Narinig mo ang pinakamataas na tungkol sa mga mansanas, ngunit ang isang clove ng bawang sa isang araw ay nagpapanatili din sa doktor? Kung nagtataka ka kung dapat kang kumakain ng buong sibuyas ng bawang, narito ang dapat mong malaman.
Ang bawang ay isang miyembro ng pamilya ng liryo - oo, talaga! - kasama ang mga sibuyas, chives, leeks at shallots, ayon sa Michigan State University Extension (MSU Extension). Ipinaliwanag ng MSU Extension na nagmula ito sa Asya at kinakain ng sangkatauhan ito para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito nang higit sa 5, 000 taon.
Tip
Ang bawang ay puno ng mga sustansya at ipinakita upang mabawasan ang panganib ng kanser. Gayunpaman, ang pagkain ng bawang ay maaaring magkaroon ng ilang mga epekto, at marami sa mga benepisyo sa kalusugan nito ay napatunayan na pang-agham.
Kumakain ng Buong Bantay ng Bawang
Ayon sa National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), ang mga tao ay kumukuha ng bawang upang gamutin ang mataas na presyon ng dugo at antas ng kolesterol at upang maiwasan ang cancer, ang karaniwang sipon at iba pang mga kondisyon sa kalusugan.
Gayunpaman, sinabi ng NCCIH na kahit maraming mga paghahabol tungkol sa mga benepisyo ng pagkain ng isang clove ng bawang sa isang araw, ang ebidensya na pang-agham sa kalawakan na ito ay hindi nakakagambala. Ayon sa NCCIH, habang ang bawang ay naging paksa ng maraming mga pag-aaral sa pananaliksik, marami sa kanila ay napakaliit sa sukat, masyadong paunang panahon o hindi sapat na sapat sa kalidad upang maging tiyak.
Halimbawa, sinabi ng NCCIH na ang mga pag-aaral sa pananaliksik na nagsisiyasat kung ang bawang ay maaaring magpababa ng iyong mga antas ng kolesterol ay nagpakita ng alinman sa isang napakaliit na epekto o walang epekto sa mababang-density na lipoprotein (LDL) na kolesterol, na siyang "masamang" kolesterol. Nabanggit din ng NCCIH na ang bawang ay maaaring mabuti para sa presyon ng dugo; gayunpaman, ang katibayan ay hindi kasing lakas ng nararapat.
Gayunpaman, kinilala ng NCCIH ang bawang bilang isang potensyal na anticarcinogen, at may katibayan upang ipakita na ang mga taong kumakain ng bawang ay mas malamang na magkaroon ng kanser sa tiyan at colon.
Kung nagtataka ka kung saan iniwan ka sa "buong sibuyas ng bawang sa isang araw", marahil ay dapat mong isipin ito sa ganitong paraan: ang bawang ay ginamit bilang isang natural na lunas sa libu-libong taon, at sa ngayon, ang mga pag-aaral ay hindi naaprubahan ang mga pakinabang nito. Mayroong hindi sapat na ebidensya na pang-agham para sigurado na ang pamayanang medikal.
Ang isang pag-aaral noong Marso 2015 na inilathala sa journal na Cancer Prevention Research na tala na ang bawang ay puno ng mga sustansya tulad ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, seleniyum at bitamina B at C. Kaya, kahit na ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng buong sibuyas ng bawang ay mayroon pa napatunayan, nakakakuha ka pa rin ng maraming nutrisyon.
Dagdag pa, ang University of Rochester Medical Center (URMC) ay nagsabi na ang pagpuputol o pagdurog ng bawang ay nagreresulta sa pagbuo ng allicin, isang makapangyarihan, nakasisilaw na amoy na asupre na may mga sangkap na antibiotic at itinuturing na sangkap na responsable para sa mga benepisyo ng bawang.
Mga Epekto ng Raw Bawang Bawang
Kung kinain mo ito ng hilaw, malamang na pamilyar ka sa hindi bababa sa isa sa mga epekto ng bawang: napakarumi. Ipinaliwanag ng MSU Extension na ang mga langis sa bawang na kumakalat sa mga tisyu sa iyong baga at manatili doon mahaba pagkatapos mong kumain, na nagbibigay sa iyo hindi lamang masamang hininga ngunit din sa amoy sa katawan.
Bukod sa amoy, ang tala ng Linus Pauling Institute na ang pagkain ng hilaw na bawang ay mayroon ding mga epekto tulad ng heartburn, sakit sa tiyan, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, tibi at belching.
Gayunpaman, ang pinaka-mapanganib na mga epekto ng bawang ay ang panganib ng pagdurugo. Sinabi ng NCCIH na kung ikaw ay nasa mga payat ng dugo o mayroong operasyon na darating, dapat mong suriin sa iyong tagabigay ng pangangalaga sa kalusugan bago ka magsimulang kumain ng hilaw na bawang o kumuha ng mga suplemento ng bawang, dahil ang bawang ay nakakaapekto sa kakayahan ng iyong katawan na bumuo ng mga clots ng dugo at maaaring maging sanhi mong dumugo nang labis. Ang bawang ay maaari ring makagambala sa pagiging epektibo ng ilang mga gamot.
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa isyu ng Enero-Pebrero 2014 ng Avicenna Journal of Phytomedicine ay nagsasaad na ang mga epekto ng pagkain ng bawang sa mga buntis at lactating na kababaihan at mga bata ay hindi alam, kaya maaari itong pinakamahusay na iwasan sa mga kasong iyon.
