Ang sweet at astig na orange na karot ay masarap na luto o hilaw. At habang hindi mo maaaring isipin ito sa una, ang sariwang juice na ginawa mula sa mga hilaw na karot ay isa pang paraan upang makuha ang karamihan sa mga benepisyo sa nutrisyon ng mga hilaw na karot sa isang maiinom na format. Ang pandiyeta hibla ng mga hilaw na karot, gayunpaman, ay hindi magagamit sa juice, dahil na-filter ito sa panahon ng proseso ng pag-juicing. Tumatagal ng 3 tasa ng tinadtad na hilaw na karot upang makagawa ng 1 tasa ng raw na karot na juice, na mayaman sa isang bilang ng mga bitamina at mineral.
Malakas na Tulang at ngipin
Mahalaga ang kaltsyum para sa malakas na buto at ngipin. Kinakailangan din para sa pagkontrata ng kalamnan at dugo, at pinapayagan nito ang iyong mga nerbiyos na magdala ng mga mensahe sa pagitan ng mga lugar ng iyong katawan. Tumutulong din ang kaltsyum na palayain ang iba't ibang mga enzyme at hormones na gumaganap ng papel sa halos bawat pag-andar ng katawan. Ang pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng calcium ay 1, 000 milligrams para sa mga may sapat na gulang na lalaki, kababaihan, na tumataas sa 1, 200 milligram para sa mga kababaihan na higit sa 51 taong gulang, at 1, 300 milligram para sa mga buntis at nars na kababaihan. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng hilaw na karot ng karot ay nag-aalok ng 127 milligrams ng calcium, mga 9.8 hanggang 12.7 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon ng calcium.
Bitamina E
Ang Vitamin E ay nagbibigay ng suporta sa iyong immune system, at nakakatulong ito sa paggawa ng pulang selula ng dugo. Ito ay naglalagay ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo, at ito rin ay isang natural na antioxidant, na pinoprotektahan ang iyong katawan mula sa pinsala mula sa mga libreng radikal. Ang mga libreng radikal na bumubuo sa iyong katawan - ang mga ito ay nabuo habang ang iyong katawan ay nag-metabolize ng pagkain at taba - maaaring mapabilis ang proseso ng pagtanda, pati na rin ang sanhi ng pagkamatay at pagkasira ng cell, pagdaragdag ng iyong panganib ng pagbuo ng sakit sa puso o kanser. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng hilaw na karot ng karot ay may 2.5 milligrams ng bitamina E. Nagbibigay ito ng 16.7 ng inirekumendang paggamit para sa mga may sapat na gulang na lalaki, kabilang ang mga buntis na kababaihan, at 13 porsiyento ng inirekumendang paggamit para sa mga nagpapasuso na kababaihan.
Bitamina A
Ang bitamina A ay tumutulong sa pagkakalambing ng cellular, at ito ay mahalaga para mapanatiling malusog ang iyong paningin. Pinapanatili nito na malusog ang iyong mga mucous membranes, pati na rin ang pagtulong sa pagpapagaling ng mga sugat at pagbibigay ng suporta sa iyong immune system. Tulad ng bitamina E, ang bitamina A ay isang likas na antioxidant, na nagpoprotekta sa iyong katawan mula sa pinsala mula sa mga libreng radikal. Lalo na mayaman ang mga karot sa bitamina A, na may 1-tasa na naghahain ng hilaw na karot na karot na nagbibigay ng 3, 206 micrograms. Mahusay na ito ay higit sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na pag-inom ng diet ng bitamina A para sa lahat ng mga may sapat na gulang, kabilang ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan.
Mayaman sa Vitamin K
Ang bitamina K ay mahalaga para sa pamumuo ng dugo, pagkamit nito ang palayaw bilang "clotting bitamina." Nakatago sa iyong atay at taba na tisyu, nakakatulong din ito sa iyong katawan na sumipsip at gumamit ng kaltsyum, na ginagawang mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na mga buto at ngipin. Ang pang-araw-araw na sapat na paggamit ng bitamina K ay 90 micrograms para sa mga babaeng may sapat na gulang at 120 micrograms para sa mga may sapat na gulang. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng hilaw na karot ng karot ay may 51 micrograms ng bitamina K, na nagbibigay ng 43 porsyento sa 57 porsyento ng pang-araw-araw na AI para sa mga matatanda.
