Paano makakain ang berdeng gulay na pagkain lamang

Ang berdeng gulay na diyeta ay isang tanyag na mapagkukunan para sa maraming mga vegans at vegetarian na nasisiyahan sa pagpapares ng mga sariwang at frozen na gulay kasama ang iba pang malusog na natural na pagkain, tulad ng avocado at mga malusog na puso na malusog, upang umani ng mga benepisyo ng antioxidant. Ang isang malawak na hanay ng mga berdeng gulay ay umiiral sa bawat tindahan ng pagkain, at lahat sila ay malusog at nakapagpapalusog. Ang kloropila at berdeng gulay na mayaman na bakal ay maaaring lumikha ng base para sa anumang pagkain, dahil ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala. Ang ilang mga tanyag na gulay ay mga pipino, zucchini, kale, collards, Swill chard, rainbow chard, asparagus, romaine at red leaf lettuce, green beans at broccoli.

Ang meryenda sa isang spinach smoothie. Credit: Lecic / iStock / Getty Mga imahe

Hakbang 1

Simulan ang iyong araw sa isang berdeng smoothie ng gulay na binubuo ng spinach, kale, abukado, pipino, perehil at zucchini.

Hakbang 2

Lumikha ng mga salad ng tanghalian na naka-pack na may berdeng gulay, tulad ng mga sugar snap peas, berdeng sili, sprout, romaine at cilantro; ihagis na may hiniwang abukado, balsamic suka at langis ng oliba.

Hakbang 3

Palitan ang starchy side pinggan, tulad ng mashed puting patatas, na may sautéed spinach at broccoli rabe na may langis ng oliba at halaman.

Hakbang 4

Igisa ang berdeng gulay, tulad ng damong-dagat, na may langis ng linga at sariwang mga halamang gamot, tulad ng cilantro at basil, upang lumikha ng isang natatanging panlasa na muling likhain ang iyong pananaw ng mga berdeng gulay magpakailanman. Lumikha ng isang madaling hapunan para sa pamilya na may mga sopas na nakabase sa gulay, tulad ng escarole o miso na may damong-dagat. Gumalaw-pritong berdeng beans, asparagus, collards at snow peas na ibubuhos ng sariwang damo at berdeng salsa.

Tip

Pumili ng isang iba't ibang mga berdeng gulay na may iba't ibang mga texture at lasa upang matiyak na ang iyong mga pagkaing naka-pack na gulay ay masarap at hindi maging mundong.

Bumili ng madaling kumain ng berdeng gulay para sa oras ng meryenda. Magugulat ka kung gaano katagal pinapanatili ka nilang puno kapag ipares sa isang malusog na taba, tulad ng guacamole. Ang mga berdeng berdeng veggies na tinadtad at nagsilbi bilang mga crudités ay gumagawa ng isang kamangha-manghang meryenda anumang oras ng araw.

Tiyakin na ang iyong diyeta ay maayos na balanse sa buong butil, mga mapagkukunan ng sandalan ng protina, prutas at gulay, at malusog na hindi nabubusog na taba.