Taon bago ang ubiquitous na "got Milk?" ang kampanya ng ad ay mayroong isang matagal na kampanya na may mensahe: "Gatas. Gumagawa ba ito ng Katawang Mabuti." Ngunit ito ba talaga?
Para sa mga taong may alerdyi sa gatas at hindi pagpaparaan ng lactose, ang sagot ay malinaw. Ngunit para sa mga taong hindi nagdurusa sa alinman, maaari pa bang mas mahusay na maputol (o maputol) ang pagawaan ng gatas? Suriin natin ang mga kalamangan at kahinaan ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta:
Ang kalamangan: 6 Mga Dahilan Kung Bakit Malusog ang Pag-inom ng Gatas
1. Ang gatas ay naglalaman ng mga nutrisyon tulad ng calcium, bitamina D at potasa na mahalaga para sa kalusugan ng buto at presyon ng dugo.
2. Ang gatas ay mataas sa protina. Ang gatas ay naglalaman ng lahat ng 20 amino acid, na katulad ng pulang karne. Ang protina ay isang kinakailangang bahagi ng isang malusog na diyeta at maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa cardiovascular, uri ng 2 diabetes at iba pang mga sakit.
3. Ang isa sa dalawang pangunahing protina sa gatas, ang whey ay isang de-kalidad na protina at madalas na ginagamit sa mga pulbos at mga produkto ng protina. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pag-inom ng gatas ay nagpapabuti sa density ng buto at binabawasan ang pagkawala ng buto.
4. Ang paggamit ng pagawaan ng gatas ay maaaring makatulong na maiwasan ang osteoporosis at hypertension sa mga matatanda.
5. Kasiyahan at panlasa. Hindi ito isang katotohanan sa nutrisyon, ngunit ang pagawaan ng gatas ay tunay na makakain sa susunod na antas: Mag-isip tungkol sa kung ano ang ginagawa ng keso sa pizza at kung ano ang ginagawa ng mantikilya, well, anumang ulam!
6. Ang protina sa pagawaan ng gatas ay tumutulong sa iyong pakiramdam na mas mabusog, potensyal na bawasan ang pagnanais na makintal sa hindi malusog, mga alternatibong asukal sa pagitan ng pagkain.
Ang Cons: 7 Mga Dahilan na Iwasan ang Pag-inom ng Gatas
1. Ang hindi pagpapahirap sa lactose ay nakakaapekto sa 25 porsyento ng mga Amerikano. Kasama sa mga sintomas ang pagtatae, pagduduwal, cramp, bloating at gas, karaniwang sa loob ng 30 minuto ng pagkain o pag-inom ng pagawaan ng gatas. Kung regular kang nakakaranas ng alinman sa mga sintomas na ito pagkatapos kumain ng pagawaan ng gatas, maaari mong subukang gupitin ito o gumamit ng isang lactose na remedyo tulad ng Lactaid.
2. Ang sorbetes, keso, pizza, mabibigat na cream lahat ay mataas sa puspos ng taba, at kapag kinakain nang labis ay maaaring magresulta sa pagtaas ng timbang. Ipinapakita ngayon ng mga pag-aaral na ang pagkain ng isang katamtaman na dami ng puspos na taba ay hindi masama para sa iyo, ngunit kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, ang pagputol ng pagawaan ng gatas ay maaaring malayo sa pagtulong sa iyo na maabot ang iyong mga layunin.
3. Pinahuhusay ng gatas ang paggawa ng uhog ng iyong katawan. Ang Casein, isa sa mga pangunahing protina sa gatas, ay nagtataguyod ng pagbuo ng uhog, na maaaring dahilan kung bakit maraming mga tao ang nagpapagupit ng pagawaan ng gatas kapag sila ay may sakit at nagkakabati. Gayunpaman, sa kabila ng anecdotal na katibayan tungkol sa link sa pagitan ng pagawaan ng gatas at kasikipan, wala pa ring maraming ebidensya na pang-agham upang mai-back up ito.
4. Ang mga bukid ng gatas ay may malaking epekto sa kapaligiran. Mayroong isang lumalagong listahan ng mga isyu sa kapaligiran na nauugnay sa kanila, tulad ng mga emisyon ng greenhouse-gas, kontaminasyon ng mga lokal na mapagkukunan ng tubig at hindi matatag na pamamaraan ng pagsasaka na nakakaapekto sa ekolohikal na lupain.
5. Ang gatas ay naglalaman ng paglago ng hormone na IGF-1 (tulad ng paglago ng tulad ng insulin), na kinakailangan para sa paglaki ng mga bata, ngunit ito ay naka-link din sa acne at prosteyt at kanser sa suso.
6. Ang mga baka ng gatas ay buntis halos taon, na nangangahulugang ang mga baka mismo ay may mataas na antas ng estrogen na ipinasa sa kanilang gatas. Ang nakatataas na antas ng estrogen ay naka-link sa mga cancer na umaasa sa hormone tulad ng prostate at cancer sa suso.
7. Ang pagkonsumo ng labis na pagawaan ng gatas ay maaaring talagang mabawasan ang lakas ng iyong buto. Ang pagawaan ng gatas ay mataas sa retinol (bitamina A), na sa mataas na halaga ay maaaring magpahina ng mga buto.
Kaya, Ano ang Pangwakas na Hukom sa Pag-inom ng Gatas?
Ang pagkain ng maliit na halaga ng pagawaan ng gatas kung hindi ka lactose hindi pagpaparaan o allergy ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang isang mahusay na bilugan na diyeta. Gayunpaman, dahil sa mga kadahilanan sa itaas, subukang limitahan ito hangga't maaari, ubusin ito bilang isang paminsan-minsang paggamot sa halip na isang bagay na regular ka.
Subukan ang pagpunta sa libre ng pagawaan ng gatas para sa isang linggo at tingnan kung ano ang nararamdaman mo. Maraming mga tao ang nag-uulat ng mas mataas na antas ng enerhiya at isang pangkalahatang pakiramdam ng kagalingan kapag pinutol nila ang pagawaan ng gatas. Sa partikular, ang pagputol o paglilimita sa pagawaan ng gatas ay maaaring mabawasan ang mabigat na pakiramdam na nagmumula sa pagkain ng mga mataba na pagkain at mag-iwan ng puwang para sa mas malusog, mas nakapagpapalusog na pagkain.
Ano sa tingin mo?
Sa palagay ba ang gatas ay bahagi ng isang malusog na diyeta? Uminom ka ba ng gatas? Kung hindi, bakit hindi? Naranasan mo na bang maging reaksyon sa pagawaan ng gatas o gatas? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin.
