Hindi lahat ng macronutrients ay nilikha pantay. Ang pamilyang ito, kabilang ang mga karbohidrat, taba at protina, ang mga kemikal na kinakailangan upang mapanatili ang buhay. Ang mga protina ay nakatayo sa gitna ng pangkat na ito na naglalaman ng nitrogen bilang karagdagan sa mga hydrogen at carbon atoms. Kahit na ang nitrogen ay mahalaga para sa iyong katawan upang lumikha ng mga amino acid, ang mga bloke ng gusali ng buhay, ito ay higit na nagbubuwis din sa iyong atay kaysa sa iba pang mga elemento.
Kahalagahan
Ang protina ay talagang mahalaga para sa paglaki at sigla ng iyong katawan. Kinokontrol nito ang mga hormone, nagtatayo ng kalamnan at nagpapanatili ng istraktura ng cell ng iyong katawan. Ang protina ay din ang pangunahing sangkap sa iyong buhok, kuko, buto, kartilago, balat, buhok at dugo. Bukod dito, gumagawa ito ng mahahalagang enzyme, kinokontrol ang iyong likido sa katawan at pinipigilan ang impeksyon. Kaya, kabilang ang tamang dami ng protina sa iyong diyeta sa isang regular na batayan ay isang mahalagang bahagi ng pananatiling matatag at malusog.
Pinagmulan ng Suliranin
Bagaman magagamit ang maliit na pananaliksik, ipinapahiwatig ng ilang mga pag-aaral na ang sobrang protina ay maaaring humantong sa pangmatagalang pinsala sa atay. Sapagkat ang proseso ng pag-metabolize ng protina ay umalis sa mga lason na dapat ayusin ng atay, ang labis nito ay maaaring magbubuwis at samakatuwid ay mapinsala ang atay. Ayon kay WC Murray, ang may-akda ng "Mahahalagang Pantao ng Metabolismo, " ang atay ay responsable sa pagpapanatili ng isang balanse ng nitrogen sa katawan. Bilang isang resulta, kapag ang ingina ay protina, ang atay ay kailangang gumana nang mas mahirap upang pamahalaan ang mahalagang homeostasis at upang mai-convert ang synthesized na protina sa magagamit na mga amino acid. Kung ang balanse na ito ay naka-off, ang katawan ay maaaring maging labis na acidic. Ang ilang mga sintomas ng isang acidic na katawan ay kinabibilangan ng nabawasan na temperatura ng katawan, pananakit ng ulo, pamamaga, namamaga na eyelid at kornea, mga ulser sa bibig at acid regurgitation.
Gayunpaman, mayroong isang bilang ng iba pang mga kumplikadong mga kadahilanan na nag-aambag sa kung gaano kabisa ang sirain ng atay ang protina, din. Kaya, ang karamihan sa mga medikal na propesyonal ay sumasang-ayon na ang panganib ng pinsala sa atay ay mas malaki kapag ang isa ay kapansin-pansing pinatataas ang kanilang paggamit ng protina sa isang maikling panahon.
Inirerekumendang Pang-araw-araw na Halaga
Kaya, ano ang mainam na halaga ng protina upang isama sa iyong diyeta? Hindi sumasang-ayon ang mga eksperto kung gaano karaming ng iyong mga calorie ang dapat magmula sa protina; gayunpaman, ang average na inireseta na halaga ay 15 hanggang 25 porsyento mula sa isang sandalan na mapagkukunan. Ang Lupon ng Pagkain at Nutrisyon na nagtatakda ng pambansang inirekumendang pang-araw-araw na allowance (RDA) ay nagmumungkahi na ubusin mo ang 0.36 gramo bawat libra ng timbang ng iyong katawan bawat araw. Para sa mga atleta, ang iminungkahing dosis ay bahagyang mas mataas. Ang American College of Sports Medicine, The American Dietetic Association at ang Dietitians of Canada ay lahat ng inirerekumenda na ang lubos na aktibong mga tao ay nagsusumite ng 0.55-0.64 gramo bawat libra ng bigat ng katawan araw-araw.
Babala
Posible ring kumain ng napakaliit na protina, kahit na hindi ito partikular na nakakaapekto sa atay. Ang pagkain ng mas mababa sa 0.18 gramo bawat kalahati ng timbang ng iyong katawan ay maaaring humantong sa isang kakulangan sa protina, na isang napaka-seryosong kondisyon. Ang ilan sa mga pinaka-karaniwang mga maagang sintomas ay kinabibilangan ng isang pagbuo ng likido sa ilalim ng balat, pagbaba ng timbang, pagkawala ng buhok, sensitibo sa balat, pagkalasing, pananakit ng ulo, hindi pagkakatulog, mga kalamnan ng cramp at malalim na mga tagaytay sa iyong mga kuko. Maaari ka ring makaramdam ng pagkabalisa, pagkalumbay at pagnanasa. Kung nakakaranas ka ng anumang kumbinasyon ng mga sintomas na ito, siguraduhing makita kaagad ang iyong doktor.
Eksperto ng Paningin
Sa pangkalahatan, ang mga protina ay isang bahagi ng isang kumplikadong proseso na kinakailangan upang lumikha ng mga amino acid sa iyong katawan. Kapag nagpapanatili ka ng isang balanseng diyeta na may kasamang kumplikadong mga karbohidrat, mahahalagang taba at protina, maaaring maayos na pamahalaan ng iyong system ang prosesong ito. Ang ehersisyo ay tumutulong din sa pamamagitan ng pag-trigger sa iyong katawan upang masira ang protina na natupok mo sa mga magagamit na bahagi. Tulad ng ipinaliwanag ni Dr. Gail Butterfield, Ph.D., RD, ang direktor ng Nutrisyon sa Pag-aaral sa Palo Alto Veterans 'Administration at isang lecturer ng nutrisyon sa Stanford University, "Ang pagdaragdag ng mas maraming protina ngunit hindi higit na ehersisyo o calorie ay hindi makakatulong sa iyo. bumuo ng mas maraming kalamnan mass, ngunit maaaring ilagay ang iyong iba pang mga sistema ng katawan sa ilalim ng stress."
