Ang mga mainit na pamamaraan ng pagluluto ng aso ay halos iba-iba bilang mga paraan upang maihatid ang mga ito. Maaari mong pakuluan ang mga ito, i-steam ang mga ito, ihaw ang mga ito, microwave ang mga ito at kahit na lutuin ang mga ito sa oven. Ang pamamaraan na iyong pinili ay depende sa kung anong kagamitan ang mayroon ka, kung saan lutuin mo ang mga ito at kung paano mo mas gusto ang mga ito na tikman. Halimbawa, ang mga steamed hot dogs ay may malinis, simpleng lasa, habang ang inihaw na mainit na aso ay kumukuha ng isang smokey o charred na lasa. Halos imposible na guluhin ang pagnanakaw ng mga mainit na aso, kaya kung hinamon ka sa kusina, maaaring ito ang perpektong pamamaraan para sa iyo.
Sa Mainit na Tubig
Ang karaniwang paraan ng pag-singaw ng isang mainit na aso ay nasa kalan. Ang pinakasimpleng paraan upang gawin ito ay sa isang kawali na may takip. Ilagay ang mga mainit na aso sa kawali, magdagdag ng 1 pulgada ng tubig sa ilalim at takpan ng isang mahigpit na angkop na talukap ng mata. Magluto ng mataas na init at magdagdag ng mas maraming tubig kung naubusan ka ng singaw bago ang mga mainit na aso ay ganap na luto. Kung mayroon kang isang palayok na may isang basket ng bapor, punan ang palayok sa kalahati ng tubig, ilagay ang basket ng bapor sa tuktok ng palayok, idagdag ang mga mainit na aso at takpan ng isang takip. Lutuin sa mataas na init upang pakuluan ang tubig at makuha ang singaw.
Ang Kapangyarihan ng Elektrisidad
Mga Hot na Aso
Hindi na nagtatagal para sa mga bakterya na dumami sa mga mapanganib na antas sa mga mainit na aso. Dapat mong lutuin ang mga mainit na aso sa isang panloob na temperatura o 165 F upang patayin ang bakterya. Kung wala kang isang thermometer ng karne, ang isang maayos na lutong mainit na aso ay lilitaw na nag-uusok nang mainit sa buong gitna kapag sinira mo ito sa kalahati. Kung hindi ka kumakain ng mga mainit na aso, panatilihin ang mga ito sa mainit o sa itaas ng 140 F upang maiwasan ang paglaki ng bakterya.
Pangangasiwa ng Aso
Ang mga mainit na aso, kahit na pre-luto, ay mga bakuran ng pag-aanak para sa mga sanhi ng bakterya na nagdudulot ng sakit. Kapag binibili mo ang mga ito, siguraduhin na lutuin mo ang mga ito o pasukin sila sa ref sa loob ng isang oras o dalawa. Kapag binuksan mo ang packaging, siguraduhing hindi mo naagawin ang anumang likido o juice at itapon kaagad ang package. Ang mga juice, pati na rin ang packaging, ay maaaring mahawahan ang iyong mga kamay, kagamitan sa kusina, counter tops, pinggan at kagamitan.
