Bagaman maraming mga matatamis at asukal na paggamot ay masyadong mataas sa mga carbs upang magkasya sa isang plano ng pagkain na may mababang karpet, hindi mo palaging kailangang umiwas sa dessert. Piliin lamang ang mga ginawa gamit ang mga low-carb na sangkap at pinatamis ng walang- o low-calorie na mga sweetener. Ang sugar-free na gulaman at ice pop ay palaging isang pagpipilian, ngunit ang mga diet-low-carb ay maaari ring mag-tweak ng mga recipe upang lumikha ng masarap na mga tukso, tulad ng tsokolate mousse, ice cream at kahit cake.
Mga creamy Low-Carb Dessert
Ang whipped cream ay isang low-carb na pagkain, na may 3 gramo lamang ng net carbs bawat tasa. Ang mga net carbs ang iyong inaasahan sa isang diyeta na may mababang karbohidrat sapagkat ang mga ito ang nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo. Natutukoy mo ang mga net carbs sa pamamagitan ng pagkuha ng kabuuang carb count ng pagkain at pagbabawas ng alkohol at asukal na alkohol.
Ihain ang sucralose-sweeted whipped cream sa mga sariwang raspberry o mga sariwang blackberry, bawat isa ay mayroong 3 gramo ng net carbs bawat 1/2 tasa. Ang Sucralose, na ibinebenta sa ilalim ng pangalan ng tatak na Splenda, ay mayroong 0 gramo ng net karbohidrat sa bawat indibidwal na packet.
Gumawa ng whipped cream sa isang matikas na dessert sa pamamagitan ng paghalo nito sa cocoa powder, vanilla extract at sucralose. Ang cocoa powder ay mayroon lamang 3 gramo ng net carbs bawat 2 kutsara. Chill at maglingkod na may higit pang whipped cream sa itaas para sa isang murang karot na may tsokolate.
Ang pagawaan ng gatas na walang gatas, creamy dessert ay isa pang posibilidad sa isang diyeta na may mababang karot. Gumawa ng tsokolate coconut puding, halimbawa, sa pamamagitan ng pagtimpla ng mga yolks ng itlog at gatas ng niyog sa sobrang init. Gumalaw palagi upang maiwasan ang mga yolks mula sa pagkalubog. Paghaluin sa madilim na tsokolate hanggang matunaw, pagkatapos ay palamig hanggang sa makapal. Ang creamy coconut milk - sa lata - ay may halos 2 gramo ng net carbs bawat 1/2 tasa, at ang hindi naka-tweet na baking chocolate ay may humigit-kumulang na 4 gramo ng net carbs bawat onsa. Para sa isang mas matamis na dessert, gumamit ng madilim na tsokolate na 70 hanggang 85 porsyento na cacao. Mayroon itong mas maraming mga carbs, bagaman - 10 gramo bawat onsa.
Mababang-Carb Ice Cream
Ang homemade ice cream na ginawa gamit ang isang custard base na naglalaman ng mabibigat na whipped cream, itlog at sucralose ay talagang mababa sa mga carbs. Para sa isang bersyon ng banilya, ginagawa mo ang custard ng itlog at cream sa kalan, lasa na may katas ng banilya at patamis na may sucralose. Ibuhos ang halo sa isang mangkok, takpan at i-freeze. Para sa pinakamadulas na bersyon, ibuhos ang halo sa isang tagagawa ng ice cream ng countertop. Ang bawat paghahatid ay naglalaman ng halos 5 gramo ng mga net carbs.
Masaya ang pangunahing recipe na ito ayon sa gusto mo. Magdagdag ng peppermint, coconut o lemon extract upang mabago ang lasa. Gumalaw ng tinadtad na mani sa tapos na sorbetes. Ang tinadtad na mga almendras ay may mga 2 gramo ng mga net carbs bawat 2 kutsara at pistachios 3 gramo ng net carbs bawat 2 kutsara.
O kaya, gumawa ng isang low-carb shortcake na may mantikilya at toyo at maglingkod na may scooped low-carb ice cream at hiniwang mga strawberry, na mayroong 5 gramo ng net carbs bawat 1/2 tasa. Nangunguna sa anumang low-carb ice cream na may tsokolate na walang asukal o caramel syrup, na walang net karbohidrat.
Mga cake at Cupcakes
Ang puting harina na karaniwang ginagamit sa pagluluto sa hurno ay naglalaman ng mga 92 gramo ng mga carbs bawat tasa. Ang mga resipe ng cake na low-carb ay karaniwang gumagamit ng harina ng almond, na may 12 gramo ng net carbs bawat tasa, o toyo na may 22 gramo bawat tasa. Bagaman ang mga ito ay hindi pambihirang mga pagkaing mababa ang karbid, mas mababa ang mga ito sa mga carbs kaysa sa karaniwang mga flours at hindi idagdag ang maraming net gramo sa bawat indibidwal na nagsisilbi. Mangyaring tandaan na ang mga cake ay magkakaroon ng bahagyang magkakaibang kakaiba sa texture at lasa kaysa sa mga bersyon ng harina ng trigo.
Gumawa ng mga cupcakes na tsokolate-cappuccino sa pamamagitan ng paggiling ng mga almendras upang makagawa ng pagkain ng almendras at pagsasama-sama nito ng toyo at harina na regular na baking powder. Ang mantikilya, sucralose, kakaw na pulbos, instant na kape, itlog at tsokolate whey protina ay pagkatapos ay idinagdag upang lumikha ng humampas. Maghurno ng mga cake sa loob lamang ng 20 minuto sa mini-muffin tins upang masiyahan ang iyong pangangailangan para sa isang bagay na mainit at tsokolate habang gumagasta lamang ng 3 gramo ng mga net carbs.
Ang keso na ginawa ng blending cream cheese na may mga itlog at sucralose ay gumagawa din ng masarap na dessert. Maghurno sa maliliit na ramekins at maglingkod kasama ang isang smattering ng mga berry. Ang cream cheese ay may 1 gramo ng karbohidrat bawat 2 tablespoons.
Mga Dessert ng Mga Bili ng Mabili-Ibiniling
Ang Atkins, ang kilalang plano ng diyeta na may mababang karot, ay namimili sa isang bilang ng mga dessert sa mga diet-low-carb. Ang mga saklaw na ito mula sa mga low-carb na tsokolate at nut confection, na may 1 hanggang 3 gramo ng mga net carbs bawat paghahatid, sa pagkain at meryenda na naglalaman lamang ng 2 hanggang 5 gramo ng mga net carbs.
Ang mga naka-pack na halo mula sa iba pang mga kumpanya para sa mga brown-low brown, cookies at cake ay madali ang paghagupit ng isang mababang karbohidrat na dessert. Ang ilang mga kumpanya ay nagbebenta din ng mga low-carb ice cream at mga frozen na paggamot - mula sa mga bar hanggang ice pop - na may kasing bilang 2 o kasing taas ng 18 gramo ng net carbs bawat paghahatid. Suriin ang mga label upang mahanap ang mga pinakamahusay na gumagana sa iyong plano sa pagkain.
