Ang mga pagkain ng Jamaica ay isang kakaibang pag-alis mula sa karaniwang pamasahe sa Amerika. Nangyayari din silang maging mabuti para sa iyong baywang. Kung nasisiyahan ka sa isang plato ng mabangong, maanghang na karne, isang mainit na isda na steak, isang vegetarian bean at bigas, o isa sa nakakaakit na tropikal na prutas at gulay ng Jamaica, kakain ka ng isang bagay na mabuting para sa iyong kalusugan tulad nito para sa iyong mga buds ng panlasa.
Jerked Meats
Ang "Jerking, " o paghahanda ng karne na may usok at isang halo ng mga pampalasa, ay isang tradisyunal na pagkain ng Jamaican. Ang baboy ay ang tradisyonal na karne na pinili, kahit na ang jerked na manok at kahit na ang mga isda ay magagamit. Ang masikip na karne, lalo na ang mga manok na manok, ay isang mahusay na pagpipilian para sa malay sa kalusugan dahil ang usok at pampalasa ay nagdaragdag ng lasa nang walang mga calorie. Ang isang tanyag na tatak ng jerked na manok ay may 180 calories at isang 2 gramo lamang ng taba.
Mga Beans
Ang mga beans, karaniwang tinatawag na "mga gisantes" na niluto ng bigas ay isang tradisyonal na bahagi ng pagluluto sa Jamaican. Ang mga pulang beans ng beans, itim na beans, at itim na mga gisantes ay karaniwan sa mga pagkaing Jamaican. Ang mga beans ay mataas sa protina at ang natutunaw na hibla na ibinibigay nila ay nakakatulong sa pagbaba ng iyong mga antas ng kolesterol, ayon sa Doktor Book of Food Remedies. Ang mga bean ay mababa rin sa mga kaloriya; isang kalahating tasa, higit sa sapat upang punan ka, ay naglalaman ng isang lamang 114 kaloriya at.05 gramo ng taba.
Isda
Ang lutuing Jamaican ay gumagamit ng isang malawak na hanay ng mga isda at pagkaing-dagat. Ang isang tradisyunal na isda na nasisiyahan sa Isla, ayon sa Jamaican Food Glossary, ay "Jack, " isang malaking isda na kilala rin bilang isang yellowtail. Ang isda na ito, iniulat ang glossary, ay katulad ng tuna at swordfish. Tulad ng tuna, ito ay mababa sa taba, mababa sa calories, at mataas ang protina, na may 3-onsa na bahagi na naglalaman ng 159 calories, 5.7 gramo ng taba, at 25.2 gramo ng protina.
Prutas at gulay
Kasama sa tradisyonal na mga prutas at gulay na Jamaican ang pamilyar, tulad ng mga lime, pati na rin ang mas kakaibang eksotiko, tulad ng papaya, star fruit, passion-fruit at bayabas. Ang lahat ng mga prutas na ito ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, habang ang orange at dilaw na prutas ay nagbibigay din ng bitamina A. Gumawa ng mga glazes at marinade na wala sa katas ng dayap. Maaari mo ring subukan ang paggawa ng isang tropical smoothie na may orange juice, banana at isa sa mga tradisyunal na prutas ng Jamaican, tulad ng sariwang papaya.
