamagitan ng pananatili lamang sa mga prutas at gulay, ngunit upang magkaroon ng mga ani, mga sopas at salad ay binubuo ng karamihan sa iyong pagkain, na may mas mababang taba na pagawaan ng gatas at mga produktong pantay na karne na kumikilos bilang mga panig o pandagdag.
Ang plano ng 12-linggong pagkain ng Rolls ay naghahati ng mga pagkain sa apat na kategorya depende sa kanilang density ng enerhiya. Ang isang pangkat ng mga pagkain ay sinadya na maubos ang karamihan (itinuturing silang "libreng pagkain"), habang ang pangkat ng apat na pagkain ay dapat na limitado. Ang control ng porion ay sinadya upang maisagawa para sa mga pagkaing nahuhulog sa pagitan.
Alam mo ba na ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang pamahalaan ang iyong timbang? I-download ang MyPlate app upang madaling subaybayan ang mga calorie, manatiling nakatuon at makamit ang iyong mga layunin!
Narito ang ilang mga staples mula sa bawat pangkat, bawat International Food Information Council Foundation:
Pangkat 1: Mga gulay na hindi starchy (isipin: lettuce, broccoli, pipino), sabaw at mga produktong skim na pagawaan ng gatas
Pangkat 2: Mga prutas at veggies ng starchier (tulad ng saging at matamis na patatas), mga butil, mga produktong may karne at mabibigat na karne
Pangkat 3: Mga karne, keso, mas mataas na taba na mga item tulad ng pizza o pranses na pranses, tinapay, sorbetes, cake at damit.
Pangkat 4: Mga meryenda na pagkain tulad ng mga crackers, chips at cookies, pati na rin ang mga high-fat na sangkap tulad ng mga mani, mantikilya at iba't ibang mga langis
Mga kalamangan ng Diet
1. Inilalagay nito ang Spotlight sa Sariwang Gumagawa
Ayon sa dietitian na nakabase sa New York na si Laura Burak, RD, CDN, ang pilosopiya sa pagmamaneho sa likod ng diet na volumetrics ay upang unahin ang sariwang ani upang maabot o mapanatili ang isang malusog na timbang. "Inirerekumenda ng anumang responsableng dietitian ang eksaktong parehong bagay, " sabi niya. "Ang susi sa pagkain ng mas maraming dami ay palaging mga veggies, at kung ang isang bagay sa nutrisyon ay mananatiling totoo magpakailanman, ito ang rekomendasyon na tumuon sa pagpuno ng iyong diyeta ng maraming sariwang pagkain."
2. Ito ay Hindi Labis na Mapigilan
Ang isa pang bentahe ng volumetrics diet? Walang mga pagkaing naka-off-limit. Yep, nabasa mo yan ng tama. Sa halip, ang mga low-calorie, nutrient-siksik na mga item ay binibigyang diin, habang ang mga item na may mataas na calorie ay natupok sa pagmo-moderate.
"Bilang isang nakarehistrong dietitian sa pribadong kasanayan, nakita ko ang hindi mabilang na mga kliyente na sumusunod sa mga alituntunin ng pagdaragdag ng dami sa kanilang mga diyeta na may mataas na tubig, mataas na dami ng mga pagkain tulad ng mga prutas at gulay upang sila ay pisikal na makakain ng mas maraming pagkain at natural na kumuha ng mas kaunting mga calories, "sabi ni Burak. "Dagdag pa, ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa mga tao na biswal na makita na ang kanilang mga plato ay puno ng pagkain, na mahalaga din."
Cons ng Diet
1. Pinasisilayan nito ang Taba
Ang diet ng volumetrics ay naglalagay ng mga pagkaing makakapal ng enerhiya, na maaaring magsama ng mga malusog na taba tulad ng langis ng oliba, sa pangkat apat, aka mga pagkain na nilalayong limitado. "Ang mga kategorya ng pagkain ay maaaring malito ang average na tao at pigilan ang mga ito mula sa pagkain ng mas mataas-calorie, malusog na pagkain ng halaman tulad ng mga mani, buto at abukado, " sabi ni Burak. "Sinusubukan namin ang mga dietitians na kumbinsihin ang mga tao na ang malusog na taba sa iyong diyeta ay hindi nakakagawa sa iyo ng taba, kaya ang paraan ng pag-iisip ng old-school na ito ay hindi makakatulong sa amin na manalo sa labanan na ito."
2. Hindi Ito Kumuha ng isang Balanseng Diskarte
Si Lisa Moskovitz, RDN, isang dietitian na nakabase sa New York City at tagapagtatag ng pribadong kasanayan na NY Nutrisyon Group, ay nagsasabi na habang ang plano ng volumetrics ay makakatulong sa mga tao na madagdagan ang kanilang pagkonsumo ng mga prutas at gulay, "labis na nakatuon ito sa mababang-calorie, mataas na- dami ng pagkain kumpara sa density ng nutrisyon."
"Sa aking propesyonal na opinyon, ang ganitong uri ng pagkain ay tumatagal sa pag-iisip at intuitive na pagkain at naglalagay ng isang mapanganib na halaga ng pagtuon sa pagsisikap na kumain ng mas maraming dami ng pagkain hangga't maaari, " sinabi ni Moskovitz sa LIVESTRONG.com. "Ang mga pag-uugali na ito sa pinakamalala ay maaaring humantong sa binge-kumakain at hindi bababa sa potensyal na ilang uri ng pagkainis na pagkainis."
3. Hindi Ito Tunay na Sustainable
Ano ang higit pa, ang volumetrics diet ay orihinal na na-popularized sa isang diet book na naglatag ng isang 12-linggong plano at dumating kasama ang mga sample na pagkain. Habang ang ganitong uri ng plano ay maaaring maging kaakit-akit sa mga naghahanap ng istraktura, maaari rin itong magbigay ng impression na ang diyeta ay isang bagay na kailangan nilang sundin hanggang makamit nila ang kanilang mga layunin - at pagkatapos ay ihinto, sabi ni Burak.
"Ang isang paraan ng pagkain ay dapat palaging maging napapanatiling pangmatagalan, kaya isipin ang pamamaraang ito bilang higit pa sa isang hanay ng mga patnubay sa halip na isang mahigpit na diyeta, " inirerekomenda ni Burak. "Upang ilagay ito nang simple hangga't maaari, tumuon sa mga sariwang pagkain ng halaman tulad ng mga prutas at veggies at magkaroon ng iba pang mga bagay sa maliit na halaga."
Gumagana ba ang Volumetrics Diet para sa Pagkawala ng Timbang?
"Naniniwala ako na ang mga bahagi ng diyeta na ito, kung nagawa nang tama, ay tiyak na makakatulong sa pagbaba ng timbang para sa mga may labis na taba sa katawan na mawala, " sabi ni Moskovitz. Ang paghuli? "Tulad ng anumang fad diet na hindi tunay na napasadya sa indibidwal, palaging pinagdududa kung paano ito mapapanatili."
Paalala ng Magiliw: Walang nag-iisang "pinakamahusay" na pagkain doon. Ang bawat katawan ay nangangailangan ng ibang pamamaraan sa pagkain para sa pinakamainam na kalusugan. Bago mag-subscribe sa plano sa pagkain na nagtrabaho ng mga kababalaghan para sa iyong pinakamatalik na kaibigan, isaalang-alang ang pagtatrabaho sa isang nakarehistrong dietitian upang matukoy kung aling diskarte ang pinakamainam para sa iyo .
Sino ang Dapat (at Hindi Dapat) Subukan ang Volumetrics Diet?
Kung ikaw ay isang tao na mas gusto ang dami kaysa sa kalidad, maaaring ito ang plano ng pagkain para sa iyo. "Kung sa tingin mo madaling binawian o ginhawa ng malalaking bahagi o dami ng pagkain, ang volumetrics diyeta ay maaaring gumana nang maayos para sa iyo, " sabi ni Moskovitz.
Gayunman, ang mga nakipagpunyagi sa nagkagulo-galang na mga pattern sa pagkain, gayunpaman, dapat na patnubapan ang plano sa pagkain na ito. Ang mga taong may kasaysayan ng binge-eating ay maaaring makaramdam ng pag-trigger ng isang diyeta tulad nito, idinagdag ni Moskovitz.
Ang Bottom Line
Ang pagdaragdag ng higit pang mga prutas at gulay sa iyong diyeta ay hindi kailanman isang masamang ideya, ngunit subukang huwag mabalisa nang labis tungkol dito. Ang pinakamainam na diskarte ay ang mag-apply ng mga gabay na prinsipyo sa likod ng volumetrics diet sa iyong pang-araw-araw na mga pattern sa pagkain sa pamamagitan ng pag-prioritise ng ani at pag-ikot ng mga pagkain na may mga pagdaragdag ng pagdaragdag, tulad ng mabuting butil na butil at malusog na mapagkukunan ng taba at protina.
