Ang tsaa ng almusal ng Ingles ay isang full-bodied tea blend na gawa sa teas hailing mula sa Ceylon (Sri Lanka), Kenya, Indonesia, Assam at China. Madalas itong lasing sa gatas o lemon. Dahil ito ay binubuo ng itim na tsaa, ang mga benepisyo ng tsaa sa agahan ng Ingles ay kasama ang mga antioxidant na nagpapalakas sa pangkalahatang kalusugan.
Tip
Ang Ingles na tsaa ng agahan, isang timpla ng itim na tsaa, ay naglalaman ng mga biologically active flavonoids na pinag-aaralan tungkol sa kanilang mga katangian ng antioxidant. Ang tsaa ay maaaring magkaroon ng mga anti-namumula, anti-carcinogenic at mga pagbaba ng kolesterol.
Mga Pakinabang ng Tea Almusal ng Ingles
Ang tsaa ng agahan ng Ingles, tulad ng lahat ng tsaa, ay naglalaman ng mga biyolohikal na aktibong kemikal kabilang ang mga flavonoid, caffeine, fluoride at theanine. Ang mga itim na tsaa ay naglalaman ng mas kumplikadong mga kemikal - theaflavins at thearubigins - nagmula sa catechins, ayon sa Watch Watch Health ni Harvard Men.
Ang proseso ng pagbuburo na ginamit upang gumawa ng mga pagtaas ng mga antas ng polyphenols, kabilang ang mga flavonoid na matatagpuan din sa madilim na tsokolate at iba pang mga pagkain. Ang mga flavonoid sa parehong itim at berdeng tsaa ay pumipigil sa oksihenasyon ng LDL, o "masamang" kolesterol, bawasan ang pamumula ng dugo at pagbutihin ang pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo sa puso.
Isang artikulo sa Disyembre 2016 sa Journal of Nutritional Science detalyadong flavonoids 'anti-oxidative, anti-namumula, anti-mutagenic at anti-carcinogenic na mga katangian kasama ang kanilang kapasidad upang mabago ang pangunahing tungkulin ng cellular enzyme.
Ang Ingles na agahan, itim at berde na tsaa ay pinag-aaralan din para sa kanilang positibong epekto sa pagbaba ng timbang at pag-iwas sa cancer, bagaman wala pa ring matibay na ebidensya na pang-agham upang suportahan ang mga habol na ito. Ang tsaa ay maaari ring maglaman ng kolesterol-pagbaba, anti-namumula at anti-hypertensive na mga katangian at maaaring mag-ambag sa isang nabawasan na peligro ng sakit sa cardiovascular, bagaman hindi pa ito napatunayan na pang-agham.
Black Tea vs. Green Tea
Ang bawat iba't ibang itim na tsaa ay may isang indibidwal na profile ng lasa, ngunit ang lahat ay nagmula sa mga dahon ng halaman ng Camellia sinesis, isang evergreen shrub na lumalaki sa mga bulubunduking lugar sa China, India at iba pang mga bansa. Ang camellia sinesis ay gumagawa din ng mga dahon para sa Oolong at berdeng tsaa. Ang iba't ibang mga paraan ng pagproseso ay nagreresulta sa iba't ibang uri ng tsaa.
Sa isang Sulat na Pangkalathala sa Kalusugan ng Harvard Health , ang mga pagkakaiba sa kalusugan sa pagitan ng bawat uri ng tsaa ay nabanggit na nagaganap matapos ang mga dahon ay inani at pinapayagan na maglaho. Upang makagawa ng berdeng tsaa, ang mga dahon ay mabilis na natatakot o pinainit upang ihinto ang oksihenasyon, ang proseso ng kemikal na nagiging sanhi ng browning. Upang makagawa ng itim na tsaa, ang mga dahon ay durog, napunit, kulot o gumulong at pinapayagan na mag-oxidize bago matuyo.
Ang Black tea's pagiging medyo mas naproseso ay nagpapabagal sa ilan sa mga flavonoid, kaya ang itim na tsaa ay may mas mababang halaga ng flavonoid kaysa sa berdeng tsaa. Ang matalas na lasa, berde na tsaa ay maaaring maging mas mapait at karaniwang hindi ito lasing na may gatas o anumang karagdagang mga sweetener. Madalas kang makakakita ng English breakfast tea na may gatas o lemon.
Mga Kakulangan ng English Breakfast Tea
Ang tsaa ng agahan ng Ingles, tulad ng iba pang itim na tsaa, ay naglalaman ng caffeine, na mula 20 hanggang 45 milligrams bawat 8-ounce cup. Ipinagpalagay sa katamtaman na halaga, ang tsaa ng agahan ng Ingles - at itim na tsaa sa pangkalahatan - ay itinuturing na pangkalahatang ligtas para sa karamihan ng mga tao.
Gayunpaman, ang pag-inom ng sobrang itim na tsaa, tulad ng higit sa limang tasa bawat araw, ay posibleng hindi ligtas. Ang mataas na halaga ng itim na tsaa ay maaaring maging sanhi ng mga side effects dahil sa nilalaman ng caffeine, kabilang ang sakit ng ulo, nerbiyos, mga problema sa pagtulog, pagsusuka, pagtatae, pagkamayamutin, hindi regular na tibok ng puso, panginginig, heartburn, pagkahilo, singsing sa mga tainga, pagkumbinsi at pagkalito.
Ang mga flavonoid sa tsaa ay maaaring magbigkis ng nonheme iron, na pumipigil sa pagsipsip ng bituka nito. Pinapayuhan na upang ma-maximize ang pagsipsip ng bakal mula sa isang suplemento ng pagkain o iron, ang mga indibidwal na may mababang antas ng bakal ay hindi dapat kumonsumo ng tsaa nang sabay.
