Malamang kumain ka ng hindi bababa sa ilang mga genetic na binagong organismo, o mga GMO. Ang mga crops na binago ng genetically upang labanan ang mga herbicides o gumawa ng mga insecticides ay dumating sa merkado noong 1996. Ayon sa Organic Consumers Association, 40 porsiyento ng lahat ng mga pananim ng US ay GMO, at 80 porsyento ng mga naprosesong pagkain ay naglalaman ng mga GMO.
Ginagamit din ang mga pananim ng GMO bilang isang murang at nakakataba na feed para sa mga hayop na sinasaka ng pabrika, na kung saan ay madalas din na na-injected ng mga genetikong inhinyero na mga hormone. Iniulat ng USDA na 88 porsiyento ng mais at 93 porsyento ng mga toyo ay mga GMO, tulad ng 90 porsyento ng koton at canola.
: Mga halimbawa ng Mga Pagkain ng GMO
Karamihan sa mais ay Nagtatago
Ang GMO mais ay inhinyero upang makabuo ng sarili nitong insekto na tinatawag na Bt toxin. Ang ilang mga mas bagong uri ay lumalaban din sa mga pamatay ng damo o mga halamang gamot. Ang pag-iwas sa mais ng GMO ay maaaring maging hamon dahil napakaraming mga produktong pagkain na nagmula sa ito o naglalaman nito. Malinaw na mapagkukunan ay matamis na mais, mais muffins, corn chips, corn flakes, tortillas at popcorn.
Ang mas kaunting maliwanag na mapagkukunan ay maaaring maitago sa listahan ng sahog, tulad ng mataas na fructose corn syrup, regular na corn syrup, langis ng mais, mais na kanin, harina ng mais, dextrose, glucose at asukal sa asukal tulad ng xylitol. Karamihan sa mga suplemento ng bitamina C ay synthesized mula sa GMO mais.
Ang Soy Ay Nakakainis, Masyado
Ang GMO soy ay inhinyero upang pigilan ang pag-spray sa mga pamatay ng damo. Ang mga tanyag na pagkain na toyo ay toyo ng gatas, tofu, toyo, edamame, miso, toyo, formula ng bata, protina inumin, mga bar ng enerhiya, tinapay na gawa sa toyo at mga kapalit ng karne tulad ng toyo "pabo." Ang langis ng toyo ay isang sangkap sa mayonesa, pagdamit ng salad, inihanda na pagkain, de-latang tuna at suplemento tulad ng bitamina E.
Ang bahagyang hydrogenated langis ng toyo, isang pangunahing mapagkukunan ng trans fat, ay ginagamit sa mga inihurnong kalakal at pinirito na pagkain. Ang soy ay maaaring maitago bilang naka-texture na protina ng gulay, hydrolyzed na protina ng gulay, sabaw ng gulay at natural na pampalasa, kaya mahalaga ang pagbasa ng mga label.
Iba pang mga Pinagmumulan ng GMO
Ang langis ng cotton, na matatagpuan sa maraming mga naprosesong pagkain at de-latang beans, ay karamihan sa GMO. Ang langis ng Canola, isang sangkap sa maraming tinatawag na "malusog" na pagkain, ay kadalasang GMO din. Ang Canola mayonesa at mga salad ng salad, samakatuwid, ay karaniwang GMO, tulad ng kanilang mga katapat na langis ng toyo. Karamihan sa komersyal na sukrosa, o asukal sa talahanayan, ay ginawa mula sa mga GMO sugar beets sa halip na tubo. Ang Hawaiian papaya at ilang mga uri ng zucchini at dilaw na kalabasa ay GMO. Maraming mga pagkain ng pagawaan ng gatas, maliban kung tinukoy sa label, ay naglalaman ng mga bakas ng muling pagsasaalang-alang na paglaki ng hormone (RBGH), na pinangangasiwaan sa mga baka upang madagdagan ang paggawa ng gatas. Ang mga produktong karne na hindi sertipikadong organikong o damuhan ng damo ay nakataas sa GMO mais at toyo.
Paano Maiiwasan ang mga GMO
Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga GMO ay magluto sa bahay gamit ang sertipikadong organikong sangkap. Ang mga organikong pagkain, ayon sa batas, ay hindi GMO. Kapag bumili ng mga ani tulad ng mais, hanapin ang PLU code sa label - kung nagsisimula ito sa 9, ito ay organic. Kung gumagamit ka ng nakabalot o inihanda na mga pagkain, hanapin ang "USDA Certified Organic" sa label. Ang mga naka-pack na pagkain na naglalaman ng hindi bababa sa 70 porsyento na mga organikong sangkap ay hindi pinahihintulutan na maglaman ng mga GMO. Ipagpalagay na ang lahat ng mga restawran ay naghahain ng mga GMO. Ang karamihan sa mga di-organikong produktong ibinebenta sa isang maginoo na supermarket, kabilang ang mga pagkain ng alagang hayop at pagkain ng sanggol, ay naglalaman ng ilang anyo ng GMO mais, toyo o iba pang mga sangkap.
: 6 Mga Dahilan na Iwasan ang mga GMO
