Ang Stillman Diet ay isa sa mga pinakauna na low-carbohydrate diet. Bilang isang manggagamot na nagtrabaho sa labis na timbang na mga pasyente, natuklasan ni Stillman ang pinakamabilis na pagbaba ng timbang na naranasan ng mga sumunod sa isang diyeta na may mababang karbohidrat at mababang taba. Ang kanyang diyeta ay limitado sa mababang-taba na protina at nangangako ng mabilis na pagbaba ng timbang.
Kahulugan
Irwin Stillman nagsagawa bilang isang doktor ng pamilya sa Brooklyn, New York, at binuo ang Stillman Diet noong 1960s. Kasunod niya ay sumulat ng isang libro na may pamagat na "The Doctor's Quick Weight Loss Diet, " at ang diyeta sa lalong madaling panahon ay nakilala ng pamagat ng libro sa halip na bilang Stillman Diet. Kalaunan ay binuo niya ang mga pagkakaiba-iba sa diyeta, kasama ang isa na isinama ang ehersisyo at isa pa para sa mga tinedyer na nagdaragdag ng limitadong mga karbohidrat; ngunit ang orihinal na Stillman Diet ay isang diretso na mataas na protina, mababang karbohidrat at diyeta na may mababang timbang.
Plano ng Diyeta
Nagsusulong ang Stillman Diet na kumakain ng anim na maliit na pagkain sa isang araw at sumusunod sa dalawang pangunahing mga patakaran. Una, dapat kang uminom ng walong baso ng tubig sa isang araw. Pangalawa, maaari kang kumain ng mas maraming gusto mo ngunit lamang na karne, manok (walang balat), pagkaing-dagat, itlog at di-taba na keso sa maliit. Ang pagkain ay dapat i-broiled, pinakuluang o lutong, hindi pinirito o luto sa anumang uri ng langis. Bilang karagdagan sa tubig, maaari kang uminom ng tsaa, kape at mga masarap na inumin. Ang mga karaniwang pampalasa tulad ng asin, paminta, bawang at Tabasco ay pinapayagan, ngunit walang mga condiment na naglalaman ng mga langis.
Ipinagbabawal na Pagkain
Mahigpit na ipinagbabawal ng diyeta ang mga karbohidrat, gulay, prutas at taba, kabilang ang mantikilya at langis ng gulay. Hindi pinapayagan ang alkohol at asukal.
Ketosis
Ang Stillman Diet ay nagreresulta sa mabilis na pagbaba ng timbang dahil ang matinding paghihigpit ng mga karbohidrat ay nangangahulugang ang katawan ay dapat na masira ang taba para sa enerhiya. Bilang karagdagan, ang katawan ay gumagamit ng mas maraming enerhiya upang masira ang protina kaysa masira ang madaling natunaw na karbohidrat, kaya't mas maraming mga calories ang ginagamit sa panahon ng metabolismo. Ang paggamit ng taba ng katawan para sa enerhiya ay tinatawag na ketosis. Ang ketosis ay nagreresulta sa paggawa ng mga sangkap na tinatawag na ketone body, na acidic. Kung ang mga katawan ng ketone ay bumubuo sa dugo, ang isang potensyal na malubhang kondisyon na tinatawag na ketoacidosis ay nangyayari. Napakahalaga na uminom ng sapat na tubig upang mabawasan ang antas ng ketones sa dugo. Ang mga palatandaan at sintomas ng ketoacidosis ay malalanghap na paghinga, pagkawala ng gana sa pagkain, pagduduwal, pagsusuka at mabilis, malalim na paghinga.
Mga pagsasaalang-alang
Dalawang bentahe sa diyeta na ito ay madaling sundin at mabilis ang mga resulta. Sinasabi ng Trivialibrary.com na sinabi ng Stillman na ang mga tao sa kanyang diyeta ay mawawala ang 7 hanggang 15 lb. sa unang linggo at mga 5 lb. bawat linggo pagkatapos nito. Inirerekomenda rin ni Stillman na lumipat sa isang programa sa pagbilang ng calorie sa sandaling ang mga tao ay nasa loob ng 3 lb. pounds ng kanilang layunin. Gayunpaman, ang limitadong mga pagpipilian sa pagkain ay hindi nagbibigay ng isang malusog, balanseng diyeta. Ang diet ni Stillman ay kulang sa hibla at dahil ang mga tao na hindi kakain ng mga gulay, prutas o karbohidrat, mahalaga para sa kanila na kumuha ng suplemento upang matiyak ang sapat na nutrisyon.
