Ang isang pangunahing inihurnong salmon na resipe ay naglalaman ng higit sa salmon, lemon at langis ng gulay. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng isang pagdidilig ng paminta o iba pang pampalasa. Maaari mong bihisan ang pangunahing recipe na ito sa iyong panlasa. Magdagdag ng isang teriyaki marinade at ilang inihaw na pinya para sa isang isla ng twist. O kaya magdagdag ng isang atsara na gawa sa pantay na bahagi brown sugar, mantikilya, langis ng oliba, honey at toyo para sa isang matamis na glaze ng honey. Kapag ang salmon ay wala sa oven, itaas ito ng isang prutas na salu para sa timog-ng-hangganan na pagkain.
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 400 degrees Fahrenheit. Pahiran ang ilalim ng isang baking pan na may 1/2 tsp. mantika.
Hakbang 2
Gupitin ang salmon sa mga piraso ng paghahatid.
Hakbang 3
Ilagay ang mga piraso ng salmon ng balat-side-down sa baking dish.
Hakbang 4
Hiwain ang lemon juice sa salmon. I-brush ang bawat bahagi na may magaan na patong ng langis ng oliba. Magdagdag ng basag itim na paminta o lemon pepper na tikman.
Hakbang 5
Ilagay ang baking dish sa gitna ng oven. Maghurno ng salmon sa 400 F sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Pan ng pan
1/2 tsp. mantika
2 pounds salmon fillet
1 lemon
2 tsp. langis ng oliba
Pepper, itim o lemon
Tinidor
Instant na basahin ang oven thermometer
Tip
Maaari mong i-marinate ang salmon ng halos isang oras bago lutuin ito. Ilagay ang salmon sa isang mangkok na may takip at ibuhos ang iyong paboritong marinade sa ibabaw nito. Hayaang maupo ang mangkok sa ref habang marinating. Maaari mo ring ibuhos ang isang light coating ng marinade sa ibabaw ng salmon bago ang pagluluto sa halip na gamitin ang lemon at langis ng oliba. Ginagawa ang Salmon kapag maaari itong ibinalik sa isang tinidor. Gayunman, upang maging ligtas, gumamit ng instant-read thermometer na ipinasok sa makapal na bahagi ng isang fillet upang makita kung tapos na ang isda. Ang termometro ay dapat basahin ng hindi bababa sa 145 F.
Babala
Panatilihing pinalamig ang salmon hanggang sa bago ka pa maglagay sa oven. Ang paggawa nito ay nakakatulong upang maiwasan ang sakit na dala ng pagkain. Matunaw, mag-imbak at mag-atsara ang salmon sa ref. Kung nais mong magdagdag ng mga toppings sa salmon, lutuin ang mga ito nang hiwalay at idagdag ang mga ito pagkatapos magawa ang mga isda. Ang mga naka-tile na toppings sa salmon bago ilagay ito sa oven ay lumilikha ng isang layer ng pagkakabukod para sa mga isda at pinatataas ang mga pagkakataong bahagi ng mga isda na nasamsam.
