Alam ng mga beekeepers na ang kanilang madaling makuha na honeycomb ay isang masarap na tinatrato na may maraming mga benepisyo sa kalusugan. Kung hindi ka isang apiarist, maaari mo pa ring magpasawa sa honeycomb sa pamamagitan ng pag-order ng produkto sa online o sa pagkuha nito mula sa isang tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ang ilang mga garapon ng honey ay ibinebenta na may honeycomb mismo sa loob.
Ang honeycomb ay naglalaman ng hilaw na pulot, na kung saan ay walang balangkas at walang pag-unlad kaya naglalaman ito ng maraming mga compound na nagpapasigla sa iyong kagalingan. At huwag mag-atubiling kainin ang kabuuan ng beeswax at anumang iba pang mga compound - ang buong honeycomb ay kung ano ang nag-aalok ng buong hanay ng mga benepisyo.
Tip
Ang honeycomb ay binubuo ng mga hexagonal beeswax cells na sakop sa raw honey pati na rin ang ilang propolis at royal jelly. Ang honey at iba pang mga compound ay may maraming mga sangkap na bioactive na sumusuporta sa mabuting kalusugan, at ang waks ay antimicrobial.
Ano ang Tunay na Honeycomb?
Ang mga honeybees ay gumagawa ng honeycomb upang maiimbak ang kanilang honey at pollen at kung minsan ay ginagamit ito upang mapangalagaan din ang kanilang mga larvae. Ang honeycomb ay binubuo ng dose-dosenang mga hexagonal waxy cells na humahawak sa malagkit, hindi natapos na raw honey. Maaari mo itong kainin gamit ang iyong mga daliri, pukawin ito sa vanilla ice cream, ikalat ito sa malutong na toast o ihain ito bilang isang saliw sa sariwang prutas.
Ang mga manggagawa ng mga bubuyog ay may mga glandula ng waks na kung saan lihim ang mga ito sa bubuyog upang lumikha ng pulot. Ang waks ay synthesized mula sa mga sugar sa honey kaya mayroon itong istraktura ng mala-kristal, na angkop para sa konstruksyon sa pugad, ipinaliwanag ang isang papel sa _Frontiers sa Pharmacology _ na nai-publish noong 2017.
Mga Pakinabang ng Beeswax
Ang beeswax ay nakakain at ginagamit sa ilang mga produkto ng pagkain bilang isang pampalapot at bilang packaging, tulad ng para sa waks sa paligid ng keso. Ito rin ay isang mahalagang sangkap sa mga pampaganda, kandila at mga produktong pang-industriya dahil sa mga katangian ng hydrophobic na ito. Ang ilang mga gamot ay gumagamit ng beeswax bilang isang pampalapot, binder o carrier ng gamot.
Ang beeswax ay may mga antimicrobial na katangian laban sa isang bilang ng mga bakterya at fungi. Ang Asian Pacific Journal of Tropical Medicine ay naglathala ng pananaliksik noong Setyembre 2016 na nag-uulat na ang bubuyog ay maaaring magpagaling ng pamamaga, nasusunog at mga bruises kapag inilalapat nang topically.
Kapag ang ingested, ang beeswax ay maaaring maging epektibo sa paglaban sa mga tiyak na bakterya ng Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Candida albicans at Aspergillus niger. Ang beeswax ay gumagana kasabay ng honey upang epektibong mapigilan ang paglaki ng mga bakterya na ito, paggawa ng pulot-pukyutan - ang kumbinasyon ng honey at beeswax - isang partikular na mabisang produkto sa kalusugan.
Kapag sinipsip mo ang lahat ng pulot at iba pang mga sangkap sa pulot, ang waks ay maaaring kahit na chewed bilang isang gum.
Mga Pakinabang ng Honey
Ang naprosesong pulot na binili mo sa isang bote na may kulay na oso ay wala sa hilaw na pulot sa honeycomb. Ang hilaw na honey ay hindi naproseso o pinainit, pinapanatili ang maraming organikong acid, amino acid, bitamina, phenol at multiminerals na naroroon sa produkto, ipinaliwanag ang pananaliksik na inilathala sa Oxidative Medicine at Cellular Longevity noong 2017. Ang Raw honey ay mayaman din sa mga sangkap na bioactive, tulad ng phenolic acid, flavonoid at ilang mga enzyme.
Ang hilaw na honey ay may kaunting texture at butil na sukat kaysa sa naproseso na pulot. Ito ay isang natural at epektibong paggamot para sa isang bilang ng mga kondisyon, kabilang ang:
- Ulser ng paa sa diyabetis
- Kalusugan ng bibig, ngipin, at iba pa
- Ubo at namamagang lalamunan
Ang Raw honey ay maaaring maibsan ang mga sintomas ng gastroesophageal Reflux disease (GERD), isang impeksyon sa mucosal kung saan ang iyong acid sa tiyan ay pumapasok sa iyong esophagus o maging sa mga baga. Nakakaranas ka ng regular na heartburn, pamamaga at acid regurgitation. Coats ng honey ang esophagus at lining ng tiyan, kaya ang gastric juice at residue ng pagkain ay hindi maaaring dumaloy sa iyong lalamunan.
: Ang Mga Panganib at Pakinabang ng Raw Honey
Ang Raw honey ay epektibo rin sa paggamot ng iba pang mga karamdaman sa tiyan at pagtunaw. Ang dyspepsia, o hindi normal na function ng bituka, ay maaaring maging sanhi ng sakit, pagdurugo, pagduduwal at heartburn at humantong sa pag-unlad ng cancer. Nasusuri ang gastritis kapag nakakaranas ka ng pangangati at pamamaga ng lining ng pader ng tiyan.
Ang honey ay maaaring epektibong matugunan ang mga sintomas ng pareho ng mga kondisyong ito dahil sa mga katangian ng antibacterial at proteksiyon na epekto. Ang Raw honey mula sa honeycomb ay maaari ring mabawasan ang oras ng pagbawi mula sa gastroenteritis - ang trangkaso ng tiyan - at mabawasan ang mga kaso ng viral na pagtatae bilang mabisang bilang mga parmasyutiko.
Ang likas na pulot ay nagpapalabas din ng mga cardioprotective effects na kinabibilangan ng paglalagay ng mga daluyan ng dugo at pagpapabuti ng mga antas ng kolesterol at lipid. Ang mga antioxidant sa hilaw na honey ay nagbabawas ng kakayahan ng mga platelet upang makabuo ng mga clots at pinatataas ang mga antas ng HDL kolesterol - ang malusog na uri na nagtataguyod ng kalusugan ng puso.
Ang mga katangian sa hilaw na honey at honeycomb ay maaari ding magkaroon ng mga anticancer effects. Ang pananaliksik sa Oxidative Medicine at Cellular Longevity ay nabanggit na ang isang espesyal na uri ng Tualang honey ay nagpapakita ng mga epekto ng cytotoxic sa mga selula ng kanser sa suso at hindi sa mga cell ng nonmalignant. Ang honey ay maaari ring magkaroon ng mga epekto laban sa mga cancer sa atay ng cancer at colorectal cells, nakakapagod na pamamaga ng mga malignant cells.
: Ano ang Mga Epekto na Kumakain sa Katawan ng Pagkain ng Masyadong Karamihan?
Iba pang Magandang Bagay sa Honeycomb
Habang ang honey at beeswax ay ang mga pangunahing bahagi ng isang honeycomb, maaari rin itong maglaman ng propolis at royal jelly na nag-aambag sa mga nakapagpapalusog na benepisyo.
Ipinapaliwanag ng Propolis, ang Frontiers sa Pharmacology , ay isang resinous na sangkap na ginamit upang maitayo ang pugad. Ito ay tulad ng bee glue na magkakasamang humawak ng kanilang mga istraktura. Ang Propolis ay naglalaman ng mga compound na antioxidant, antimicrobial, anticancer, antiviral at anti-namumula. Ang Katibayan na Kumpleto at Alternatibong Gamot na nai-publish na pananaliksik noong Marso 2018 na nagpapakita ng mga pang-eksperimentong pag-aaral na sumusuporta sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng propolis at ang mga kaugnay na compound nito sa paggamot ng mga sakit sa gastrointestinal.
Ang regular na ingestion ng propolis ay maaari ring mabawasan ang mga antas ng glycemic sa mga taong mayroong Type 2 diabetes, ayon sa isang maliit na pag-aaral ng 66 na mga pasyente na may Type 2 diabetes na nai-publish sa Marso 2017 na isyu ng Journal of Integrative Medicine . Ang mga kalahok sa pag-aaral na kumonsumo ng 900 milligram ng bee propolis sa loob ng 12 linggo ay nakaranas din ng pagbaba sa mga tiyak na antas ng lipid.
Ang Royal jelly ay tinago mula sa mga glandula ng salbary ng honeybee at isang mataas na pampalusog na tambalan na nagpapakain sa reyna at larvae habang sila ay bubuo sa mga bubuyog at drone. Ito rin, ay mayroong antimicrobial, anti-namumula at antioxidant properties. Ang Royal jelly ay proteksiyon para sa kalusugan ng reproductive, neurodegenerative disorder, pagagaling sa sugat at pagtanda.
Inilathala ng Journal of Dietary Supplement ang pagsusuri tungkol sa mga benepisyo ng royal jelly sa isang isyu noong Setyembre 2018 at natagpuan na maraming kapaki-pakinabang na epekto ito sa mga biological system at maaaring magkaroon ng therapeutic application para sa mga sakit kabilang ang diyabetis, mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo at cancer.
Babala
Kahit na ang raw honey ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga mahalagang nutrisyon, dapat itong iwasan ng mga buntis na kababaihan at mga bata na mas bata kaysa sa 12 buwan. Noong Hulyo 2012, inilathala ng BMJ Case Reports ang isang ulat sa isang 3-buwang batang babae na na-diagnose ng infantile botulism, na ipinapakita na ang hindi kasiya-siyang honey ay maaaring magdulot ng peligro ng pagkalason ng botulism sa mga sanggol.
