Ang pagkain ng tamang pagkain ay maaaring mapalakas ang iyong tugon sa immune upang matulungan ang pagkatalo sa pagsalakay sa mga bakterya at mga pathogen na maaaring magdulot ng impeksyon at sakit. Ang isang iba't ibang diyeta ay malamang na magkakaloob sa iyo ng lahat ng mga nutrisyon na kailangan ng iyong katawan, ngunit mabuti na malaman kung aling mga tiyak na pagkain ang pinakamahusay na natural na mga mamamatay na bakterya.
Tip
Bagaman walang tiyak na pagkain ang makakapigil sa isang impeksyon, ang pagkain ng iba't ibang mga pagkaing mayaman sa antioxidant ay magpapalakas sa iyong immune system. Maaari nitong bawasan ang iyong pagkakataon na magkaroon ng impeksyon, mula man ito sa isang sugat o mas malubhang kondisyon, tulad ng isang impeksyon ng respiratory tract mula sa isang malamig.
Ano ang sanhi ng impeksyon?
Ang iyong katawan ay binubuo ng mga trilyon ng mga kapaki-pakinabang na bakterya na nakatira sa iyong balat at sa iyong gat at mauhog na mga cell. Ang ilang mga bakterya ay nagbabagsak ng pagkain sa mga sumisipsip na nutrisyon, synthesize ang mga bitamina, sinisira ang mga sanhi ng sakit at sinusuportahan ang immune function, ayon sa National Academies.
Gayunpaman, ang iba pang mga microorganism ay may pananagutan sa mga impeksyon. Ang mga mikrobyo sa anyo ng mga virus, nakakahawang bakterya at iba pang mga mikrobyo, na kilala bilang mga pathogen, ay maaaring makapasok sa iyong katawan sa pamamagitan ng iyong bibig, mata, ilong o bukas na mga sugat. Ang mga microorganism na ito ay maaaring makagawa ng mga lason. Maaari rin silang dumami at kumalat sa iyong katawan.
Bilang tugon sa mga nagsasalakay na pathogen, ang immune system ng iyong katawan ay kumikilos. Ang immune system ay isang kumplikado at sopistikadong network ng mga dalubhasang mga cell at tisyu, organo, protina at kemikal na nagtutulungan upang maprotektahan ang iyong katawan laban sa mapanganib na mga impeksyon.
Ang isang malapit na relasyon ay umiiral sa pagitan ng iyong pangkalahatang nutrisyon sa kalusugan at ang tamang paggana ng iyong immune system. Ang iyong kakayahang labanan ang impeksyon at sakit ay nakasalalay sa iyong kaligtasan sa sakit, kaya mahalaga na kumain ng mga pagkain na lumalaban sa impeksyon at makakatulong na palakasin ang iyong likas na panlaban.
Mga Pagkain Mayaman sa Antioxidant
Ang ilang mga bitamina, mineral at phytonutrients sa pagkain ay may papel sa pagsuporta at pagpapalakas ng iyong immune system. Ang mga ito ay tinatawag na antioxidant at protektahan ang iyong mga cell mula sa mga epekto ng mga libreng radikal.
Ang mga libreng radikal ay mga molekula na gawa ng mga produktong gawa sa metabolic na proseso, tulad ng kapag sinira ng iyong katawan ang pagkain, o mula sa mga kadahilanan sa kapaligiran, tulad ng pagkakalantad sa usok ng tabako at radiation.
Ang Vitamin C ay isang mahalagang physiological antioxidant at maaaring makatulong kahit na magbagong muli ng iba pang mga antioxidant sa iyong katawan, kabilang ang bitamina E, ayon sa National Institute of Health. Ang mababang antas ng bitamina C ay maaaring magresulta sa kapansanan sa kapansanan at mas mataas na pagkamaramdamin sa mga impeksyon, ulat ng pagsusuri sa Nobyembre 2017 sa journal na Mga Nutrients . Tulad ng tandaan ng mga mananaliksik, ang nutrient na ito ay maaaring kapwa maiwasan at gamutin ang mga impeksyon sa paghinga at systemic.
Ang isa pang pagsusuri na inilathala sa Mga Nutrients noong Marso 2017 ay nabanggit na ang mga antas ng bitamina C sa mga puting selula ng dugo ay 10 beses na mas mataas kaysa sa plasma, na maaaring ipahiwatig ang pagganap na papel ng bitamina sa immune function. Iniulat ng mga may-akda na ang malalaking pag-aaral ng hayop ay nagtapos na ang bitamina C ay maaaring makatulong na maiwasan, paikliin at maibsan ang magkakaibang mga impeksyon, at iminumungkahi na may katibayan na ang bitamina C ay may katulad na mga epekto sa mga tao.
Ang nutrient na ito ay kilala para sa pakikipag-ugnay nito sa karaniwang sipon. Bagaman hindi ka maiiwasan ka ng bitamina C mula sa pagkahulog sa virus na impeksyon ng isang malamig, isang meta-analysis ng siyam na mga pagsubok, na inilathala sa BioMed Research International noong Hulyo 2018, natagpuan na ang pagdaragdag ng bitamina C ay maaaring paikliin ang tagal at kalubhaan ng sakit.
Ang pinakamahusay na mga mapagkukunan ng pagkain ng bitamina C, ayon sa USDA, ay kasama ang:
- Guavas
- Pulang kampanilya
- Kiwi prutas
- Mga strawberry
- Mga dalandan
- Papaya
- Kale
Ang bitamina E ay isa pa sa mga likas na nakapagpapagaling na pagkain para sa mga sakit. Ang mga katangian ng antioxidant nito ay maaaring maprotektahan ang iyong mga cell mula sa oksihenasyon at sa gayon ay mag-ambag sa pagpigil sa mga problema mula sa impeksyon. Ang nutrient na ito ay maaari ring magkaroon ng epekto sa mga impeksyon sa respiratory tract.
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa European Journal of Clinical Nutrisyon noong Enero 2017 ay tinasa ang paggamit ng pandiyeta ng 1, 533 na mga matatanda sa Sweden sa loob ng siyam na buwan at napagpasyahan na ang paggamit ng bitamina E, pati na rin ang bitamina C, ay may isang kabaligtaran na kaugnayan sa saklaw ng itaas na respiratory tract impeksyon sa kababaihan.
Ang nangungunang mga pagkaing mataas sa bitamina E na makakatulong upang mapigil ang impeksyon, tulad ng iniulat ng USDA, ay:
- Mga buto ng mirasol at mga almendras
- Spinach
- Mga Avocados
- Kalabasa
- Kiwifruit
- Trout
- Langis ng oliba
Ang mga carotenoids, na kinabibilangan ng beta-carotene at lycopene, ay mahalaga rin para mapanatili ang iyong immune system. Ang mga sangkap na ito ay responsable para sa maliwanag na mga pigment sa maraming prutas at gulay. Mag-isip ng makulay kapag pumipili ng mga malalakas na karotenoid na mayaman na antioxidant. Inilista ng USDA ang mga sumusunod na pagkain bilang mataas sa nutrient na ito:
- Kamote
- Mga karot
- Madilim na berdeng gulay
- Butternut squash
- Cantaloupe
- Mga pulang kampanilya
Mga Pagkain na sumusuporta sa Malakas na Paggaling
Maraming mga pagkain ang may mga katangian ng antimicrobial at antibacterial na maaaring makatulong na mapabilis ang pagpapagaling ng sugat sa pamamagitan ng pagbawas ng mga molecule ng oxygen at pagbawalan ang pagpaparami ng mga bakterya na maaaring humantong sa mga impeksyon sa balat.
Ang bawang ay kabilang sa mga pagkaing lumalaban sa impeksyon at ginagamit na nakapagpapagaling sa loob ng maraming siglo upang pagalingin ang mga sugat. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ay nagmula sa isang enzyme sa bawang na tinatawag na allicin, ayon sa Linus Pauling Institute.
Ang Allicin ay pinakawalan mula sa bawang kapag crush mo o chop ito. Ito ay responsable para sa natatanging lasa at amoy ng bawang. Pinaghihiwa-hiwalay ang tambalang ito upang makabuo ng iba't ibang mga compound ng organosulfur na nagsasagawa ng mga katangian na lumalaban sa impeksyon, na ginagawa silang mga likas na mamamatay na bakterya.
Ang zinc ay mayroon ding mga antimicrobial at antibacterial na mga katangian na may papel sa pagpapagaling ng sugat. Bilang karagdagan sa pagsuporta sa immune system, ang zinc ay isang cactactor para sa maraming mga enzim na kinakailangan para sa pag-aayos ng cell, ang paggawa ng collagen, synt synthesis at paglaganap ng cell, lahat ng ito ay mahalaga para sa pagbabagong-buhay ng tisyu, ayon sa National Institutes of Health (NIH).
Ang mineral na ito ay tumutulong sa iyong balat na manatiling malusog, at ang isang kakulangan ay maaaring maging sanhi ng mga ulser ng balat at naantala ang pagpapagaling ng sugat, na maaaring magbigay ng bakterya ng pagkakataon na salakayin ang iyong tisyu at maging sanhi ng impeksyon.
Ayon sa NIH, ang mga pagkaing naglalaman ng sink ay maaaring mabawasan ang iyong pagkamaramdamin sa impeksyon, at kasama ang:
- Mga Oysters
- Pulang karne at manok
- Seafood
- Pinatibay na mga cereal ng agahan
- Mga Beans
- Mga kalong
- Buong butil
Mga Antibacterial Herbs at Spice
Maraming mga karaniwang ginagamit na halamang gamot at pampalasa ay naglalaman ng mga antimicrobial at antibacterial compound na tumutulong sa paglaban sa impeksyon. Ang ilan sa mga ito ay kinabibilangan ng mga cloves, oregano, thyme, cinnamon at cumin. Ang isang pagsusuri na inilathala sa International Journal of Molecular Sciences (IJMS) noong Hunyo 2017 ay nagbigay ng buod ng kahalagahan ng mga pampalasa na may kaugnayan sa kanilang potensyal na paggamit para sa pagpapanatili ng pagkain at paggamot ng ilang mga impeksyon. Kabilang dito ang:
Ang luya: Ang luya, na nagbibigay ng luya ng nakakaakit na lasa nito, ay ang pangunahing antifungal at antimicrobial na sangkap sa luya. Iniulat ng mga may-akda ng pagsusuri na ang luya ay nagpakita rin ng aktibidad na antibacterial laban sa lahat ng nasubok na mga pathogen, kabilang ang mga nagdudulot ng impeksyon sa bibig. Ang luya, na may pulot, ay karaniwang ginagamit bilang isang lunas para sa kasikipan ng lalamunan at impeksyon.
Mga gwantes: Ang pangunahing aktibong sangkap na antimicrobial sa mga cloves ay eugenol. Ang mga gwantes ay tumutulong sa paglaban sa impeksyon tulad ng ipinakita ng kanilang paggamit sa antiseptics upang gamutin ang periodontal disease at impeksyon, ayon sa IJMS.
Oregano: Ang mga pangunahing sangkap na antimicrobial sa oregano ay carvacrol at thymol. Ang repasong IJMS ay iniulat ang mga ahente na ito na maging epektibo laban sa ilang mga impeksyon sa bakterya, tulad ng staphylococcus at salmonella.
Thyme: Ang Thymol ay ang pangunahing aktibong antimicrobial compound sa thyme. Ang katibayan mula sa pagsusuri noong Hunyo 2017 IJMS na ang langis ng thyme ay may mataas na epekto ng antibacterial laban sa 35 na sinusuri ng bakterya.
Cinnamon: Ang mga katangian ng antimicrobial ng cinnamon ay ginagawang isang ahente na nagpapalaganap ng kalusugan upang gamutin ang pamamaga, sakit sa bituka at mga impeksyon sa ihi, tulad ng iniulat sa pag-aaral ng IJMS.
