Ang mga pasas at mga almendras ang naging paboritong pagkain ng marami sa buong kasaysayan. Parehong ang mga pagkaing nakapagpapalusog na maaaring maiimbak ng mahabang panahon at madaling maipadala - mga katangian na sana’y mahalaga sa kanila ang mga sinaunang panahon. Ang mga pasas at mga almendras ay masustansya, portable meryenda na nakapagpapaganda ng mga karagdagan sa mga kahon ng tanghalian ng iyong pamilya. Maaari mo ring idagdag ang mga ito sa mga salad, gumalaw-frys, kanin, itlog, inihurnong kalakal at iba pang mga recipe.
Naghahatid ng Mga Lahi at Kaloriya
Ang isang quarter-cup na paghahatid ng mga pasas ay may 120 calories. Ang paghahatid na ito ay binibilang bilang isang kalahating tasa ng prutas sa ilalim ng mga patnubay ng My Plate ng Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos. Inirerekumenda nila ang 1 hanggang 1 1/2 tasa ng prutas bawat araw para sa mga bata at 1 1/2 hanggang 2 tasa para sa mga tinedyer at matatanda.
Isang 1/2 oz. paghahatid ng mga almendras - humigit-kumulang na 12 mga almendras - ay may 90 calories. Ang paghahatid na ito ay binibilang ng 1 oz. sa pangkat ng mga protina, ayon sa mga patnubay ng My Plate ng USDA. Inirerekumenda nila ang 2 hanggang 4 oz. ng mga protina para sa mga batang edad 2 hanggang 8 at 5 oz. para sa mga bata mula 9 hanggang 13. Ang mga rekomendasyon para sa mga kabataan at matatanda ay 5 hanggang 6 1/2 oz. kada araw.
Protina, Fat at Cholesterol
Ang isang paghahatid ng mga pasas ay naglalaman ng 1 gramo ng protina, habang ang isang paghahatid ng mga almond ay naglalaman ng 3 gramo. Ang mga pasas ay walang taba, ngunit ang mga almendras ay medyo mataas sa taba sa 7 gramo bawat paghahatid - 12 porsyento ng inirerekumendang halaga para sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Karamihan sa taba na ito ay monounsaturated fat. Ang monounsaturated fat ay itinuturing na isang "mahusay" na taba dahil maaari nitong pagbutihin ang mga antas ng kolesterol at may mga benepisyo na anti-namumula. Tulad ng lahat ng mga pagkain mula sa mga mapagkukunan ng halaman, ang parehong mga pasas at mga almendras ay walang kolesterol.
Asukal at hibla
Ang isang paghahatid ng mga almond ay naglalaman ng 1 gramo ng asukal at 2 gramo ng pandiyeta hibla. Ang isang paghahatid ng mga pasas ay naglalaman ng 2 gramo ng hibla din, ngunit mayroon din itong 24 gramo ng asukal. Ang pinatuyong prutas ay isang puro bersyon ng sariwang prutas mula sa kung saan ginawa ito, kaya madalas itong mas mataas sa asukal at mga calor, na kung bakit ito ay napakahalaga na limitahan ang iyong pagkonsumo. Kinakailangan ang 1 tasa ng mga ubas upang makagawa ng isang quarter-cup na paghahatid ng mga pasas.
Bitamina at mineral
Ang isang paghahatid ng mga pasas ay naglalaman ng 2 porsyento ng iyong pang-araw-araw na rekomendasyon para sa bitamina C, batay sa isang 2, 000-calorie-per-day diet. Mayroon din itong maliit na halaga ng lahat ng mga B-bitamina maliban sa B-12, na matatagpuan sa mga pinatibay na pagkain o pagkain mula sa mga mapagkukunan ng hayop. Ang isang paghahatid ng mga pasas ay may 2 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon para sa calcium, 4 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon ng bakal at maliit na halaga ng potasa, tanso, mangganeso, sodium at fluoride.
Ang isang paghahatid ng mga almond ay naglalaman ng halos dalawang-katlo ng pang-araw-araw na rekomendasyon ng may sapat na gulang para sa bitamina E at maliit na halaga ng mga B-bitamina (maliban sa B-12). Ang isang paghahatid ng mga almond ay naglalaman ng 4 na porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng calcium at iron, pati na rin ang maliit na halaga ng potasa, zinc, tanso at mangganeso. Ang mga mani sa kanilang likas na estado ay walang sodium.
