Ang pulbos ng kakaw ni Hershey ay walang asukal at mayaman na tsokolate. Maraming mga brownies ang gumagamit ng parehong pulbos ng kakaw at natunaw na tsokolate para sa lalim ng lasa. Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang isang kapalit ng asukal tulad ng Splenda, Equal, erythritol, na isang asukal na alkohol, stevia o isang kombinasyon ng mga pagpipilian na ito.
Ang pagsusulat ng mga itlog na may kapalit ng itlog at mansanas sa halip na langis ay maaaring magpababa ng taba at calories. Maaari mo ring subukan ang buong trigo o spelling na harina sa halip na lahat ng layunin na harina upang magdagdag ng mga hibla at sustansya. Ang mga walnuts ay maaaring magamit upang magdagdag ng lasa, texture, protina at malusog na puso na omega-3 fatty acid.
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 350 degrees. Magaan na grasa ang 8x8 pulgada na pan na may pagluluto ng spray ng langis o langis ng niyog.
Hakbang 2
Matunaw ang tsokolate at mantikilya o langis ng niyog nang magkasama sa isang maliit na kasirola at itabi. Kung gumagamit ng mansanas, simpleng matunaw ang tsokolate sa microwave, pagpapakilos tuwing 30 segundo hanggang matunaw. Itabi.
Hakbang 3
Sa isang pinaghalong mangkok pagsamahin ang mga itlog, mansanas, kung ginagamit ito bilang isang kapalit ng langis, katas ng banilya at natunaw na tsokolate. Haluin nang mabuti.
Hakbang 4
Pagsamahin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap sa isang hiwalay na mangkok ng paghahalo. Kasama dito ang cocoa powder, harina, asin, kapalit ng asukal sa iyong pinili at baking soda. Dahan-dahang magdagdag ng basa na sangkap sa dry mix, pagpapakilos habang pupunta ka.
Hakbang 5
Idagdag ang mga walnuts kapag ang batter ay ganap na halo-halong at ibuhos sa greased na baking pan. Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto hanggang sa ipasok ang isang toothpick sa brownie.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
1/4 tasa ng coca powder ni Hershey
4 oz. natunaw na unsweetened na tsokolate
2 itlog o 1/2 tasa ng eggbeater
1/4 tasa ng mantikilya o langis ng niyog o 1/2 tasa ng mansanas
1/2 tasa ng harina - lahat ng layunin o baybay
1 tasa erythritol o 1/2 tasa ng asukal at 6 na pakete ng Splenda o Katumbas
1/4 tsp salt
1/2 tsp na baking soda
1 tsp na vanilla extract
1/2 tasa ng tinadtad na walnut - opsyonal
8 sa. Square baking pan
Pag-spray ng langis sa pagluluto
2 paghahalo ng mga mangkok
Tip
Para sa mas mahusay na bahagi control, maghurno brownies sa isang muffin lata sa halip ng isang 8x8 pulgada pan. Bawasan ang oras ng pagluluto hanggang 20 hanggang 25 minuto. Nangungunang may isang daliri ng daliri ng labis na natunaw na tsokolate.
Babala
Ang paggamit ng erythritol ay magbabago ng lasa at texture ng brownies. Kung hindi mo gusto ito, ngunit ayaw mong gumamit ng asukal, Splenda o Equal, subukang gamitin ang 1/2 tasa ng Sucanat, na gawa sa tubo ng asukal ngunit may mas kaunting mga calor.
