Ang pag-inom ng masyadong maraming juice ng mansanas ay maaaring maging sanhi ng pagtatae at gas. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, maaari rin itong humantong sa mahinang regulasyon ng asukal sa dugo at pagkakaroon ng timbang. Sa isip ng mga disbenteng ito, ang pagkain ng buong mansanas ay isang mas malusog na pagpipilian kaysa sa pagbaba ng isang baso ng juice - kahit gaano ito kasarap.
Mga sanhi ng Apple Juice Di diarrhea
Ang mga likas na asukal sa pagkain ay maaaring magpakawala ng mga dumi at magdulot ng pagtatae kapag labis na natupok, sabi ng Harvard Health Publishing. Ang isa sa mga pangunahing sugars na gumagawa ng problema ay fructose, na naroroon sa apple juice. Sa katunayan, tatlo sa bawat apat na tao na kumonsumo ng higit sa 40 hanggang 80 gramo ng fructose bawat araw ay magkakaroon ng pagtatae, ayon sa gastroenterologist na si Norton Greenberger, MD, isang propesor sa Harvard Medical School.
Ang isang maliit na pag-aaral noong Abril 1989 na itinampok sa European Journal of Pediatrics na kasangkot lamang sa 17 na kalahok ng sanggol. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit dahil inilalarawan nito kung paano ang fructose sa apple juice ay maaaring magresulta sa pagtatae. Kapag ang juice ay tinanggal mula sa diyeta ng siyam na mga sanggol na nagkaroon ng hindi kasiya-siyang pagtatae, ang kanilang mga dumi ay naging normal.
Ang Raw juice o cider na hindi pa sumailalim sa pasteurization ay maaaring magdala ng bakterya na nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain, binabalaan ang Food and Drug Administration. Ang nasabing sakit na dala ng pagkain ay maaaring maipakita sa pagtatae, pati na rin ang sakit sa tiyan, pagsusuka at lagnat. Ang immune system ng karamihan sa mga tao ay pinoprotektahan sila mula sa pagkakasakit kapag nakalantad sa mga pathogens na ito, ngunit ang mga taong may kompromiso sa kaligtasan sa sakit ay nasa panganib. Bagaman ang karamihan sa mga juice ng mansanas sa mga supermarket ay na-pasteurize, ang mga merkado ng mga magsasaka, mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at ilang mga grocers ay hindi nagagawang mga produkto.
Ang Juice ng Apple ay Nagdudulot ng Gas
Bilang karagdagan sa pagdudulot ng pagtatae, ang pag-inom ng labis na juice ng mansanas ay maaaring makagawa ng gas, ulat ng Cleveland Clinic. Ang gas ay maaaring magpakita bilang utot, belching o burping. Dahil sa kakulangan o kawalan ng mga enzyme na kinakailangan upang digest ang mga asukal sa mga pagkain tulad ng mga mansanas, ang mga karbohidrat ay hindi ganap na nasisipsip, isang epekto na maaaring magresulta sa gas.
Ang mga mansanas ay may mataas na nilalaman ng mga fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides at polyols (FODMAPs), na mga sangkap ng pagkain na nagdudulot ng mga isyu sa pagtunaw. Kung ang juice ng mansanas ay nagbibigay sa iyo ng gas, iminumungkahi ng Harvard na lumipat sa isang mababang-prutas na prutas ng FODMAP. Maaaring isama ang mga alternatibo ng ubas o orange juice.
Apple Juice at Sugar ng Dugo
Ipinaliwanag ng West Texas A&M University na ang anumang uri ng juice, kasama ang apple juice, ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa asukal sa dugo. Kapag kumakain ka ng isang buong mansanas, ang hibla sa sapal at balat ay nagbubuklod sa mga natural na sugars ng prutas habang dumadaan ito sa gastrointestinal tract. Ang pagkagapos na ito ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal. Dahil dito, ang asukal ay bumubuo sa daloy ng dugo sa mas mabagal na rate at mas mababang dami, kung ihahambing sa kung paano ito nabuo kapag uminom ka ng juice ng mansanas.
Ang isang mapanganib na epekto ng pagkakaroon ng isang mas malaking halaga ng asukal na pumapasok sa daloy ng agos ng dugo ay ang katawan ay may maraming asukal na magagamit kaysa maaari itong magamit bilang isang mapagkukunan ng enerhiya, sabi ng West Texas A&M. Samakatuwid, pinakawalan ng pancreas ang insulin upang mabilis na matanggal ang ilang asukal. Sa madaling salita, ang spike ng asukal sa dugo ay sinusundan ng isang paglubog ng asukal sa dugo, na nagpapataas ng gutom at paggamit ng pagkain. Ang epekto na ito ay bahagyang account para sa kung bakit ang pag-inom ng fruit juice ay maaaring humantong sa mahinang regulasyon ng asukal sa dugo at pagkakaroon ng timbang.
Payo ng Apple Juice
Iwasan ang mga cocktail ng juice at pumili ng mga inuming may label na "100% Juice, " pinapayuhan ang American Institute for Cancer Research. Bagaman ang mga juice ng apple juice ay naglalaman ng ilang mga juice ng mansanas, mayroon din silang mga walang laman na calorie mula sa idinagdag na asukal at high-fructose corn syrup. Ang artipisyal na matamis na juice ng mansanas ay din ng isang hindi magandang pagpipilian, dahil ang mga inuming diyeta ay nagpapasigla ng mga cravings para sa mga matamis na pagkain at inumin, isang epekto na humantong sa pagkakaroon ng timbang.
Ang konsentradong asukal sa juice ng prutas ay ginagawang mataas sa mga calorie, kaya't ang mga tagapagtaguyod ng Harvard TH Chan School of Public Health ay kumonsumo ng hindi hihigit sa 4 hanggang 6 na onsa bawat araw. Bagaman ang mga juice ng mansanas ay naglalaman ng mga sustansya, ang mga positibong epekto sa kalusugan ay karaniwang higit sa mga negatibong epekto sa kalusugan mula sa nilalaman ng asukal, sabi ng Diabetes.co.uk. Inirerekomenda ng samahan na kumain ng buong prutas kaysa sa pag-inom ng katas dahil ito ay hindi gaanong puro pinagkukunan ng asukal.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng mga mansanas
Ang mga mansanas ay sagana sa pectin at quercetin, ang mga nasasakupan ay na-kredito para sa pagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan ng prutas, tala ng Harvard Chan School. Ang Pectin ay isang natutunaw na hibla na nagtataguyod ng mahusay na pag-iwas sa bituka at katamtaman na nagpapababa sa LDL, o "masama, " na kolesterol. Ang Quercetin ay isang flavonoid, isang kemikal na may mga anti-inflammatory at antioxidant properties. Ang mga sustansya sa mansanas ay maaaring may papel na proteksyon laban sa ilang mga sakit.
Isang repasong Marso 2017 na inilathala sa mga pag-aaral na nasuri sa Pagkain at Pag-andar na ginalugad ang epekto ng pagkonsumo ng mansanas at peras sa panganib ng Type 2 na diyabetis. Natagpuan nito ang bawat paghahatid bawat linggo ay naka-link sa isang 3 porsyento na pagbawas sa posibilidad ng sakit.
Ang isang pagsusuri sa Oktubre 2016 na itinampok sa Public Health Nutrisyon ay sinuri ang mga pag-aaral sa obserbasyon upang matukoy kung ang mga mansanas ay maaaring magkaroon ng mga epekto sa pag-iwas sa cancer. Ang mga resulta ay nagpapahiwatig ng isang samahan sa pagitan ng pagkonsumo ng mansanas at isang mas mababang panganib ng kanser sa iba't ibang bahagi ng katawan.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng suka ng Cider
Nagagalit ang internet sa mga paghahabol tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng apple cider suka, ngunit ang katawan ng pananaliksik na nagsisiyasat sa paksa ay maliit. Dahil ang mga pag-aaral sa mga epekto ng suka sa pagbaba ng timbang ay hindi magkatugma, sinabi ng Mayo Clinic na malamang na hindi ito magiging epektibo para sa hangaring ito. Gayunpaman, ang mga siyentipiko ay nakakuha ng mga kagiliw-giliw na mga resulta mula sa paunang pananaliksik sa iba pang mga potensyal na paggamit.
Ang isang pag-aaral sa Mayo 2015 na nai-publish sa Journal of Diabetes Research ay nakitungo lamang sa 11 mga kalahok, ngunit ang mga resulta ng merit na paunawa dahil iminumungkahi nila ang apple cider suka ay maaaring makatulong na maiwasan ang Type 2 diabetes. Sa klinikal na pagsubok, inihambing ng mga mananaliksik ang mga epekto ng pag-ubos ng suka at isang placebo bago kumain. Ang mga inuming may suka ay nakaranas ng pagbawas sa mga pagtaas ng post-meal sa insulin, asukal sa dugo at triglycerides.
Ang isyu ng Abril 2018 ng Journal of Functional Foods ay naglathala ng isang klinikal na pagsubok sa 39 napakataba na mga kalahok. Ito ay isang maliit na pag-aaral, ngunit nararapat na banggitin dahil sa kung ano ang maipangako nito. Ang isang kutsara ng suka ng apple cider bawat araw para sa 12 linggo ay humantong sa mga pagbawas sa triglycerides at mga pagpapabuti sa profile ng lipid ng mga indibidwal.
Ang isang artikulo sa Enero 2018 sa Mga Ulat na Pang-agham na kasangkot sa pagsubok ng apple cider suka sa mga kultura ng test-tube ng mga pathogen bacteria. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang suka ay may mga katangian ng antimicrobial na may mga implikasyon ng therapeutic.
