Ang honey ay maaaring magamit sa pag-sweeten na inihurnong kalakal, tsaa, sorbetes at cereal, hindi sa banggitin ang paghahatid bilang isang pagkalat ng syrupy para sa mga pancake, waffles at toast. Nagmula sa mga honey honey, ang nectar na ito ay dumating sa higit sa 300 na klase sa Estados Unidos. Ang kulay ng pulot ay maaaring saklaw mula sa maputlang beige hanggang sa medium at madilim na amber, na may kaukulang mga saklaw ng lasa mula sa banayad hanggang sa malakas at matapang, depende sa uri ng bulaklak na kinokolekta ng pukyutan nito.
Impormasyon sa nutrisyon
Mayroong 64 calories sa isang kutsara ng pulot, 17.2 gramo sa kanila mula sa asukal at 0.1 gramo mula sa protina, na may kabuuang 17.3 gramo ng karbohidrat. Ang isang kutsara ng pulot ay may 11 micrograms ng bitamina C, 10.92 milligrams ng potasa, 1 milligram ng sodium, 0.42 milligrams ng magnesium, 0.09 milligrams ng bakal at 1.26 milligrams ng calcium.
Matamis bilang Honey
Dahil sa mataas na nilalaman ng fructose na ito, ang honey ay mas matamis kaysa sa asukal, kaya hindi mo na kailangan gumamit ng maraming para sa parehong resulta. Hindi tulad ng asukal, ang honey ay maaaring panatilihin ang mga lutong kalakal na basa-basa at maaaring kumilos bilang isang nagbubuklod na ahente para sa mga sarsa, mga marinade at dressing ng salad. Kapag nagluluto ng honey, gumamit ng hanggang sa kalahati ng halaga ng nektar tulad ng nais mong asukal at bawasan ang temperatura ng oven sa pamamagitan ng 25 degree Fahrenheit.
Kaligtasan ng Honey
Ang honey ay hindi dapat ibigay sa mga sanggol at bata na wala pang 1 taong gulang. Ang mga bata na wala pang isang taong gulang ay hindi nakabuo ng gastrointestinal tract na kinakailangan upang labanan laban sa mga posibilidad na botulinum spores sa honey na maaaring maging sanhi ng botulism ng sanggol.
