Ang mga coronary artery ay nagdadala ng dugo sa kalamnan ng puso. Sa coronary artery disease, o CAD, ang LDL kolesterol ay nagtatayo sa loob ng mga arterya na ito, na bumubuo ng plaka na nagiging sanhi ng mga ito na maging makitid, pagharang o pagbagal ng daloy ng dugo at oxygen na kinakailangan para sa tamang pag-andar ng puso. Ang mga kadahilanan ng peligro para sa pagtaas ng kolesterol at ang pagbuo ng CAD ay nakasalalay sa lahat ng mga uri ng mga kinakain. Ang matalinong mga pagpipilian sa pagdiyeta ay maaaring magkaroon ng malalim na epekto sa pagpapabuti ng kalusugan ng coronary artery.
Magandang Fats at Bad Fats
Ang mga pag-aaral sa klinika ay nagpahayag na hindi ito ang kabuuang halaga ng taba sa diyeta na naka-link sa CAD, ito ang uri ng taba. Ang mga tinadtad na taba at trans fats ay nagdaragdag ng dugo LDL kolesterol at ang kasunod na panganib para sa CAD habang ang dalawang iba pang mga uri ng hindi nabubusog na taba - monounsaturated at polyunsaturated - ay "malusog" na taba na makakatulong na mapabuti ang mga antas ng kolesterol.
Bawasan ang Hindi Malusog na Mga Fats at Cholesterol
Ang pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang kolesterol LDL ng dugo, at samakatuwid ang pag-unlad o pag-unlad ng CAD, ay upang mabawasan ang dami ng saturated at trans fats sa diyeta, ayon sa Cleveland Clinic. Ang mga tinadtad na taba ay matatagpuan sa mga pagkaing tulad ng cream, beef, pork, bacon, butter, hot dogs at luncheon meats. Karamihan sa mga naproseso na pagkain tulad ng cookies, crackers at inihurnong kalakal, pati na rin ang margarine, pinaikling at pinirito na mabilis na pagkain, ay mga mapagkukunan ng trans fats.
Ang Hindi Pinahayag na Puso ay Nagtataguyod ng Kalusugan sa Puso
Tinutukoy ng HelpGuide.org na ang mga unsaturated fats ay malusog na taba na nagpapabuti sa mga antas ng kolesterol at mas mababang pamamaga, na isang kadahilanan ng peligro para sa CAD. Ang mga hindi nabubusog na taba ay matatagpuan lalo na sa mga pagkaing nakabase sa halaman. Ang mga monounsaturated fats ay isa sa pinakamalusog na mapagkukunan ng taba at matatagpuan sa langis ng oliba, langis ng kanola, langis ng mani, mani at abukado. Ang mga polatsaturated fats ay matatagpuan sa isda, langis ng mais, langis ng toyo, langis ng mirasol at mga walnut.
Pumili ng Mga Pinagmumulang Mababa na Fat
Ang isang diyeta na malusog sa puso ay nagsasama ng mga mapagkukunang mababa ang taba ng protina tulad ng mga malutong karne, manok, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba. Ang paggamit ng mga mapagkukunang hindi karne ng protina sa halip na karne ay lubos na binabawasan ang puspos na taba at kolesterol. Ayon sa "New York Times, " ang isda ay isang malusog na alternatibo sa mga karne na may mataas na taba. Ang salmon, mackerel, sardinas at herring ay mayaman na mapagkukunan ng omega-3 fatty fatty, na makakatulong upang mabawasan ang mga taba ng dugo na tinatawag na triglycerides. Bilang karagdagan, ang mga gulay tulad ng beans, gisantes at lentil ay mataas sa protina, mababa sa taba at walang kolesterol.
Ang Mga Gulay at Prutas ay Malusog sa Puso
Bilang karagdagan sa naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, ang mga gulay at prutas ay mababa sa calories at mataas sa pandiyeta hibla, na tumutulong na mabawasan ang kolesterol, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang pandiyeta hibla ay matatagpuan lalo na sa buong butil, prutas, gulay at beans. Ang mga gulay at prutas ay naglalaman ng mga antioxidant na maaaring makatulong na maiwasan ang CAD.
Bawasan ang Paggamit ng Asin
Ang labis na paggamit ng sodium ay nagdaragdag ng peligro ng mataas na presyon ng dugo, na siya namang nagdaragdag ng peligro ng atake sa puso, coronary heart disease at stroke. Ang pagbabawas ng dami ng asin sa pagkain ay isang mahalagang bahagi ng isang diyeta na malusog sa puso. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng mas mababa sa 1, 500 milligrams ng sodium bawat araw, ngunit ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga Amerikano ay kumonsumo ng dalawang beses sa halagang araw-araw. Ang mga de-latang o naproseso na mga pagkain tulad ng mga sopas at frozen na hapunan ay nagkakonsumo ng karamihan sa mga taong asin, kaya dapat maghanap ang mga mamimili ng mga produkto na may nabawasan na sodium.
