Ang protina ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acid na kinakailangan upang mapanatili ang maraming mga aspeto ng iyong kalusugan, kabilang ang regulate na paglaki at pag-unlad at pagsuporta sa lean muscle mass. Sa kasamaang palad maraming magagandang mapagkukunan ng protina ay mataas din sa taba. Ang mga taba na nagmula sa mga hayop, tulad ng saturated fat at kolesterol, ay maaaring mag-ambag sa mataas na antas ng kolesterol, sakit sa puso at stroke. Ang pagpili ng mga walang karne na karne at iba pang mga mapagkukunan ng protina na mababa ang taba ay nakakatulong sa iyo na makuha ang mga amino acid na kinakailangan ng iyong katawan nang walang idinagdag na taba at calories.
Mga Beans
Ang bean ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng walang taba ng protina. Karamihan sa mga beans ay naglalaman ng 14 hanggang 17 gramo ng protina at mas mababa sa 1 gramo ng taba bawat lutong tasa. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng iyong paggamit ng mga garbanzo beans, black beans, kidney beans, pintuan ng beans, lentil at soybeans. Ang Tofu at tempe na gawa sa mga soybeans ay mababa rin ang mga mapagkukunan ng protina. Bilang karagdagan sa protina, makakakuha ka rin ng mahahalagang pandiyeta hibla mula sa pagkain ng beans. Gumamit ng beans sa halip na karne upang makagawa ng malusog na sili, sopas, stews, burritos at curries. Sila rin ay isang mahusay na salad topping.
Mga butil
Nakakakuha ka ng protina na walang taba mula sa mga pagkaing buong-butil din. Ang Quinoa at teff ay dalawa sa mga butil na pinakamayaman sa protina na nagbibigay ng 8 hanggang 10 gramo ng protina at 2 hanggang 3.5 gramo ng fat bawat tasa na niluto. Ang Quinoa ay maaaring magamit sa lugar ng brown rice, at ang teff ay karaniwang lupa sa isang harina para sa pagluluto ng hurno. Ang Oatmeal ay isa pang mahusay na pagpipilian, na nagbibigay ng 6 gramo ng protina at 2 gramo ng taba bawat tasa. Maaari kang kumain ng mga oats bilang isang mainit na agahan o ihurno ang mga ito sa mga muffins at bar. Ang couscous, bakwit, millet, brown rice at buong-trigo na pagkain ay nagbibigay din ng mababang-taba na vegetarian protein.
Lean Meats
Maraming mga produkto ng hayop ang nagbibigay ng isang sandalan na mapagkukunan din ng protina. Piliin ang mga pagbawas na may hindi bababa sa dami ng taba, balat at buto na naroroon. Walang kabuluhan, walang balat na dibdib ng manok ay isang mahusay na pagpipilian na nagbibigay ng 27 gramo ng protina at 3 gramo ng taba bawat bahagi ng 3-onsa. Piliin ang ground beef na may label na 95 porsyentong sandalan at makakakuha ka ng 23 gramo ng protina at 5 gramo ng taba bawat paghahatid ng 3-onsa.
Seafood
Maaari ka ring pumili ng maraming uri ng isda o pagkaing-dagat para sa mababang protina na taba. Ang isang 3-onsa na bahagi ng bass, carp, cod, flounder, haddock o halibut ay nagbibigay sa iyo ng 15 hanggang 20 gramo ng protina at 1 hanggang 4 na gramo ng taba. Ang mga clam, mussel at scallops ay nagbibigay sa iyo ng 15 hanggang 20 gramo ng protina at 1 hanggang 4 na gramo ng taba. Siguraduhing singaw, maghurno o ihaw ang mga pagpipilian sa pagkaing-dagat upang mapanatili itong mababa ang taba.
Mga Powder ng Protina
Ang paggamit ng isang suplemento ng protina ay isa pang paraan upang makakuha ng karagdagang mga amino acid nang walang labis na idinagdag na taba. Basahin ang label ng mga pulbos na protina upang matukoy kung gaano karaming mga gramo ng taba at protina ang nakukuha mo sa bawat paghahatid. Maraming naglalaman ng higit sa 20 gramo ng protina at mas mababa sa 3 gramo ng taba bawat scoop. Paghaluin ang protina ng protina na may mababang-taba o skim na gatas upang makuha ang pinakamaraming protina na may hindi bababa sa halaga ng taba bawat paghahatid.
