Mga paglalarawan ng mga pistachio nuts bilang nutrisyon-siksik at puso-malusog na tunog tulad ng marketing catch-parirala, ngunit natagpuan ang mga ito sa siyentipikong panitikan, tulad ng pagsusuri ng pananaliksik na inilathala sa "Mga Review ng Nutrisyon" noong Abril 2012. Ang Pistachios ay may isang downside lamang.: Mataas ang mga ito sa calories. Kung hindi man, nagbibigay sila ng hibla at malusog na taba na nagpapababa ng kolesterol, at mahusay ding mapagkukunan ng protina at bitamina B-6.
Mga Kalihis na Bersyon ng Mga bahagi
Ang isang paghahatid ng pistachios ay katumbas ng 1 onsa - mga 1/4 tasa o 49 kernels. Dahil ang bahaging ito ay naglalaman ng 161 calories, siguraduhing isama ito bilang bahagi ng iyong karaniwang pang-araw-araw na calories. Kung nagdagdag ka ng mga pistachios bilang isang meryenda sa tuktok ng iyong normal na diyeta, ang mga calorie ay sapat na mataas upang mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Ang isang 1-onsa na paghahatid ay naglalaman ng 8 gramo ng kabuuang carbohydrates, 3 gramo ng hibla at 6 gramo ng protina. Makakakuha ka rin ng 5 hanggang 8 porsyento ng iyong inirerekumendang pandiyeta na allowance ng magnesiyo, potasa, sink at bitamina E.
Healthy Fat Profile
Kahit na ang mga pistachios ay mataas sa taba, ang karamihan sa mga taba ay binubuo ng malusog na monounsaturated at polyunsaturated fats. Hangga't pinagmamasdan mo ang mga calorie, ang mga hindi nabubuong taba ay nagbabawas sa iyong panganib na magkaroon ng sakit sa cardiovascular sa pamamagitan ng pagbaba ng kabuuang kolesterol at masamang kolesterol. Ang mga monounsaturated fats ay mayroon ding kalamangan sa pagtaas ng iyong mga antas ng mahusay na kolesterol, ayon sa Colorado State University Extension. Ang isang 1-onsa na paghahatid ng mga pistachios ay may 13 gramo ng kabuuang taba, na kasama ang 7 gramo ng monounsaturated fats at 4 gramo ng mga polyunsaturated fats.
Napakahusay na Pinagmulan ng B-6
Ang bitamina B-6 ay tumutulong sa paggawa ng mga neurotransmitter at pulang selula ng dugo. Ang isa sa mga neurotransmitters na ginawa nito, serotonin, ay kinokontrol ang iyong mga mood at pagtulog. Gumagamit ang iyong katawan ng bitamina B-6 upang mai-convert ang amino acid homocysteine sa isa pang protina na bumubuo ng amino acid. Dahil ang pagbabagong ito ay nag-aalis ng homocysteine mula sa iyong dugo, maaari itong mag-ambag sa iyong kalusugan ng cardiovascular. Kung ang mga antas ng homocysteine ay nananatiling mataas, nasisira nila ang lining ng iyong mga arterya at pinatataas ang panganib ng pagbuo ng mga clots ng dugo, ayon sa FamilyDoctor.org. Ang isang 1-onsa na paghahatid ng pistachios ay nagbibigay ng 0.3 milligram ng bitamina B-6. Kailangan mo lamang ng 1.3 milligrams araw-araw, kaya pupunan mo ang 25 porsyento ng iyong inirekumendang allowance sa pag-diet sa pamamagitan ng pagkain ng isang paghahatid ng mga pistachios.
Bakal para sa Enerhiya at Immune System
Ang isang onsa ng mga pistachios ay naglalaman ng bahagyang higit sa 1 milligram na bakal, na nagbibigay ng 6 porsyento ng mga kababaihan at 14 porsiyento ng inirekumendang pandiyeta na pinapayuhan. Ang iron ay nasa hemoglobin sa iyong pulang selula ng dugo, na naghahatid ng oxygen sa buong katawan mo. Sa anyo ng myoglobin, ang iron ay nag-iimbak ng oxygen sa iyong mga kalamnan upang mayroon kang isang handa na supply kapag tumataas ang iyong aktibidad. Makakatulong din ito na makabuo ng enerhiya at synthesize ang mga antioxidant. Kung walang sapat na bakal, ang iyong immune system ay hindi maaaring gumana sa pinakamabuting kalagayan, ayon sa Linus Pauling Institute.
