Ang pagkaing-dagat at isda ay maaaring maging isang bahagi ng isang malusog at balanseng diyeta. Ang pagkaing-dagat ay mababa sa puspos ng taba, mayaman sa mga bitamina B, at isang mahusay na mapagkukunan ng protina at bakal. Kasama sa seafood at isda ang salmon, whitefish, tuna, herring, trout, mussel, oysters, crab, hipon, scallops, clams, cod at lobster. Kapag niluto nang maayos, ang pagkaing-dagat ay isang mahusay na pagpipilian sa pagdiyeta. Gayunpaman, ang pagkain ng hilaw o undercooked seafood ay maaaring magdulot ng mga potensyal na epekto at mga problema sa kalusugan.
Kakulangan ng Thiamine
Ayon sa MedlinePlus, ang pagkain ng isang malaking halaga ng hilaw na isda o shellfish ay maaaring maging sanhi sa iyo na maging kakulangan sa bitamina B1, o thiamine, isang mahalagang bitamina para sa wastong pantunaw, pag-andar sa bato at pag-iwas sa diyabetis. Sinasabi ng MedlinePlus na ang pagkain ng lutong isda at pagkaing-dagat ay ligtas at hindi nakakaapekto sa iyong mga antas ng thiamine. Ito ay dahil ang pagluluto ay maaaring sirain at matanggal ang mga kemikal na nagbigay ng panganib sa thiamine sa iyong katawan.
Pagkalason sa pagkain
Ang pagkain ng hilaw na isda o talaba ay maaaring mag-ambag sa pagkalason sa pagkain. Ang pagkalason sa pagkain ay nangyayari kapag kumonsumo ka ng mga lason, bakterya, o mga virus mula sa tubig o pagkain na naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap na ito. Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay kinabibilangan ng pagduduwal, pagtatae, sakit sa tiyan, sakit ng ulo, kahinaan, at pagduduwal at pagsusuka.
Hepatitis
Ang Viral hepatitis ay nangyayari kapag ang iyong atay ay nagiging inflamed. Ang isang posibleng sanhi ng hepatitis ay kontaminado ng isang mapagkukunan ng tubig o pagkain. Inirerekomenda ng University of Maryland Medical Center na iwasan mo ang pagkain ng hilaw o kulang sa isda at shellfish, lalo na kapag naglalakbay, upang mabawasan ang iyong panganib na mahawahan ng virus ng hepatitis.
