Ang mayaman na lasa, juiciness at malambot na texture ng mga lambong ng bato ay nagdaragdag ng katatagan at lalim sa isang ulam. Kasama sa mga karaniwang gamit ang tinadtad sa mga pie ng karne pati na rin mabilis na pagdala. Ang murang, ang mga kidney kidney ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bagaman mataas ang mga ito sa kolesterol.
Kaloriya at Protina
Ang isang 4-onsa na paghahatid ng mga tupa ng tupa ay may 110 calories at 17.8 gramo ng protina. Kinakailangan ang protina upang mapanatili, gawin at ayusin ang mga cell ng katawan, at ito ay bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng iyong balat, kalamnan, glandula at organo. Naroroon din ito sa halos lahat ng mga likido sa katawan. Ang inirekumenda na allowance ng pandiyeta ng protina ay nasa pagitan ng 46 at 71 gramo para sa lahat ng matatanda.
Fat at Cholesterol
Ang isang 4-onsa na paghahatid ng mga bata ng lambing ay mababa sa taba, na may lamang 3.3 gramo ng kabuuang taba para sa buong paghahatid, ngunit napakataas sa kolesterol, na may 381 milligrams. Habang ang karamihan sa mga taba ay hindi puspos, ang isang solong paglilingkod ay mayroon pa ring 1.1 gramo ng puspos na taba. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang saturated fat ay bumubuo ng hindi hihigit sa 7 porsyento ng iyong kabuuang calories bawat araw at kumakain ka ng mas mababa sa 300 milligrams ng kolesterol bawat araw. Kung mayroon kang isang kasaysayan ng sakit sa puso, kumuha ng hindi hihigit sa 200 milligrams bawat araw.
Nilalaman ng Bakal
Mayaman ang iron kidney, isang mahalagang mineral. Ang isang 4-onsa na paghahatid ay naglalaman ng 7.2 milligrams ng bakal. Ito ay 90 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon para sa mga may sapat na gulang sa lahat ng edad at kababaihan na may edad na 51 pataas. Nagbibigay ito ng 40 porsyento ng rekomendasyon para sa mga kababaihan na may edad na 50 pataas. Mahalaga ang iron para sa paggawa ng mga selula ng dugo. Nakakatulong ito na gawing hemoglobin at myoglobin, na tumutulong na magdala ng oxygen sa buong katawan mo.
Nilalaman ng Bitamina B-12
Ang isang 4-onsa na paghahatid ng mga tupa ng tupa ay may 59.2 micrograms ng bitamina B-12 bawat paghahatid. Mahusay na ito ay higit sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon para sa lahat ng mga may sapat na gulang, na saklaw mula sa 2.4 hanggang 2.8 micrograms bawat araw. Tinutulungan ng Vitamin B-12 ang iyong katawan na mapanatili ang mga nerve at blood cells nito, pati na rin ang pagtulong sa paggawa ng DNA. Makakatulong din ito upang maiwasan ang anemia, isang kondisyon na maaaring magawa mong mapapagod at mahina.
