Ang cream ng Rice cereal ay simpleng ground ground sa mga butil, ngunit maaari itong higit pa kung alam mo kung paano ito gagana. Ang mga cream ng Rice ay nagluluto ng mas kaunti sa limang minuto kung pinaglilingkuran mo ito bilang isang stand-alone na ulam. Ngunit maaari mo itong gawin ng isang hakbang nang higit pa at gamitin ito bilang batayan para sa bigas ng bigas, isang pampalapot para sa mga sopas o bilang kapalit ng harina. Kapag gumagawa ng cereal sa sarili nitong, gumawa ng maraming bahagi hangga't kailangan mo gamit ang parehong ratio ng sangkap, 1/4 tasa ng cereal bawat tasa ng likido para sa bawat paghahatid. Subukan ang isang recipe na inangkop mula sa website ng Cream of Wheat.
Mga Pangunahing Panuto
Hakbang 1
Idagdag ang gatas o tubig at asin sa isang kasirola. Dalhin ang likido sa isang pigsa.
Hakbang 2
Idagdag ang Cream ng Rice nang paunti-unti, pagpapakilos palagi hanggang sa isama. Pabalikin ang likido sa isang simmer at itakda ang init sa kalan sa medium.
Hakbang 3
Lutuin ang bigas sa loob ng 30 segundo at tanggalin ito sa kalan. Takpan ang kasirola at hayaang tumayo ng 1 minuto ang Cream ng Rice. Maglingkod sa mainit na mainit.
Pudding ng Rice
Hakbang 1
Init ang oven sa 325 degrees Fahrenheit. Dalhin ang gatas sa isang kumulo sa isang mabibigat na kasirola.
Hakbang 2
Idagdag ang Cream ng Rice nang paunti-unti, pagpapakilos palagi tulad ng ginagawa mo. Ibaba ang init hanggang daluyan at lutuin ang bigas sa loob ng 30 segundo.
Hakbang 3
Kunin ang kasirola sa kalan at takpan ito. Hayaang tumayo ang Cream ng Rice ng 4 minuto. Gumalaw sa pasas, banilya at pampalasa at hayaang cool ang cereal sa temperatura ng silid.
Hakbang 4
Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa maamoy. Idagdag ang asukal sa mga itlog ng itlog at talunin ang mga ito hanggang sa matitigas na mga taluktok. Tiklupin sa cooled Cream ng Rice.
Hakbang 5
Isawsaw ang pinaghalong sa 6-ounce custard tasa. Ilagay ang mga tasa sa isang malalim na baking dish at magdagdag ng 2 pulgada ng mainit na tubig dito.
Hakbang 6
Maghurno ng puding ng bigas hanggang sa ang isang kutsilyo na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis, o para sa mga 30 hanggang 35 minuto. Kunin ang baking dish mula sa oven at ilagay ito sa isang wire rack. Hayaan ang puding cool sa loob ng ilang minuto, o hanggang sa ang mga tasa ay sapat na cool upang hawakan, at maglingkod.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Basic Cream ng Rice
1 tasa ng tubig o gatas bawat paghahatid
1/4 tasa ng Cream ng Rice bawat paghahatid
Kurutin ng asin
Pudding ng Rice
1 1/2 tasa ng gatas
1/3 tasa ng Cream ng Rice, walang laman
1/2 tasa ng mga pasas
1 kutsarang katas ng vanilla
1/4 kutsarita ground nutmeg o kanela
3 itlog ng puti
1/3 tasa ng asukal
Tip
Grind Cream of Rice sa isang gilingan ng pampalasa para magamit bilang isang pampalapot na ahente. Gilingin ang bigas hanggang pulbos. Gumamit ng 1 kutsara ng ground Cream ng Rice bawat quart ng likido at kumulo sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mas maraming ground rice para sa isang mas makapal na pare-pareho.
Maaari mong palitan ng hanggang sa isang-ika-apat na halaga ng regular na harina para sa isang pantay na halaga ng ground Cream ng Rice sa mga inihurnong kalakal.
Gumawa ng iyong sariling butil ng bigas sa pamamagitan ng paggiling ng puting bigas sa pinong butil. Banlawan ang mga butil sa ilalim ng malamig na tubig at hayaan silang matuyo bago lutuin ang mga ito. Pulutin ang gilingan ng pampalasa upang maiwasan ang paggiling ng bigas sa isang pulbos.
