Ang mga prutas at gulay ay gumagawa ng ethylene gas habang hinog na. Ang ilang mga bunga tulad ng saging at mansanas ay nagbibigay ng higit na halaga ng ethylene gas. Ang pag-expose ng hindi prutas sa hinog na prutas ay nagdaragdag ng pagkakalantad ng prutas sa etilena gas upang mapabilis ang proseso. Ang pagsasama-sama ng gas na etilena sa init mula sa isang microwave ay tumutulong sa pagsipa sa proseso.
Hakbang 1
Ilagay ang piraso ng hindi hinog na prutas sa microwave. Init ito sa medium power para sa 15 segundo.
Hakbang 2
Ilagay ang piraso ng prutas sa isang brown paper bag.
Hakbang 3
Ilagay ang dalawang hinog na mansanas o isang saging sa brown paper bag.
Hakbang 4
Isara ang brown paper bag na maluwag upang ang gasolina ng ethylene ay nakapaloob sa bag, ngunit ang bag ay maaari pa ring ipaalam sa oxygen na mapabilis ang pagkahinog.
Hakbang 5
Itakda ang bag sa isang lugar na wala sa direktang sikat ng araw sa temperatura ng silid. Ang prutas ay dapat magpahinog sa loob ng ilang araw. Suriin ang prutas araw-araw upang matiyak na hindi ito napahinog. Ang prutas ay sapat na hinog kapag nagbubunga ng presyon.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Tas ng brown paper
2 hinog na mansanas o 1 saging
Tip
Mag-imbak ng hinog na prutas sa ref ng hanggang sa dalawang araw.
