Inirerekomenda ng may-akda na "Superfoods Rx" na si Steven Pratt ang mga paminta bilang isang pagkaing hindi pangkaraniwang mabuti para sa iyo bilang mga mabilis na hamburger sa pagkain ay hindi pangkaraniwan. Inirerekomenda ng host ng "Good Eats" na si Alton Brown ang matamis at maanghang na banana pepper para sa mga pinggan na nagmumula sa pukawin na magprito hanggang ice cream. Anuman ang ginagawa mo sa iyong mga sili ng saging, ang nakakaalam na pagkain ay nangangailangan ng pag-alam kung ano ang nangyayari sa loob ng mga makulay na veggies na ito.
Paghahatid at Impormasyon sa Calorie
Ang isang banana pepper, humigit-kumulang 4 pulgada ang haba, ay nagdadala ng 9 na calories sa mesa. Isa lamang sa mga calories na ito ay nagmula sa taba, ulat ng website ng mapagkukunan ng nutrisyon Ang Calorie Counter. Ayon kay Brown, ang mga tipikal na mga recipe ay tatawagin kahit saan sa pagitan ng kalahati ng isang paminta hanggang dalawa o tatlo.
Fat Profile
Ang isang karaniwang paghahatid ng banana pepper ay nagdadala ng ikasampu ng isang gramo ng taba, na medyo mababa, kumpara sa iba pang mga pagkain. Ang taba sa banana peppers ay polyunsaturated fat, ang malusog na taba na nag-aambag sa produksiyon ng HDL na kolesterol.
Profile ng karbohidrat
1.8 gramo lamang ng 30-gramo na paminta ng saging na binubuo ng mga karbohidrat. Ang karbohidrat na pag-load ay binubuo ng 1.1 gramo ng pandiyeta hibla, na kilala upang mag-ambag sa kalusugan ng sirkulasyon at pagtunaw. Ang mga Peppers sa pangkalahatan ay mas matamis kaysa sa maraming iba pang mga veggies, at ang banana banana ay mas matamis kaysa sa maraming iba pang mga sili. Sa natitirang carbs, 0.6 gramo ay mula sa mga simpleng sugars.
Nilalaman ng Bitamina at Mineral
Tulad ng karamihan sa mga sili, ang banana pepper ay mataas sa bitamina C. Ang isang paghahatid ay nagbibigay ng 45 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance. Naghahatid din ito ng 2 porsyento ng iyong bitamina A, 1 porsyento ng iyong bakal at kalahati ng isang gramo ng protina. Ang mga banana banana ay mababa sa sodium, nagdadala lamang ng 4.3 milligrams bawat paghahatid. Naghahatid sila ng 2 porsyento ng inirekumendang allowance ng potasa.
Micronutrients
Ang pananaliksik ni Pratt ay nagmumungkahi na ang banana banana ay naglalaman ng mga micronutrients, lalo na ang mga carotenoid, na nag-aambag sa pangkalahatang kalusugan. Ang mga tukoy na epekto ng mga carotenoid ay kasama ang nabawasan na peligro ng kanser at nabawasan ang mga rate ng sakit sa puso. Naglalaman ang mga ito ng parehong micronutrient na matatagpuan sa mga karot, at nag-aambag din sila sa kalusugan ng mata.
Mga Yunit ng Heat ng Scoville
Sinusukat ng Scoville heat scale kung paano maanghang ang maanghang isang pagkain sa pamamagitan ng pag-rate ng nilalaman ng capsaicin, na nagbibigay ng bawat isang pagkain ng isang rating mula sa zero, hindi maanghang, kahit na sa maximum na 16 milyon. Ang pagpapatupad ng paminta ng spray spray ay saklaw sa 500, 000 hanggang 2 milyong saklaw sa scale Scoville. Ang banana banana ay nag-rate ng isang saklaw ng Scoville na 100 hanggang 500, mas spicier kaysa sa mga kampanilya sa kampanilya at hindi gaanong maanghang kaysa sa mga berdeng bata na Anaheim.
