Ang isang peptic ulcer ay isang sugat o namamagang sa lining ng duodenum o tiyan kung saan naroroon ang pepsin at hydrochloric acid. Ang mga ulser na bumubuo sa tiyan ay mga gastric ulcers at ang mga bumubuo sa duodenum ay duodenal ulcers. Ayon sa University of Maryland Medical Center, isa sa 10 katao sa Estados Unidos ang nagkakaroon ng ulser sa kanilang buhay. Bilang karagdagan sa gamot o operasyon, ang paggamot sa ulser ay nagsasama rin ng mga paghihigpit sa pagdiyeta. Ang isang diyeta upang gamutin ang ulser ay hindi dapat maging bland, ngunit ang pag-alis o pagbabawas ng paggamit ng ilang mga pagkain ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng ulser hanggang sa malutas ng kondisyon.
Mga likido
Ayon sa Drugs.com, ang mga pasyente ng ulser ay dapat uminom ng anim hanggang walong tasa ng likido na maaaring magsama ng tubig, banayad na herbal teas, noncaffeinated drinks at mga low-acid juices tulad ng ubas o mansanas. Alkohol, caffeinated drinks, iced o hot tea, peppermint tea at hot cocoa ay dapat iwasan.
Mga Tinapay
Anim hanggang 10 servings sa isang araw ng mga tinapay o starches ay inirerekomenda. Maaari itong isama ang pasta, bigas, oatmeal o mainit na butil ng trigo, tuyong siryal, puti o tinapay na trigo, o mga crackers ng saltine. Ang mga pagkain tulad ng pinirito na patatas, taco o barbecue chips o mga bagel na may sili o sili ay dapat iwasan.
Prutas
Inirerekomenda ang dalawa hanggang apat na pang-araw-araw na servings ng prutas. Kasama sa mga prutas ang mga mansanas, mga milokoton, dalandan, peras, ubas, kiwi, melon, berde o saging. Ang mga fruit juice tulad ng limonada, suha o orange juice ay dapat iwasan maliban kung ang pag-inom ng mga ito ay walang sanhi ng kakulangan sa ginhawa.
Mga gulay
Ang mga pasyente ng ulser ay dapat kumain ng dalawa hanggang apat na servings sa isang araw ng mga gulay. Ang mga gulay ay maaaring luto o sariwa. Ang mga dahon ng gulay tulad ng Brussels sprouts, cauliflower at broccoli ay dapat iwasan kung magdulot sila ng labis na gas o kakulangan sa ginhawa. Ang iba pang mga gulay na maiiwasan ay ang bawang, sibuyas, sauerkraut at iba pang mga adobo na gulay, kamatis at mga kamatis na produkto, juice ng gulay, mainit na bata at berde o pulang kampanilya.
Mga Katangian sa Pagkain at Karne
Dalawa hanggang apat na pang-araw-araw na paghahatid ng karne o kapalit ng karne tulad ng kubo o ricotta cheese, malambot na lutong o piniritong mga itlog, tofu, karne ng karne, pagkaing-dagat, manok o pabo ay pinapayagan sa isang diyeta ng ulser. Ang mga bean tulad ng bato, navy o pinto ay dapat iwasan kung magdulot sila ng kakulangan sa ginhawa o gas. Iwasan ang madulas o pinirito na karne pati na rin ang lubos na napapanahong karne tulad ng bacon, ham, sausage o cold cut.
Dairy
Ang isang ulser na diyeta ay maaaring magsama ng dalawa hanggang tatlong araw-araw na paghahatid ng mga pagkaing pagawaan ng gatas tulad ng puding o custard, mababang-gatas na gatas o ice cream o mababang-taba na yogurt. Ang gatas na tsokolate, cream o kalahating-kalahati, pati na rin ang maanghang na keso tulad ng jalapeno o itim na paminta ay dapat iwasan.
Mga taba
Dalawa hanggang apat na servings sa isang araw ng margarine o butter, maaaring kainin ang langis o salad. Ang mga mani tulad ng mga mani, walnut at almond ay dapat iwasan kung kumain ang mga ito ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa.
