Ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, ang paniniwala sa relihiyon, tulad ng Jainism, ay nag-aambag sa vegetarianism. Ang Jainism ay isang relihiyon ng India na umiral mula pa noong unang panahon.
Sa gitna ng relihiyon ng Jain ay ang paniniwala na upang mailigtas ang isang kaluluwa, dapat protektahan ng isa ang iba pang mga kaluluwa, isang prinsipyo na kilala bilang "ahimsa, " o hindi pag-iingat.
Ang kawalan ng lakas at ang Jain Diet
Yamang naniniwala ang Jains sa prinsipyo ng kawalan ng lakas sa lahat ng buhay na nilalang, vegetarian ang kanilang pagkain. Hindi tulad ng maraming mga vegetarian, gayunpaman, pinalawak ng Jains ang kanilang kahulugan ng "buhay na nilalang" upang isama ang mga bakterya at iba pang mga microorganism. Bilang karagdagan, hindi katanggap-tanggap na iwasan lamang ang mga pagkaing nagmula sa mga mapagkukunan ng hayop kapag sumusunod sa isang diyeta na Jain. Ang pag-aani ng ilang mga pagkain ay nakakasama sa mga buhay na nilalang, at ang isang Jain ay hindi dapat kumonsumo ng mga pagkaing ito.
Ayon sa Arihant.us, isang website ng Jain, maaaring hindi kumain si Jains pagkatapos ng paglubog ng araw dahil maaari itong "maging sanhi ng pagkamatay ng mga minuto na microorganism na lumitaw sa dilim." Ang antas ng pagiging mahigpit na sumunod kay Jains sa kanilang diyeta ay nag-iiba mula sa bawat tao.
Iwasan ang Mga Limitadong Pagkain
Alinsunod sa kanilang vegetarianism, ang mga pagkain sa isang pagkain na Jain ay dapat iwasan ang lahat ng laman ng hayop. Ang ilang Jains ay nag-iwas din sa mga itlog at gatas. Ayon sa Harvard Faculty of Arts and Science, ang pagkonsumo ng gatas ay lumalabag sa prinsipyo ng kawalan ng lakas dahil sa hindi nakamamatay na paraan kung saan ginagamot ang mga baka ng gatas. Ang parehong argumento ay ginawa ng ilan para sa mga itlog, lalo na ang mga gawa sa ilalim ng mga kondisyon ng sakahan ng pabrika.
Ipinagbabawal ang honey dahil naniniwala ang Jains na ang proseso ng pag-aani ay maaaring makasama sa mga bubuyog. Tinukoy ng Jain Society of Metropolitan Washington na aabutin ng halos isang milyong mga bubuyog upang makagawa lamang ng 1 libong honey.
Ang mga sibuyas at bawang ay maaaring iwasan dahil ang mga ito ay "mainit" na mga pagkain na maaaring dagdagan ang sekswal na pagnanais. Ang alkohol ay hindi natupok. Ang mga patatas at iba pang mga gulay na ugat ay hindi kinakain ng ilan dahil sa pag-aalala tungkol sa pagpatay sa bakterya na umiiral sa mga halaman pati na rin mga insekto sa panahon ng pag-aani.
Pag-aayuno at Pananampalataya
Maraming Jains ang naniniwala na ang pag-aayuno ay tumutulong sa kanila na kontrolin ang iba pang mga lugar ng buhay at makakatulong sa mga tao na mas mahusay na matupad ang kanilang mga espirituwal na responsibilidad.
Ayon sa isang artikulo na nai-publish sa isyu ng Enero-Pebrero 2017 ng Indian Journal of Endocrinology and Metabolism , mayroong dalawang pangunahing uri ng mga fasts na sinusunod sa Jain religion: kumpleto, na kinabibilangan ng pagbibigay ng lahat ng pagkain at tubig sa isang tiyak na tagal ng panahon, at bahagyang, na nangangahulugang nililimitahan ang bilang ng mga pagkaing kinakain, isuko ang iyong mga paboritong pagkain o pagkain ng mas kaunting halaga ng pagkain upang sa tingin mo ay nagugutom.
Mga Panuntunan sa Paghahanda ng Pagkain
Ang mga paniniwala sa relihiyon ng Jain ay nakakaapekto hindi lamang sa mga uri at dami ng pagkain na pinapayagan kundi pati na rin kung paano sila naghahanda. Ang mga Jain monghe ay ayon sa kaugalian ay may mahigpit na mga patakaran na namamahala sa paghahanda ng pagkain, at ang mga indibidwal na sambahayan ay nagpatibay ng mga ito sa iba't ibang antas.
Ang taong naghahanda ng pagkain ay inaasahan na magkaroon ng isang kamalayan sa mga pangangailangan ng mga taong pinaglingkuran niya, ay dapat nasa isang positibong estado at dapat magkaroon ng kaalaman sa kaligtasan ng pagkain, tulad ng inilarawan ng Jain Society ng Metropolitan Washington.
